Menu 2026 - Bistro des Poèmes
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Last update
March 17, 2026
Type of cuisine
French
Menu photos (3)
All food photos (4)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Prologue
- Croustillant d'escargots de Bourgogne, ail, persil, crème de cresson
- €13
- Terrine de Foie gras de canard maison au cognac et porto, chutney de poire et toast tradition
- €18
- Os à moëlle 350GR condimenté
- €11
- Soupe à l'oignon à notre façon
- €14
- Camembert rôti au miel de romarin et mouillettes de tradition
- €12
- Pâté en croute selon notre inspiration
- €16
- Maquereau brûlé à l'huile fumée, yaourt grec, houmous de Kabocha
- €14
- Blancs de poireaux fondants, mimosa et vinaigrette aux champignons
- €10
- Ravioles de chèvre frais et betterave, pesto d'herbe et d'amande
- €11
Épilogue
- Poire belle hélène
- €11
- Sauce chocolat 72%
- Crème brulée
- €10
- Sous le caramel doré se cache une tendresse infinie
- Baba Savarin au vieux rhum, crème montée vanille
- €14
- Tarte meringuée aux trois agrumes
- €12
- Plateau de fromage affinés, fruits secs
- €14
- Glace artisanale 2 boules
- €7
Chapitre principal
- Le confit de canard des "bistros", mitrailles persillées
- €25
- Pavé de cabillaud Skrei rôti, topinambour en barigoule
- €28
- Vol-au-Vent de pintade, champignons, crème de morilles
- €32
- Chou vert farci aux légumes de saison, bouillon de légumes réduit
- €25
- Filet de boeuf 200GR clouté au romarin, jus corsé, mille feuille de charlotte
- €35
- Cote de boeuf (1 kg)
- €89
- Belle Entrecôte Irlandaise 300GR, émulsion d'estragon, grenailles
- €35
Boissons chaudes
- Expresso
- €2.5
- Double expresso
- €3.9
- Café allonge
- €2.8
- Latte
- €3.5
- Noisette
- €2.9
- Cappuccino
- €5
- Kusmi tea
- €4.9
- The noir / vert
Boissons
- Bières de la parisienne
- €6.5
- Jus de fruits 25 cl: orange / pomme
- €4.9
- Les eaux 75 cl abatilles (eau plate et gazeuses)
- €7
- Expresso
- €2.5
Les softs
- Coca-cola
- €4.9
- Coca-cola zéro (33 cl)
- €4.9
- Orangina (25 cl)
- €4.9
- Limonade (33 cl)
- €4.9
- Ice-tea (25 cl)
- €4.9
- Tonic (25 cl)
- €4.9
- Jus de fruits (25 cl)
- €4.9
- Orange / pomme
Boissons / beverage
- Les eaux en bouteilles (75 cl)
- €7
- Abatilles plate et pétillante
- Les bières de la parisienne (33 cl)
- €6.5
- Blonde/ blanche / IPА
- Kir vin blanc (14 cl)
- €12
- Kir royal champagne (14 cl)
- €17
- Framboise / pëche de vigne / mûre / cassis
Apéritifs
- Campari / martini blanc / martini rouge (4 cl)
- €8
- Ricard / pastis 51 (4 cl)
- €8
- Gin - l'acrobate (4 cl)
- €12
- Whisky - bellevoye - bleu finition grain fin (4 cl)
- €12
- Whisky - bellevoye - blanc finition sauternes (4 cl)
- €12
- Whisky - bellevoye - rouge finition grand cru (4 cl)
- €12
- Whisky - bellevoye - edition tourbee (4 cl)
- €12
Digestifs
- Amaretto / baileys / cointreau / get 27 / limoncello (6 cl)
- €8
- Armagnac "XO" - alabat calvados - chateau du breuil
- €14
- Rhum "XO" costa rica - pura vida
- €11
- Cognac "premium" - maison pierre de segonzac (4 cl)
- €14
- Cognaс "ХО" - мaison pierre de segonzac (4 cl)
- €12
- Eaux de vie "vielle prune" - maison g.e. massenez (4 cl)
- €10
- Eaux de vie "poire williams" - maison g.e. massenez (4 cl)
- €10
- Eaux de vie "mirabelle" - maison g.e. massenez (4 cl)
- €10
- Liqueur menthe poivree - maison jacoulot (6 cl)
- €11
- Liqueur citron - maison jacoulot (6 cl)
- €11
- Liqueur prunelle de bourgogne maison jacoulot
- €11
- Marc de bourgogne "authen 7 ans" - maison jacoulot (4 cl)
- €11
