Menu 2026 - Bistrò Al Lago Soraga
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Last update
December 22, 2025
Chef
Famiglia Pellegrin Nicola
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (51)
Starter
- Piatto di salumi
- €14
- Formaggi locali
- Bresaola
- €14
- Pera kaiser | crema alle erbe | pane al latte
- Petto di quaglia
- €17
- Lenticchie | zucca | mandorle tostate
- Tartare di manzo
- €24
- Pan brioches | misticanza
- Insalata di cavolo cappuccio
- €8
- Speck | cumino
Main Course
- Crema di zucca
- €13
- Finferli | amaretto
- Spaghetto alla chitarra
- €16
- Pistacchio | stracciatella | speck croccante
- Canederli
- €14
- Cappuccio rosso | cuor di fassa | burro nocciola
- Gnocchi alla rapa rossa
- €15
- Gorgonzola | nocciole | grano saraceno
- Fagoc da mont
- €16
- Funghi | speck | ricotta affumicata al cirmolo
Menu cena - secondi piatti
- Trota fario bio val di fiemme
- €24
- Carota gialla | cerfoglio | ravanello
- Padella del contadino
- €22
- Maialino | patate saltate | finferli
- Medaglione di cervo
- €28
- Mela "renetta" | sedano rapa | salsa al mirtillo
- Steak di vitello
- €26
- Patate alle erbe | cavolfiore | porcini
Menu cena - desserts
- Semifreddo al torroncino
- €8
- Mandorle | ribes
- La vera panna cotta
- €8
- Mango | ananas | passion fruit
- Cremoso al kefir
- €9
- Prugne | semi di chia | cioccolato bianco
- Mezza sfera al lampone
- €9
- Riso soffiato | cioccolato fondente
Drinks
- Coffee
- €1.5
- Caffè d’orzo piccolo
- €1.5
- Caffè al ginseng piccolo
- €1.5
- Caffè d’orzo grande
- €1.7
- Caffè al ginseng grande
- €1.7
- Caffè decaffeinato
- €1.6
- Caffè corretto
- €2.2
- Cappuccino
- €2.3
Bevande e birre
- Acqua minerale microfiltrata “sas de rocia”
- €3
- Bibite in lattina
- €3.5
- Coca cola in bottiglia (0.33 l)
- €3.7
- Birra alla spina augustiner (0.30 l)
- €4
- Birra alla spina augustiner (0.50 l)
- €6
- Weizen / weizen analcolica
- €5.5
- Birra rossa / birra bionda val di fiemme
- €5.5
- Birra analcolica
- €4
Grappe e amari
- Grappa bianca trentina
- €4
- Grappa alla frutta
- €4
- Grappa alle erbe
- €4
- Grappa monovitigno
- €5
- Grappa al cirmolo
- €5.5
- Grappa barricata - stravecchia
- €6
- Grappa 18 lune
- €6
- Liquore al cirmolo
- €5.5
- Liquore al fieno
- €4.5
- Amari nazionali
- €4
- Punch
- €4
- Liquori esteri
- €5
- Whisky/ vodka
- €6
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