Menu 2026 - Biscka
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Last update
December 13, 2025
Chef
Marco
Type of cuisine
Italian
Menu photos (13)
All food photos (17)
Starter
- David bowie
- €9
- Nuggets home made
- The rolling stones
- €10
- Tacos con pulled pork e coleslaw di cavolo cappuccio
- Led zeppelin
- €7
- Patate a spicchio fritte in doppia cottura, fonduta di gorgonzola, speck croccante.
- The doors
- €15
- Tagliere di porchetta e formaggi, servito con miele e confettura.
- Queen
- €4
- Patatine stick fritte
- Pink floyd
- €10
- Frittatine di pasta
Bruschette
- Battisti
- €6
- Olio, sale, pomodoro, aglio, basilico
- De andrè
- €8
- Olio, sale, ciliegino confit, burrata, emulsione di basilico
- De gregori
- €9
- Tuorlo pastorizzato, guanciale, pecorino romano
- Branduardi
- €8
- Olio, sale, burrata e alici
- Battiato
- €9
- Olio, sale, pepato fresco, pomodori secchi, capperi e alici
- Mina
- €9
- Lardo, miele e noci
- Pino daniele
- €9
- Pesto di rucola, mozzarella, pomodoro, basilico
- Beans
- €9
- Pesto di pistacchio, burrata, guanciale croccante
- Dalla
- €9
- Pesto di pistacchio, mortadella artigianale, granella di pistacchio
- Mannoia
- €9
- Mozzarella, ciliegino confit, melanzana fritta, ricotta salata, basilico
La pasta
- Carbonara
- €12
- Pasta fresca, uovo, pecorino romano, guanciale, pepe
- Amatriciana
- €13
- Bucatini, pomodoro pelato, guanciale, pecorino romano, pepe
- Cacio e pepe
- €12
- Pasta fresca, pecorino romano, pepe
- Patate e provola
- €12
- Pasta mista, sedano, carote, cipolle, patate, provola campana
- Biscka
- €14
- Mezze maniche fresche, pesto di pistacchio, burrata, guanciale croccante
- 4 Pomodori
- €13
- Mezze maniche fresche, ciliegino rosso, ciliegino giallo, ciliegino nero, salsa di pomodoro, emulsione di basilico
- Norma
- €10
- Caserecce fresche, pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata
- Cime di rape
- €13
- Orecchiette fresche, cime di rape, acciughe, pangrattato
La pizza classica
- Margherita
- €8
- Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, basilico, olio evo, origano
- Capricciosa
- €10
- Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, uovo, olio evo, origano
- Parmigiana
- €11
- Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, melanzane fritte, uovo, scaglie di grana, basilico, olio evo, origano
- Diavola
- €10
- Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, salame piccante, cipolla, olive nere, olio evo, origano
- Tonnara
- €11
- Mozzarella fior di latte, tonno, cipolla, olive nere, capperi, olio evo, origano
- Vegetariana
- €11
- Scamorza affumicata, pomodoro ciliegino, verdure grigliate (radicchio, melanzane, zucchine, carciofi), olio evo, origano
- Quattro formaggi
- €10
- Mozzarella fior di latte, scaglie di grana, gorgonzola dolce, emmental, olio evo, origano
- Porcina
- €13
- Mozzarella fior di latte, funghi porcini, bacon, olive, scaglie di grana, olio evo, origano
- San daniele
- €13
- Pomodoro ciliegino, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, olio evo, origano
- Norma
- €10
- Pomodori pelati, melanzane fritte, ricotta salata, basilico, olio evo, origano
La pizza speciale
- Mussomeli
- €14
- Mozzarella di bufala, pomodoro ciliegino, burratina, salmone affumicato, scaglie di grana, pepe rosa, olio evo, origano
- Floresta
- €16
- Mozzarella fior di latte, crema di funghi porcini, funghi porcini, speck, tartufo di norcia, olio evo, origano
- Castiglione di sicilia
- €15
- Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, funghi porcini, gorgonzola dolce, scaglie di grana, prosciutto crudo, prezzemolo, olio evo, origano
- Europa
- €14
- Mozzarella fior di latte, pomodoro ciliegino rosso, pomodoro ciliegino giallo, prosciutto crudo, noci, miele, olio evo
- Wonker
- €13
- Mozzarella fior di latte, patate al forno, salsiccia, funghi freschi, cipolla caramellata, olio evo, origano
- Stark’s pizza
- €14
- Bordo ripieno di ricotta, mozzarella fior di latte, pere, noci, miele, olio evo
- Bronte
- €14
- Mozzarella fior di latte, crema di pistacchio, mortadella di carlentini, granella di pistacchio, olio evo, origano
- Nicolosi
- €15
