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Menu 2025 - Bistrart '' osteria del teatro ''
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Chef
Domenico Di Lauro
Type of cuisine
Italian
All food photos (85)
Drinks
- Bottle of water
- €5
- Sformato di patata e pancetta
- Involtini
- €5
- Involtini di asparagi piastrati con bacon e grana
- Polpette
- €5
- Polpetta al sugo di pomodoro, basilico e parmigiano
- Parmigiana
- €5
- Parmigiana di melanzane
- N'durat e fritt
- €5
- Melanzane impanate ripiene di mortadella e provola
- Peperone m'buttunat
- €6
- Peperone imbottito di macinato scelto, formaggio capperi e olive nere servito su fonduta ai 4 formaggi
- Trippa e patate
- €6
- Tagliere
- €15
- Tagliere di salumi e formaggi nostrani per due persone
Primi
- Risotto alla zucca
- €8
- Risotto con crema di zucca e gorgonzola
- Aglio olio e acciughe
- €8
- Linguine aglio olio acciughe e tarallo napoletano sbriciolato
- Pasta patata e provola
- €8
- Pasta mista con patata e provola di agerola
- Aglio e olio alla bistrart
- €8
- Spaghetti aglio e olio su crema di fagioli con tarallo napoletano sbriciolato
- Lardiata
- €8
- Rigatoni con pomodorini piccadilly, lardo di colonnata e pecorino romano
- Cacio e pepe
- €9
- Spaghetti con crema di grana e pecorino romano con aggiunta di pepe in grani
- Nerano
- €9
- Linguine con zucchine e provolone del monaco
- Gnocco alla sorrentina
- €8
- Pomodoro, mozzarella, formaggio grattugiato e basilico
- Genovese
- €10
- Ziti alla genovese
Secondi
- Salsiccia nostrana
- €9
- Salsiccia alla brace con patate al forno
- Tagliata di pollo
- €10
- Petto di pollo alla brace su letto di rucola e scaglie di parmigiano
- Hamburger
- €11
- Hamburger di chianina 200 gr, uovo alla bismarck, provola, bacon e patate fritte
- Scaloppina
- €12
- Girello di manzo cotto in padella al limone
- Involtini alla birra
- €12
- Involtini di carne ripieni di speck e provola cotti in padella con riduzione alla birra
- Filetto di maiale
- €12
- Filetto di maiale alla brace con rosmarino pane fritto e peperoni
- Ribs
- €13
- Costine di maiale alla brace con paprica e salsa barbeque servite con patatine fritte
- Tagliata
- €16
- Tagliata di entrecote alla brace su letto di rucola e scaglie di parmigiano
- Entrecote
- €16
- 250 grammi di entrecôte servito con scarola, capperi, olive nere, pane fritto e maionese al limone (home made)
- Filetto al pepe
- €18
- Filetto di manzo cotto in padella con panna e pepe nero
- Filetto alla brace
- €18
- Filetto di manzo cotto alla brace servito su chips di patate
- Filetto al vino rosso
- €18
- Filetto di manzo cotto in padella con riduzione di aglianico
- T bone
- €24
- Bistecca di scottona 500 gr alla brace serrvita con patate al forno
Contorni
- Patata fritta
- €4
- Prodotto surgelato
- Insalata
- €4
- Insalata mista rucola iceberg e pomodoro
- Peperoni
- €4
- Peperoni cotti in padella con capperi e olive nere
- Scapece
- €4
- Zucchine fritte olio evo , aceto di vino bianco, aglio e menta
- Sorrentina
- €4
- Melanzane con mozzarella pomodoro e basilico
- Patata al forno
- €5
- Patate al forno piastrate
- Verdure miste
- €4
- Verdure miste grigliate con aggiunta di olio EVO
- Peperoncini verdi del fiume
- €5
- Verdure di stagione cotte in padella ( friarielli, peperoni del fiume)
Fritti e sfizi
- Zeppoline
- €3
- Frittelline fritte con aggiunta di sale e pepe
- Bruschette
- €4
- 4 bruschette a scelta (pomodoro/lardo di colonnata)
- Praline di patate
- €4
- Crocchè di patate ripieni di mozzarella e con crema di parmigiano
- Frittelle di cavolfiori
- €4
- Cavolfiori in pastella fritti