Page des breuvages - 14cl
- Nm-champagne brut tradition" domaine marie demets
- €14
- 2024 - Val de loire "sauvignon" domaine j de villebois
- €9
- 2024-Sancerre "les belles vignes"- domaine fournier
- €15
- 2023-Côtes-de-provence domaine maurin des maures
- €9
- 2022-Mercurey - domaine joseph drouin
- €20
- 2020-Saint émilion grand cruchateau stst christophe
- €18
- 2024-Pinot noir - domaine j. de villebois
- €9
Les vins rouges
- 2022 | Sancerre |les belles vignes | domaine fournier
- €55
- 2024 | VDF | pinot noir | domaine j. de villebois
- €38
- 2023 | Chinon | bio | la fosse aux loups | domaine de bel air
- €40
- 2022 | VDF | entre deux mondes | domaine de l'elu
- €70
- 2023 | Bourgogne pinot noir | domaine arnoux père & fils
- €54
- 2023 | Marsannay | domaine trapet pere & fils
- €110
- 2023 | Gevrey-chambertin | domaine trapet
- €210
- 2007 | Chambertin grand cru | domaine trapet père et fils
- €850
- 2017 | Nuits-saint-georges | les maladières | maison fatien pêre et fils
- €140
- 2022 | Savigny-lės-beaune | sous la cabotte | domaine jean fèry
- €110
- 2023 | Auxey-duresses | domaine pierre et louis trapet
- €90
- 2023 | Pommard | domaine billard pére & fils
- €130
- 2016 | Pommard er cru | les arvelets | maison fatien pére et fils
- €195
- 2022 | Mercurey | domaine joseph drouhin
- €78
- 2022 | Givry | domaine joseph drouhin
- €80
- 2023 | Mãcon-igé | domaine sylvaine & alain normand
- €55
- 2023 | Brouilly | cuvée tradition | domaine g. descombes
- €38
- 2021 | Saint-estèphe | chāteau ormes de pez
- €85
- 2013 | Saint-estéphe | chāteau phélan sëgur
- €95
- 2023 | Saint-julien | connétable | chateau talbot | 2 nd vin de 4eme grand cru classe
- €99
- 2021 | Saint-julien | chāteau langoa barton | 3eme grand cru classé
- €149
- 2023 | Margaux | baron de brane | chāteau brane-cantenac 2nd vin de 2 eme grand cru classé
- €80
- 2023 | Margaux | la sirène de giscours | chateau giscours | 2nd vin de 3eme grand cru classé
- €105
- 2022 | Pauillac | pastourelle de clerc milon | chateau clerc milon | 2nd vin de 5eme grand cru classé
- €99
- 2021 | Pauillac |chăteau pédesclaux | 5 eme grand cru classé
- €109
- 2017 | Pauillac | mon experience | domaine dominique fouin
- €105
- 2016 | Haut-medoc | chateau cantemerle | 5eme grand cru classé
- €89
- 2023 | Haut-medoc | chateau belgrave | 5eme grand cru classé
- €99
- 2014 | Pessac-léognan | chāteau larrivet haut-brion
- €105
- 2017 | Pessac-leognan | la parde haut-bailly | chāteau haut bailly 2nd vin de cru classe de grave
- €109
- 2020 | Saint-émilion grand cru | chāteau saint christophe
- €60
- 2021 | Saint-émilion grand cru|le dragon de quintus | chateau quintus | 2nd vin de grand cru classe
- €99
- 2023 | Saint-émilion grand cru | clos de l'oratoire | grand cru classe
- €129
- 2021 | Pomerol | fugue de nenin | chateau nenin | 2nd vin
- €99
- 2021 | Pomerol | fleur de clinet | chateau clinet 2nd vin
- €135
- 2022 | Cote-rôtie | domaine graeme & julie bott
- €189
- 2022 | Saint-joseph | domaine graeme & julie bott
- €70
- 2024 | Crozes-hermitage | papillon | domaine gilles robin
- €65
- 2021 | Cornas | billes noires | matthieu barret
- €195
- 2022 | Vacqueyras | domaine montvac
- €75
- 2022 | Chăteauneuf-du-pape | bio | le traversier | domaine simian
- €92
- 2023 | Pic saint-loup | chāteau de lascaux
- €52
- 2022 | Saint-chinian | bio | chāteau de ciffre
- €46
- 2024 | Cotes-du-roussillon | les sorcières | domaine clos des fées
- €52
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