What is the average price when eating at Bis?

If you plan to eat at Bis, the average price should be around CHF 45. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Bis have vegan options on the menu?

Yes, Bis has been identified as having vegan options on the menu.

Does Bis have vegetarian options on the menu?

Yes, Bis has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Bis have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Bis has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Bis have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Bis has been identified as having dairy-free options on the menu.

Does Bis have local food on the menu?

Yes, Bis has been identified as having local food on the menu.

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Menu 2024 - Bis

9/10

886

Avenue Nestlé 17, 1820 Montreux

Mediterranean

Average price CHF 45

Bis

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Last update

May 21, 2024

Chef

Dady

Type of cuisine

Mediterranean

Popular dishes

Cheesecake salé au chèvre et coeur de compotée de figue

CHF 16

Foie gras mi-cuit, chutney du moment et brioche toastée

CHF 24

Les plats du jour (uniquement le midi)

Caille rôtie à l'orientale: CHF 21
Raviole d'asperge sauce morille: CHF 21
Pavé de lieu jaune sauce vierge: CHF 21
Cassolette de fruits de mer: CHF 21
Risotto betterave et asperges: CHF 21

Les suggestions

La côte de boeuf pour 2 personnes (900 g): CHF 150
Boeuf de pâturages irlandais maturé
Tartare de zèbre au ponzu (Entrée): CHF 24
Pavé de bison, purée à la truffe et petits légumes: CHF 60

Nos entrées froides

Artichauts marinées (VEGAN): CHF 6
Salade verte et mix de graines (VEGAN): CHF 8
Guacamole et chips de patate douce (VEGAN): CHF 10
Cheesecake salé au chèvre et coeur de compotée de figue: CHF 16
Foie gras mi-cuit, chutney du moment et brioche toastée: CHF 24
Gravelax d'espadon infusé à la betterave: CHF 24
Tartare de veau à la truffe: CHF 24
Soupe froide asperge et avocat (VEGAN): CHF 14
La petite assiette froide: CHF 18
Lard séché, Viande des grisons, Tomme vaudoise

Main Course

La cancoillote maison à l'ail rose et piment d'espelette: CHF 12
Cassolette de champignons et oeuf parfait: CHF 19
Foie gras poêlé et chutney de pomme: CHF 24
TAtaki de thon saku et sauce ponzu au gingembre: CHF 24

Nos viandes

Quasi de veau, sauce cornes d'abondance, purée à la truffe et petits légumes: CHF 48
Tartare de boeuf (170g): CHF 33
Tagliata de boeuf, purée à la truffe et petits légumes: CHF 49
Filets mignons aux 4 épices, riz vénéré, légumes sautés: CHF 52
Bisburger et frites: CHF 27

Nos poissons

Filets de perches du Lac Léman (selon arrivage): CHF 49
Sole meunière, purée de vitelotte au lait de coco et petits légumes: CHF 60
Cuisses de grenouille en persillade et riz vénéré: CHF 42

Nos plats Végétariens et Vegan

Parmiggiana d'aubergines: CHF 24
Risotto aux 2 asperges: CHF 42
Tajine de légumes (VEGAN): CHF 34
Vegan burger (VEGAN): CHF 27

Nos pâtes

Spaghetti sauce tomate et basilic (VEGAN): CHF 21
La carbonara: CHF 23
La bolognaise: CHF 23
Spaghetti betterave, poivre de sishuan et citron (VEGAN) vert: CHF 21

Pour les enfants

Nuggets maison et frites: CHF 15
Filet de st pierre: CHF 15
Spaghetti au choix: CHF 15
Tomate, carbonara, bolognaise, carotte

Nos douceurs

Tarte tatin du Bis: CHF 12
Crème brulée vegan au lait de coco et purée du moment (VEGAN): CHF 12
Fondant au chocolat et touche de gingembre: CHF 12
Cassata Siciliana: CHF 12
Glaces et sorbets artisanaux au choix: CHF 4.5

Drinks

Half a bottle of water: CHF 5
Coffee: CHF 3.9

Full menu

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