- Mozzarella, crema di zucca, salsiccia, funghi porcini, provola, olio evo, origano
- Pedara
- €12
- Mozzarella, crema di zucca, melanzane fritte, ciliegino giallo, ricotta salata, basilico, olio evo, origano
- Battipaglia
- €16
- Mozzarella fior di latte, pomodori pelati, ciliegino rosso, ciliegino giallo, prosciutto crudo, burrata, pesto di basilico, olio evo, origano
Paninozzi
- Sordi
- €10
- Sale, olio, porchetta e provola fusa
- Al pacino
- €13
- Straccetti di cavallo, ciliegino confit, cipolla rossa in agrodolce, friggitelli in padella, pecorino
- Tognazzi
- €13
- Salsiccia, friarielli, provola campana
La ciccia
- Picanha (300 gr)
- €25
- Servita con salsa chimichuri, patate fritte doppia cottura
- Denver steak
- €18
- Parte tenera del sotto spalla di manzo, con cavolo rosso e finocchio marinato
- Chuck eye steak
- €18
- Bistecca di manzo, sale affumicato, servita con friggitelli e patatine steak
- Polpette al sugo
- €13
- Polpette di carne servite con pane piastrato e pecorino
La birra (0.20 cl)
- Birra moretti baffo d'oro
- €3
- Birra moretti baffo d'oro - italia - lager - 4,8% vol - colore oro brillante - aroma fragrante di luppolo con note floreali e di crosta di pane - gusto rotondo e pieno - IBU 23
- Birra moretti la rossa
- €3
- Birra moretti la rossa - italia - bock - 7,2% vol - colore ambrato con riflessi bronzo - aroma strutturato con note di frutta candita, cacao e caramello - gusto morbido e pieno, note di caramello e liquirizia - IBU 24
- Birra moretti la bianca
- €3
- Birra moretti la bianca - italia - weiss - 5,0% vol - colore chiaro, naturalmente opalescente - aroma fragrante e fruttato - gusto delicato e rinfescante - IBU 12
- Birra moretti IPA
- €3
- Birra moretti ipa - italia - IPA - 5,2% vol - colore dorato con riflessi ambrati - aroma: equilibrio tra la nota luppolata e il malto caramellato - gusto fruttato, erbaceo con note agrumate - IBU 32
- Bulldog strong lager
- €3
- Bulldog strong lager - italia - strong lager - 9,0% vol - colore giallo paglierino - aroma fruttato con note balsamiche - gusto equilibrato - IBU 26
I drink - primo tempo
- Figli delle stelle
- €10
- Brillante e frizzante, l’ideale per te che ami stare al centro della pista. Bitter bianco luxardo, prosecco, soda al finocchio
- Rocket man
- €10
- Elegante e aromatico, con un finale futuristico. Gin infuso al cetriolo, liquore al bergamotto, bitter bianco
I drink - secondo tempo
- Bohemian rhapsody
- €11
- Drammatico e sontuoso, cambia volto a ogni sorso. Gin al pompelmo rosa, liquore al sambuco, succo di lime, top di arancia rossa, smoked rinse di scotch whisky
- Stayin’ alive
- €12
- Energico e funky, per chi non smette mai di ballare. Mezcal, ancho reyes verde, sciroppo di mango, succo di lime, top di soda al mandarino verde
- Il pescatore
- €12
- Salmastro, agrumato e misterioso. Bevi e sei immerso in un pomeriggio estivo in riviera. Ionico gin, liquore al bergamotto, sciroppo di rosmarino, succo di lime, top di acqua tonica mediterranea
- Gianna
- €11
- Ironico, piccante, irresistibile, adatto a chi non ha paura di osare. Vodka infusa con zafferano e peperoncino, sciroppo di ananas, succo di lime
I drink - finale
- Highway to hell
- €12
- Un viaggio senza ritorno tra fumo e fiamme, rock nel bicchiere. Scotch whisky, bitter al cioccolato, sciroppo di cannella con note piccanti
- Rimmel
- €11
- Romantico e un po’ malinconico, perfetto per la notte. Rum chiaro, liquore alla ciliegia, sciroppo di vaniglia, succo di lime
Selezione di pestati
- Pais tropical
- €12
- Un’esplosione tropicale che accompagna una grigliata tra ritmo, colore, libertà lime, zucchero di canna, ananas, cachaça, soda al pompelmo rosa
- Aquarela do brasil
- €12
- Inno al sudamerica in tutta la sua vivacità, un sorso e sei trasportato dalle onde della samba. Lime, zucchero di canna, zenzero fresco, cachaça infusa al mango
Mocktail
- Riders on the storm
- €8
- Tanqueray 0%, sciroppo di zucchero, succo di lime, foglie di menta fresca
- Hotel california
- €8
- Pompelmo, miele d’agave affumicato, lime, soda al pompelmo e crusta di sale
- Un’estate fa
- €8
- Menta, succo di lime, sciroppo di sambuco, ginger ale
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