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Menu 2025 - Bistro Là-Haut - Suresnes
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Last update
October 8, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (190)
Le menu gourmand
- Entrée + plat + dessert
- €49.99
Le menu midi
- Plat + dessert (uniquement au déjeuner)
- €39.99
- *hors week-end et jours fériés
Le menu dégustation
- Carte blanche - 5 plats
- €75
- Afin de partager le même instant gourmand, le menu dégustation est servi pour l'ensemble de la table au déjeuner jusqu'à 13h15 et au dîner jusqu'à 21h00. N'hésitez pas à nous faire part de vos restrictions ou intolérances alimentaires. * Boissons non comprises
Starter
- Le MAÏS
- €21
- Espuma de maïs cuit à la flamme, escalope de foie gras poêlée, coulis de fanes de radis, jus de volaille et pop-corn.
- L’ŒUF
- €19
- Comme un œuf meurette, cuit à basse température, oignons grelots, lard fumé, champignons de paris et croutons, sauce vin rouge.
- L’HUÎTRE
- €21
- Huîtres pochées, fromage frais au raifort, assortiment de radis red meat et blue meat mariné au vinaigre, sarrasin soufflé et condiment granny smith et salicornes
- L’ARTICHAUT
- €19
- Tarte fine, artichauts et champignons, raisins et pickles de graines de moutarde, salade de mâches à la vinaigrette porto, crumble de noisettes et jus végétal.
Main Course
- LE MAGRET DE CANARD
- €32
- Magret de canard fumé et grillé, jus d’une gastrique, raisins et verjus, oignons Roscoff glacés, purée de pommes de terre, figues et pommes rôties au miel.
- LE MERLU
- €32
- Pavé de merlu breton, cocos de Paimpol au pesto, câpres et anchois, jus de viande et spianata piquante.
- LES GNOCCHIS
- €29
- Gnocchi de pommes de terre, siphon d’un gratin dauphinois, jus végétal, champignons de Paris.
- LES GAMBAS (supplément de 5€ dans le Menu)
- €33
- Gambas snackées et flambées au rhum épicé, purée de fenouil au curry, épinards en salade au beurre noisette, tuile croquante au sésame, bisque de crustacés.
- LE TRAVERS DE BŒUF
- €45
- Filet de bar snacké, gratin de zitone, moules de bouchot AOP et salicorne, sauce d’une marinière au combawa.
Dessert
- LE RIZ AU LAIT
- €12
- Riz au lait crémeux, poires caramélisées et sorbet poire, siphon à l’eau-de-vie de poire, crumble speculoos, meringues aux baies de Sichuan.
- LE CHOCOLAT (supplément de 3€ dans le Menu)
- €12
- Profiterole au cacao, crème montée, feuillantine au chocolat Guanaja, crème glacée à la vanille et sauce chocolat.
- LE CITRON
- €12
- Crémeux citron vert, meringue française, sablé breton, zeste de citron jaune confit.
- BANANE & CACAHUÈTES
- €12
- Comme un mille-feuille, crémeux cacahuètes et praliné, cacahuètes caramélisées et glace banane.
Drinks
- Bottle of water
- €9
- Coffee
- €4
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