Menu 2025 - Bistro Catch-up Centrum
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 13, 2025
Type of cuisine
French
All food photos (42)
Pre-starter | All Day Dinner Menu
- Mandje rustiek stokbrood
- €6.5
- Kruidenboter of aioli
- Mandje rustiek stokbrood
- €7.5
- Kruidenboter en aioli
- Klassieke Oesters - per 3 stuks
- €11.75
- sjalotten vinaigrette | milde tabasco | citroen
- Oosterse Oesters - per 3 stuks
- €11.75
- sesam-soja-vinaigrette | komkommer parel | lente ui | sesam
- Plankje serrano ham +/- 100 gram
- €12
- Gedroogde spaanse ham | crostini’s | rucola
- Ebi Fry
- €12
- 5 krokante gamba's | sriracha-mayonaise | furikake
- Gemarineerde knoflook olijven
- €5
- Catch-up borrelplank - voor 2 à 3 personen
- €28.5
- beef tataki | serrano | truffelsalami | crispy squid | aioli | Japanse guacamole | nori tempura crackers | stokbrood | crostini’s
Starters | shared dining
- Steak Tartare (rauw)
- €15.5
- 90 gr. grof handgesneden steak | op klassieke wijze bereid | kwartel-eitje | mosterd-mayonaise | crostini's
- Beef Tataki
- €15
- kort gebakken en dun gesneden steak | sesam-soja-vinaigrette | rode peper | spicy Thai pindacreme | krokante knoflook & uitjes | sesam | lente ui & daikon
- Tuna Tostada's
- €14.5
- 2 krokante tostada's | oosters gemarineerde verse tonijn | sjalot | dille | Japanse guacamole | furikake | nori
- Hoisin Duck Bao Buns
- €14.5
- 2 gestoomde bao buns | pulled duck | komkommer | wortel | daikon | hoisin | kewpie | krokante ui | sesam & cashew
- Gyoza
- €13.75
- 4 gefrituurde dumplings | gevuld met zoete aardappel, vegan feta en amandel spicy sesam-mayonaise | zoete aardappel chipjes | gochujang-sojadip | lente-ui
- Gegrilde Groene Asperges
- €12.5
- gegrilde asperges | sesam-soja-vinaigrette | gepocheerd ei | wasabi-hollandaise | zwarte sesam
- Franse gegratineerde uiensoep
- €11
- gekarameliseerde ui | witte wijn | Gruyère crouton
- Escargots a la Bourguignonne
- €15
- ½ dozijn wijngaardslakken | gesmolten peterselie-knoflookboter | citroen | gesmolten Gruyere | stokbrood
Mains
- Biefstuk Jus
- €22.5
- 150 gr. of 300 gr. (+10,-) kogelbiefstuk | uit ‘t pannetje getrancheerd | geserveerd met braadjus | frites | frisse salade
- Bavette
- €27.5
- 180 gr. zuid amerikaans black angus rund | v/d grill | getrancheerd | frites | frisse salade
- Côte de Boeuf - 30 min. | vanaf 2 personen te bestellen* (prijs per 100 gr.)
