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Menu 2024 - Bistro Millésime - Hôtel Mercure Paris Porte de Versailles Expo
38 Rue du Moulin, 92170, Vanves
FrenchAverage price €39
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Last update
October 5, 2024
Chef
Louis José BANGARD
Type of cuisine
French
Menu photos (8)
+6
All food photos (1)
Entrées
- Bouillon de légumes au lait de coco, patates douces et shiitakés
- €12
- Foie gras au porto blanc, chutney de poires et pain aux fruits secs
- €18
- Croustillant de langoustine façon nem au basilic et sauce thaï
- €14
- Ravioles de potiron, sauce aux girolles et copeaux de parmesan
- €12
- Gratinée à l’oignon
- €10
Plats
- Tentacules de Poulpe snackée, pak choï, papaye verte au curcuma et gingembre
- €34
- Dos de cabillaud snacké, haricots coco au lard et persil plat
- €26
- Pavé de saumon, mousseline de panais et potimarron rôti
- €24
- Paleron braisé à l’ancienne et purée de pommes de terre
- €25
- Noix d’entrecôte Angus, frites et sauce béarnaise
- €33
- Brochettes de poulet aux épices, riz sauté à l’indonésienne
- €25
- Ramen de pâtes Malfaldine à l’ail des ours, sésame noir et tofu mariné
- €23
- Ravioles de champignons du producteur CQFD et crème de parmesan
- €22
Snacking
- Le croque millésime, salade
- €19
- Le club du bistro poulet, salade
- €16
- Salade césar veggie
- €18
- Salade César Poulet
- €18
- Burger basque à l’Ossau-Iraty
- €19
- Planche de charcuteries ou mixte
- €18
- Portion de frites
- €4
Desserts
- Assiette de 3 fromages et mesclun de salade
- €10
- Tarte fine à la pomme et glace vanille de Madagascar
- €10
- Génoise aux zestes d’agrumes, ganache chocolat et marmelade d’orange
- €11
- Figues rôties au miel, crumble au romarin et glace thé matcha
- €12
- Profiteroles au chocolat
- €12
- Café gourmand
- €10
Les grands blancs 75cl
- AOP pouilly fumé - 2022/2023
- €40
- Joseph-mellot domaine des mariniers
- AOP viré-clessé - 2022
- €38
- Maison champy viré-clessé
- AOP chablis 1er cru - 2022/2023
- €49
- Maison laroche les vaucoupins
- AOP chablis - 2023
- €21
- Maison laroche «les chanoises»
Les grands rouges 75cl
- AOP sancerre - 2020
- €45
- Famille henri bourgeois les baronnes
- AOP médoc cru bourgeois - 2019
- €40
- Château patache d’aux
- AOP châteauneuf-du-pape - 2022/2023
- €45
- Maison ogier - l’âme - bio
- AOP beaune - 2022/2023
- €50
- Maison champy vieilles vignes - bio
- AOP pessac - 2016
- €75
- Château larrivet haut brion
Vins blancs 15cl
- Côtes du rhône
- €6.5
- Caprice d’antoine Grenache blanc, clairette, Marsanne - vallée du rhône
- AOP limoux
- €9.9
- Domaine de l’aigle gerard bertrand chardonnay
- Château grand dousprat
- €7.5
- Ste croix du mont vin moelleux
Vins rouges 15cl
- AOP gabin en balade
- €7
- Syrah, grenache, mourvèdre, cinsault - vallée du rhône
- IGP haute vallee de l’aude
- €9.9
- Domaine de l’aigle gerard bertrand pinot noir
- Chinon aoc
- €7.5
- Les bernieres martin 100% cabernet franc
- Pic saint loup bio
- €7
- Domaine des rocs Grenade, syrah, mourvèdre Languedoc
Rosés 75cl
- Côteaux d’aix
- €34
- La coste - vin de provence cabernet, cinsault, grenache, syrah
- Côtes de provence
- €37
- Domaine de la martinette cinsault, grenache, syrah - côtes de provence
Champagnes 75cl
- Champagne tsarine
- €52
- Premium brut
- Laurent perrier
- €78
- La cuvée brut
- Laurent perrier brut
- €85
- Millésimé
Apéritifs
- Ricard 3cl
- €6.5
- Pastis 51 3cl
- €6.5
- Martini bianco ou rosso 6cl
- €7
- Campari 6cl
- €7
- Porto rouge graham’s fine tawny 6cl
- €8
- Cointreau 6cl
- €7
Apéritifs français
- St raphael quina ambré rouge 6cl