- Polpettine
- €5
- Polpettine di carne fritte e servite su crema di melanzana
- Alette di pollo
- €6
- Alette di pollo fritte e speziate
- Pepite
- €7
- Straccetti di petto di pollo impanato e fritto con aggiunta di paprica e pepe nero
- Pastellato
- €5
- Verdure miste in pastella e fritte
Panini (bun artigianale)
- Van gogh
- €9
- Salsiccia sbriciolata , bacon croccante, peperoni e provola
- Botticelli
- €9
- Hamburger di pollo 200 gr, cheddar, verdure grigliate, crema di rucola
- Klee
- €9
- Petto di pollo alla griglia, speck croccante, insalata e pomodoro
- Modigliani
- €9
- Hamburger di pollo 200 gr bacon croccante, provola, pomodoro rucola
- Miro'
- €9
- Cotoletta di pollo, patatine fritte e mozzarella fior di latte
- Bansky
- €9
- Salsiccia sbriciolata , patate al forno, speck croccante, formaggio cheddar
- Renoir
- €10
- Petto di pollo alla griglia, bacon croccante, mozzarella fior di latte, zucchine grigliate
- Picasso
- €10
- Hamburger di chianina 200 gr, bacon croccante, formaggio cheddar, rucola e cipolla caramellata
- Kandiski
- €10
- Hamburger di chianina 200 gr, speck croccante, provola, melanzane grigliate, pomodoro e crema di funghi
- Monet
- €10
- Hamburger di chianina 200 gr, mortadella scottata, scaglie di parmigiano, crema di asparagi
- Mondrian
- €10
- Hamburger di chianina 200 gr, bacon , provola, melanzane a funghetto, pesto di basilico
- Dali'
- €10
- Hamburger di chianina 200 gr, speck croccante, formaggio cheddar, anelli di cipolla rossa, rucola e crema di zucchine
- Vettriano
- €10
- Hamburger di chianina 200 gr, mortadella scottata, mozzarella fior di latte , e crema di rucola
- Buccini
- €11
- Hamburger di chianina, cipolla rossa fresca, bacon croccante, provola, peperoni del fiume
- Mugnone
- €11
- Hamburger di chianina 200 gr, bacon croccante, fonduta di gorgonzola, zucca alla brace, olio evo al peperoncino
- Warhol
- €12
- Hamburger di chianina 200 gr, bacon croccante, formaggio cheddar, cipolla rossa, uovo alla bismarck
- Panino del mese
- €12
- Hamburgere di chianina 200 gr, rucola, provola di agerola, mortadella scottata, pomodori secchi
Bibite birre
- Acqua 1lt
- €2.5
- Fanta 33cl
- €2.5
- Coca cola 33cl
- €2.5
- Menabrea chiara 33cl
- €3
- Menabrea rossa 33cl
- €4
- Leffe blonde 33 cl
- €3
- Leffe rouge 33 cl
- €4
- Paulaner weissbier naturtrüb 50cl
- €5
- Peroni gran riserva puro malto 50cl
- €5
- Peroni gran riserva rossa 50cl
- €6
- Peroni gran riserva doppio malto 50cl
- €7
- Peroni alla spina 0.2 lt
- €3
- Peroni alla spina 0.4 lt
- €5
Vini
- Vino della casa (vinicola del sannio)
- €7
- Brocca da 0.5 lt
- Aglianico concarossa poderi foglia vestini campagnano
- €18
- Aglianico del volture DOC cantine feudo monaci
- €18
- Kajanero terre del volturno vestini campagnano
- €20
- Chianti DOC cantine santa maria – frescobaldi
- €20
- Primitivo moio 57 cantine moio
- €20
- Cannonau cantine sella&mosca
- €20
- Cannonau
- Primitivo di manduria DOP passo del cardinale cantina paololeo
- €22
- Donna fugata DOC cantine la bella sedara
- €20
- Nero d'avola
- Morellino di scansano DOCG cantina santa maria – frescobaldi
- €22
- Valpolicella classico DOC cantine pasqua
- €22
- Falerno DOC cantine moio
- €22
Dolci
- Tartufo
- €4
- Cheescake ai frutti rossi
- €4
- Souffle' al cioccolato
- €4
- Torta ricotta e pera
- €5
- Torta ricotta e cioccolato
- €4
- Torta caprese
- €4
- Tiramisu'
- €4
- Coppa tiramisu' a gelato
- Sorbetto al limone
- €4
Caffe' e digestivi
- Caffe'
- €1
- Amaro
- €3.5
- Limoncello
- €3
- Grappa barricata
- €4
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