- €11.75
- Dry-aged iers rund | uit de pan of v/d grill | vraag onze medewerkers naar het krijtbord met de verschillende beschikbare gewichten** | inclusief 1 sausje naar keuze*** | frites | oosterse coleslaw | frisse salade
- Sweet Spareribs (slow-cooked)
- €26.75
- ± 550 gram | sweet gemarineerd | knoflooksaus | krokant uitje | frites | oosterse coleslaw
- Oosters Kippetje (hele kip van ± 450 gram)
- €25
- teriyaki glaze | sesam | frites | coleslaw
- Saté - van Kippendij (2 stokjes ± 120 gram)
- €19
- v/d grill | pindasaus | krokant uitje | casave | frites | atjar
- Dashi & Truffel Risotto
- €24.5
- shiitake & oesterzwam | gepocheerd eitje | hazelnoot | Parmezaan | groene asperge | krokant | dashi
- Miso Zalm
- €26.5
- op de huid gebakken zalmmoot | gewokte spinazie | gebrande miso-kruidenboter | togarashi tempura crunch | frites
- Zeebaars Karaage
- €25.5
- 2 filets met een krokant korstje | warme umami-antiboise | gefrituurde kappertjes | furikake | limoen | frites
- Oosterse Tonijn Salade
- €22
- Kort gebakken verse tonijn sashimi | verschillende soorten sla | sesamdressing avocado | wakame | gebrande maïs | oosterse crunch & furikake
- Kaasfondue
- €20.5
- Emmentaler & Gruyere | witte wijn | nootmuskaat | knoflook | peterselie | stokbrood | crudites (+4,5)
Burgers
- Smashed Catch-up Burger
- €21
- 2 x 100 gr. grof 100% rundergehakt | sesam brioche bun | the original burger sauce | sla | tomaat | augurk | gesmolten cheddar | gekarameliseerde ui | bacon | frites
- Oosterse 'Katsu' Burger
- €21
- Crispy Chicken Katsu | sesam brioche bun | tonkatsu sauce | Kewpie | sla | oosterse coleslaw | lente-ui | Japanse guacamole | zoetzure komkommer | frites
- Oosterse Tofu Burger
- €21
- Crispy Tofu | sesam brioche bun | tonkatsu sauce | Kewpie | sla | oosterse coleslaw | lente-ui | Japanse guacamole | zoetzure komkommer | frites
Bijgerechten
- Rustieke frites
- €5
- Met mayonaise
- Truffel frites
- €6.5
- ‘Loaded’ met parmezaan en tru!Elmayonaise
- Zoete aardappelfrites
- €7
- 'Loaded’ met truff elmayonaise, lente ui en krokante uitjes
- Roseval aardappeltjes
- €6
- Uit de oven | rozemarijn | tijm | knoflook | mayonaise
- Frisse side salad
- €3.5
- Verschillende soorten sla | honing-mosterddressing | komkommer | tomaat | aardappel krokant
- Gewokte Spinazie
- €6.5
- sjalot | knoflook | witte wijn | rode peper
- Oosterse Coleslaw
- €3
- Gesneden kool, daikon en wortel | kewpie & tonkatsu-dressing
- Gewokte Bimi
- €7.5
- oosterse marinade | knoflook
Sausjes
- Pepersaus
- €2
- Bearnaise
- €2
- Chimichurri
- €2
- Miso-Kruidenboter
- €2
Kids (t/m 10 jaar)
- Kids burgertje
- €12.5
- Kleine hamburger | sla | tomaat | catch-up sauce | gesmolten cheddar frites | komkommer-tomaatsalade | appelmoes
- Kipkrokantjes
- €11
- 4 stuks | frites | komkommer-tomaatsalade | appelmoes
- Kids ribs
- €12.5
- 4 ribbetjes | frites | komkommer-tomaatsalade | appelmoes
- Kids risotto
- €11
- Milde truffelsmaak | parmezaan | rucola | komkommer-tomaatsalade
- Kinderijsje - per bol
- €2.5
- Vanille ijs | cookie crumble | party toppings
Desserts
- Pavlova Mess
- €9.75
- passievrucht-room | appelcompote | pavlova crumble | cookie crumble | vanille ijs
- Crème brûlée - vanille
- €9.5
- Op klassieke wijze bereid en gebrand | vanille ijs | crumble | hazelnoot kletskop
- Yuzu Cheesecake
- €9.75
- Bodem van biscuit | karamelsaus | appel | chocolade parels | crumble | vanille ijs
- Hot Brownie
- €9.5
- gekaramelliseerde pecannoten | gezouten karamel | miso-honing creme anglaise | vanille ijs
- Kaasplankje
- €15
- 4 soorten kaas | van ridders’ kaashuis | truffelhoning gekaramelliseerde walnoten | crostini’s
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.