- €6
- Lillet 15cl
- €6
- Kir au bourgogne blanc 12,5cl
- €7
- Cartron : cassis, mûre ou framboise
Cidre - 33 cl
- Cidre bio sassy de normandie
- €7
Bières pression 25cl
- Heineken
- €5.7
- Affligem
- €6.5
- La bière du moment
- €7
Bières bouteilles - 33 cl
- Grimbergen blonde
- €7
- Bière d’abbaye, agrumes & notes d’épices
- Grimbergen ambrée
- €7
- Bière d’abbaye, ronde & sucrée
- Desperados original
- €7
- Notes d’agrumes & arômes de tequila
Sans alcool - 33 cl
- Heineken 0.0
- €6
- Fruitée & désaltérante
Drinks 4cl
- Rhum havana club 3 ans
- €10
- Rhum bacardi
- €9
- Rhum don papa
- €12
- Vodka absolut
- €9
- Vodka belvedere
- €13
- Vodka grey goose
- €14
- Tequila olmeca
- €10
- Gin gibson’s
- €10
- Gin monkey 47 dry
- €16
- Gin generous coriandre & combava
- €10
- Made in france - bio
Whiskies blend
- Chivas regal - 12 ans
- €15
- Whisky j&b rare
- €9
Whiskies single malt
- Aberlour - 10 ans
- €14
- Talisker - 10 ans
- €14
American whiskies
- Jack daniel’s
- €12
- Bulleit rye
- €12
Irish whiskies
- Jameson
- €11.5
Scotch whiskies
- Haig club clubman
- €9
Cognacs
- Hennessy xo
- €19.5
- Hennessy vs
- €10
Armagnac
- Château de laubade hors d’age
- €15
Calvados
- Drouin
- €11
Eaux de vie
- Poire williams cartron
- €10
- Mirabelle cartron
- €10
- Framboise cartron
- €10
Liqueurs
- Cointreau
- €10
- Get 27 et get 31
- €10
- Bailey’s
- €10
Cocktails
- Fais ton spritz
- €12
- Apérol, saint-germain ou lillet prosecco, perrier, tranche d’orange
- Mojito
- €12
- Rhum havana club 3 ans, menthe cassonade, citron vert, perrier, angostura
- Pina colada
- €14
- Rhum havana club 3 ans, rhum brun havana club 7 ans, jus d’ananas, crème de coco
- Negroni
- €14
- Gin, martini rouge, campari, tranche d’orange
- Américano
- €12
- Campari, vermouth, soda, tranche d’orange
- Moscow mule.
- €14
- Vodka, ginger beer, citron vert
Mocktails
- Virgin mojito
- €10
- Menthe, cassonade, citron vert, perrier, angostura
- Chantaco
- €10
- Jus d’orange, jus de citron, jus de pamplemousse, sirop de fraise
- Bora-bora
- €11
- Jus d’ananas, jus de passion, jus de citron, sirop de grenadine
- Virgin colada
- €11
- Jus d’ananas, jus d’orange, lait de coco
Du producteur à la planche
- La belle ardoise de fromages
- €18
- The beautiful cheese slate
- La belle planche mixte
- €18
- The beautiful mixed board
- Planche de charcuteries
- €18
- The beautiful cooked meats board
Douceurs à l’horizon
- Café ou thé gourmand (3 mini desserts)
- €10
- Coffee ot tea with 3 mini desserts
Eaux minérales
- Vittel 50cl
- €4.6
- San pellegrino 50cl
- €4.6
- Perrier 33cl
- €6.3
- Eau microfiltrée aquachiara plate 75cl
- €2.5
- Eau microfiltrée aquachiara petillante 75cl
- €3.5
Sodas
- Coca-cola, coca-cola sans sucre, coca-cola cherry, fanta orange, sprite 33cl
- €5.7
- Orangina, oasis tropical, schweppes indian tonic, schweppes agrumes, red bull 25cl
- €5.7
- Fuze tea pêche 25cl
- €5.7
- Limonade mona citron vert bio ou petillant pomme 33cl
- €6.5
- Sirops monin 25cl
- €2.9
- Citron, grenadine, menthe, fraise, peche, orgeat, framboise, cerise
Nectars & jus de fruits granini-25 cl
- Jus de tomate, orange ou pomme
- €5.5
- Nectar de pamplemousse rose, ananas, fraise ou abricot
- €5.5
Boissons chaudes
- Expresso / ristretto / café allongé
- €2.9
- Double expresso
- €4.5
- Noisette
- €3.2
- Cappuccino
- €4.8
- Chocolat chaud
- €4.8
Notre sélection de kusmi tea bio
- Thé noir à la bergamote.
- €4.5
- Thé vert à la menthe
- €4.5
- Thé aqua rosa
- €4.5
- Mélange aromatisé d’hibiscus, fruits rouges & plantes
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