Menu 2025 - Bistrò Al Lago Soraga
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Last update
September 9, 2025
Chef
Famiglia Pellegrin Nicola
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (50)
Starter
- Piatto di salumi
- €14
- Formaggi locali
- Bresaola
- €14
- Pesche | crema alle erbe | mandorle
- Burrata
- €17
- Fichi | gamberi | lime
- Tartare di manzo
- €24
- Pan brioches | misticanza
Main Course
- Vellutata di zucchine
- €13
- Spiedino di polpo | chips di patate viola
- Spaghetto alla chitarra
- €16
- Pistacchio | stracciatella | speck croccante
- Canederli
- €14
- Cappuccio rosso | cuor di fassa | burro nocciola
- Gnocchi di polenta
- €15
- Trentingrana | stinchetto
- Fagoc da mont
- €16
- Funghi | speck | ricotta affumicata al cirmolo
Secondi piatti
- Salmerino bio val di fiemme
- €24
- Baccelli di piselli | schiuma al trento-doc | fragole
- Padella del contadino
- €22
- Maialino | patate saltate | finferli
- Medaglione di cervo
- €28
- Mela "renetta" | sedano rapa | salsa al mirtillo
- Steak di vitello
- €26
- Patate alle erbe | cavolfiore | porcini
Desserts
- Semifreddo al torroncino
- €8
- Mandorle | ribes
- La vera panna cotta
- €8
- Mango | ananas | passion fruit
- Yogurt
- €9
- Ciliegie | avena | vaniglia
- Mezza sfera all'albicocca
- €9
- Brownie fondente | rosmarino
Drinks
- Coffee
- €1.5
- Caffè d’orzo piccolo
- €1.5
- Caffè al ginseng piccolo
- €1.5
- Caffè d’orzo grande
- €1.7
- Caffè al ginseng grande
- €1.7
- Caffè decaffeinato
- €1.6
- Caffè corretto
- €2.2
- Cappuccino
- €2.3
Bevande e birre
- Acqua minerale microfiltrata “Sas de Rocia”
- €3
- Bibite in lattina
- €3.5
- Coca cola in bottiglia 0.33
- €3.7
- Birra alla spina Augustiner 0.30l
- €4
- Birra alla spina Augustiner 0.50
- €6
- Weizen / Weizen analcolica
- €5.5
- Birra rossa / birra bionda Val di Fiemme
- €5.5
- Birra analcolica
- €4
Grappe e amari
- Grappa bianca trentina
- €4
- Grappa alla frutta
- €4
- Grappa alle erbe
- €4
- Grappa monovitigno
- €5
- Grappa al cirmolo
- €5.5
- Grappa barricata - stravecchia
- €6
- Grappa 18 lune
- €6
- Liquore al cirmolo
- €5.5
- Liquore al fieno
- €4.5
- Amari nazionali
- €4
- Punch
- €4
- Liquori esteri
- €5
- Whisky, Vodka
- €6
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