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Menu 2025 - Bistrô Carioca
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Last update
August 10, 2025
Chef
Valentina Zanini
Type of cuisine
Brazilian
Menu photos (6)
All food photos (19)
Entradas
- Azeitonas temperadas
- €3
- Queijinho misto meia cura
- €4.5
- Batatas fritas e maionese da casa
- €6
- Bolinhos de bacalhau 4un
- €6
- Bolinhas de alheira 4un
- €5
- Servidas com maionese da casa
- Nossa focaccia com berinjela
- €7
- Feita com farinha do moinho caputo, coberta com berinjela salteada no azeite com alho e alecrim, casca de laranja confitada e salada verde
Especiais do verão
- Burrata, vinagrete de abobrinha, tomates cherry e salada verde
- €10
- Camarão de verão
- €12
- Camarões cozidos e frescos sobre salada verde com brunesa de cenoura, cebola, picles de pepino e alcaparras, maionese da casa e vinagrete de tomates confitados
- Salada de polvo
- €14
- Sobre salada verde, com vinagrete de pimentos vermelhos, lima e ervas frescas
- Sandes salpicão
- €9
- Salada de frango desfiado, cenoura, repolho, passas, nozes, batata palha e nossa maionese no pão brioche
- Prato de aperitivos - para partilhar (ou não)
- €25
- Coquetel de camarão, salada de polvo, batatas fritas, azeitonas e crudités
Principais
- Bife com batatas fritas e chimichurri
- €20
- 200g alcatra black angus sul americana
- Moqueca de camarão
- €17
- Moqueca gringa, servida com arroz de leite coco e farofa de dendê
- Estrogonofe de frango
- €15
- Peito de frango em molho de natas e cogumelos, servido com arroz e batata palha caseira
- Bacalhau à bras
- €15
- Bacalhau confitado desfiado, ovos, cebola, azeitona, batata palha caseira e salsa
- Porco preto e salada de batatas
- €15
- Cachaço de porco preto - aquele das castanhas - assado até desmanchar com salada de batatas da valentina
Sobremesa
- Mousse de maracujá com ganache de chocolate negro
- €5
- Doce de banana com pé de moleque de castanha de cajú
- €5
- Queijo com mel - produtos locais -
- €5.5
Vinhos copo
- Vinho da casa
- €4.5
- Tinto, branco, rosé, verde
- Vinho tiniú branco ou tinto
- €6
- Prosecco bruto
- €5
- Vinho do porto
- €5
- Vinho do porto reserva
- €7
Vinhos garrafa
- Vinho da casa
- €14
- Tinto, branco, rosé, verde
- Vinho douro branco ou tinto
- €19
- Vinho tiniú branco ou tinto
- €18
- Vinho verde alvarinho
- €24
- Vinho vinhas velhas
- €24
- Vinho bio nunes mata
- €26
- Prosecco bruto
- €15
- Espumante nacional bruto
- €21
Coquetéis
- Caipirinha
- €8
- Com lima, feita da forma tradicional com cachaça ou vodca
- Maracujá spritz
- €9
- Sumo de maracujá da casa com espumante, um toque de cachaça e grenadine
- Aperol spritz
- €9
- Campari spritz
- €10
- Campari, prosecco e laranja
- Porto tónico
- €9
- Vinho do porto branco e tónica
- Gin tónico
- €9
- Gin, tónica, lima e uma pétala de anis
- Negroni
- €10
- Campari, vermute, gin e laranja
Outras bebidas
- Cerveja garrafa 33cl
- €2.5
- Sumo de maracujá ou manga - polpa
- €4.5
- Refrigerantes
- €3
- Água mineral com ou sem gás pequena
- €2.5
- Água mineral com ou sem gás grande
- €5
- Ginja de óbidos - mariquinhas
- €5
- Baileys
- €8
- Whisky black label ou whiskey bourbon
- €11
- Chá preto, verde ou herbal
- €3
- Café - prensa francesa
- €2.5
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