Menu 2026 - Bistro Là-Haut - Suresnes
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Last update
January 16, 2026
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (196)
Le menu gourmand
- Entrée + plat + dessert
- €49.99
Le menu midi
- Plat + dessert (uniquement au déjeuner)
- €39.99
- *hors week-end et jours fériés
Le menu dégustation
- Carte blanche - 5 plats
- €75
- Afin de partager le même instant gourmand, le menu dégustation est servi pour l'ensemble de la table au déjeuner jusqu'à 13h15 et au dîner jusqu'à 21h00. N'hésitez pas à nous faire part de vos restrictions ou intolérances alimentaires. * Boissons non comprises
Starter
- LES RAVIOLES
- €21
- Ravioles de paleron de bœuf et escargots de Bourgogne, beurre de persil et sauce au vin rouge.
- LA TRUITE
- €21
- Truite de Normandie marinée, fumée au hêtre et confite, condiment mangue et piment végétarien, émulsion au citron.
- LE PÂTÉ EN CROÛTE (supplément de 5€ dans le Menu)
- €21
- Pâté en croûte de volaille au vin jaune et champignons, mesclun de salade à la vinaigrette au porto et jus de viande moutardé.
- LE VELOUTÉ
- €19
- Velouté de topinambours, topinambours rôtis et chips, crème d’Isigny et éclats de noisettes.
Main Course
- LA PINTADE
- €32
- Suprême de pintade, farce fine aux champignons, croûte noisette et cardamome, salsifis rôtis et champignons en persillade, sauce poulette au vin jaune.
- LE CABILLAUD
- €32
- Pavé de cabillaud, poireaux crayons snackés, gnocchis de pomme de terre truffés, beurre blanc aux perles d’Arhenka.
- LE RISOTTO
- €32
- Riz Carnaroli cuit au bouillon de légumes, stracciatella, truffes Melanosporum et jus végétal.
- LES SAINT-JACQUES (supplément de 5€ dans le Menu)
- €36
- Gambas snackées et flambées au rhum épicé, purée de fenouil au curry, épinards en salade au beurre noisette, tuile croquante au sésame, bisque de crustacés.
- LE TRAVERS DE BŒUF (HORS MENU - à partager pour 2 personnes)
- €45
- Filet de bar snacké, gratin de zitone, moules de bouchot AOP et salicorne, sauce d’une marinière au combawa.
Dessert
- LE PARIS BREST
- €12
- Servi à la part, crème légère pralinée, noisettes caramélisées et glace noisette.
- LE VACHERIN
- €12
- Coque de meringue, fruits exotiques, sorbet passion et crème légère vanillée.
- LE CHOCOLAT
- €12
- Mousse au chocolat en siphon servie chaude, glace vanille, éclats de fruits secs caramélisés, praliné craquant et gavotte chocolat.
- L’ÎLE FLOTTANTE
- €12
- Blanc en neige, crème anglaise à la vanille de Madagascar, opaline caramel et amandes Polignac.
Drinks
- Bottle of water
- €9
- Coffee
- €4
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