Menu 2026 - Bistro de la place
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Last update
January 8, 2026
Type of cuisine
French
All food photos (15)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Œufs mayonnaise à la moutarde, pickle de moutarde et mâche bio
- €8.9
- Finaliste du championnat du monde 2025 - ASOM
- Poireaux bio à la vinaigrette, caprons et pignon de pin
- €9.9
- Crudo de Saumon
- €13.9
- Huile épicée et crème
- Mousse de chèvre frais au poivre fumé et crackers aux graines
- €10.9
- Escargots du mont réal (six)
- €13
- Cuisinés au beurre persillé
- Terrine de foie gras de canard au coteau du Layon
- €20.9
- Brioche toastée et son chutneay mangue
- Croquette de porc épicé, cheddar WYKE
- €14.9
- Mayonnaise spicy
Plats
- Pavé de saumon en croûte de persil et ail noir
- €23.9
- Sauce Tartare
- Poisson selon arrivage
- €29
- Sauce Tartare
- Jarret de porc, braisé à la bière
- €24
- Et son jus réduit
- Râble de lapin farcie à la truffe d'été base température
- €26.5
- Sauce moutarde
- Andouillette 5A grillée, confit d'oignon bio
- €25
- Sauce moutarde
- Carbonnade flammande à la bière de Senlis bio
- €24
- Frites maison
- T-Bone de race Salangus de chez Samuel Fouilliard
- €9.5
- Les 100gr ( voir ardoise)
- Faux-filet de boeuf de race Simmental, snacké
- €23.9
- Sauce Cammenbert de Normandie AOP
Accompagnements
- Frites maison
- Légumes de saison Bio
- La Ferme Bois Bourdon
- Risotto au Parmesan AOP
Sauces
- Sauce Béarnaise
- Sauce Tartare
- Sauce aux deux moutardes
- Sauce au poivre de Tellichery
- Sauce Camembert AOP
Fromages
- Plateau de fromages fermiers
- €14.9
Desserts
- Riz au lait à la Vanille de Bourbon de Madagascar
- €11.9
- Tuiles d'amande
- Panacotta à la noix de coco
- €10.9
- Crumble à la noix de coco
- Déclinaison chocolat et noisette
- €12.9
- Coupe Colonnel
- €10.9
- Tarte au citron bio revisitée
- €12.9
Végétarien
- Œufs mayonnaise à la moutarde, pickle de moutarde et mâche bio
- €8.9
- ASOM
- Poireaux bio à la vinaigrette, caprons, pignon de pain
- €9.9
- Risotto aux légumes
- €14.9
Menu enfant (12.50€)
- Sirop à l’eau
- Menthe, fraise, grenadine, pêche ou banane
- Colin tempura ou tenders de volaille
- Accompagnement au choix
- Glace
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