Menu 2026 - Bistro Là-Haut - Suresnes
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Last update
February 20, 2026
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (231)
Le menu gourmand
- ENTRÉES
- €49.99
- Les Ravioles / La Truite (Supplément de 5€) / Le Pâté en Croûte/ Le Velouté
- PLATS
- La Pintade / Le Cabillaud / Le Risotto / Les Saint-Jacques (Supplément de 5€)
- DESSERTS
- Le Paris Brest / Le Vacherin / Le Chocolat / L'île Flottante
Le menu midi
- Plat + Dessert (uniquement au déjeuner)
- €39.99
- *hors week-end et jours fériés
Le menu dégustation
- Carte blanche - 5 plats
- €75
- Afin de partager le même instant gourmand, le menu dégustation est servi pour l'ensemble de la table au déjeuner jusqu'à 13h15 et au dîner jusqu'à 21h00. N'hésitez pas à nous faire part de vos restrictions ou intolérances alimentaires. * Boissons non comprises
Starter
- LES SAINT-JACQUES
- €21
- Carpaccio de coquilles Saint-Jacques de Normandie, gel acidulé au citron vert, pamplemousse, huile de vanille torréfiée, pickles de betterave et sésame wasabi.
- LA TRUITE (supplément de 5€ dans le Menu)
- €21
- Truite de Normandie marinée, fumée au hêtre et confite, condiment mangue et piment végétarien, émulsion au citron.
- LE PÂTÉ EN CROÛTE
- €21
- Pâté en croûte de volaille au vin jaune et champignons, mesclun de salade à la vinaigrette au porto et jus de viande moutardé.
- LE VELOUTÉ
- €19
- Velouté de topinambours, topinambours rôtis et chips, crème d’Isigny et éclats de noisettes.
Main Course
- LE VEAU (Supplément de 5€ dans le menu)
- €32
- Quasi de veau rôti, pommes Anna et champignons en persillade, sauce Périgueux et espuma au vieux parmesan.
- LE CABILLAUD
- €32
- Pavé de cabillaud, poireaux crayons grillés, condiment gingembre rose, citron et salicorne, jus de viande au miso et beurre blanc fumé aux perles d’ahrenka.
- LE RISOTTO
- €32
- Riz Carnaroli cuit au bouillon de légumes, stracciatella, truffes Melanosporum et jus végétal.
- LA CÔTE DE COCHON
- €32
- Côte de cochon Capelin (environ 350 g) laquée au miel et vinaigre de Xérès, jus réduit à la moutarde à l’ancienne et polenta crémeuse.
- LE TRAVERS DE BŒUF (HORS MENU - à partager pour 2 personnes)
- €45
- Filet de bar snacké, gratin de zitone, moules de bouchot AOP et salicorne, sauce d’une marinière au combawa.
Desserts
- LE PARIS BREST
- €12
- Servi à la part, crème légère pralinée, noisettes caramélisées et glace noisette.
- LE VACHERIN
- €12
- Coque de meringue, fruits exotiques, sorbet passion et crème légère vanillée.
- LE PIM'S
- €12
- Coque au chocolat, orange confite et moelleux à l’orange, ganache chocolat.
- LA BRIOCHE PERDUE
- €12
- Brioche maison, amandes Polignac, caramel laitier et glace à la vanille de Madagascar.
- LE FROMAGE
- €12
- Sélection de fromages de nos régions
Drinks
- Bottle of water
- €9
- Coffee
- €4
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