Menu 2026 - Bistro Millésime - Hôtel Mercure Paris Porte de Versailles Expo
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Last update
April 15, 2026
Chef
Louis José BANGARD
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (1)
Entrées
- Burrata crémeuse, tomates anciennes, basilic, huile d’olive
- €14
- Ceviche de dorade, achard de mangue, lait de coco
- €14
- Ravioles de courgette au basilic, crème de ricotta, tomates confites
- €12
- Samosas de chèvre chaud d’île-de-france, miel de nos ruches, roquette, olives
- €11
- Bruschetta avocat, fêta, tomates cerises & jambon serrano
- €12
Poissons
- Pavé de maigre, ratatouille au basilic, sauce vierge à l’aubergine confite
- €29
- Bowl de saumon, dés de mangue, sésame noir
- €23
- Calamars sautés aux inspirations asiatiques, riz vénéré & piment d’espelette
- €26
Viandes
- Brochettes d’agneau, riz sauté à l’indonésienne, sauce curry
- €26
- Filet de boeuf 200g, pommes pont-neuf, sauce béarnaise
- €35
- Suprême de poulet du gâtinais, gnocchis maison, tomates confites, pesto
- €25
- Ramen au porc chashu, œuf mollet, bouillon miso, baby maïs, pleurotes eryngii
- €23
Plats veggie
- Lasagnes méditerranéennes, roquette, pistou
- €22
- La recette rebelle déclinaison de carottes
- €21
- Mousseline de carottes, carottes rôties, pickles de carottes, miel de nos ruches, romarin
Snacking
- Planches : fromages, charcuterie ou mixte
- €18
- Salade césar au poulet
- €19
- Salade césar veggie
- €19
- Tartare de bœuf frites
- €21
- Club poulet du bistro frites
- €21
- Croque millesime du chef frites
- €21
- Burger à l’ossau-iraty frites
- €21
- Omelette au choix (champignons / fromage / jambon), salade
- €17
- Frites
- €4
- Petit bol de salade verte
- €3
Desserts
- Moelleux au chocolat glace vanille
- €11
- Crumble mangue sorbet coco
- €11
- Dés de fraise à la menthe
- €12
- Espuma yaourt à la vanille et éclat de biscuit
- Assiette de fromages français, salade
- €10
- Café gourmand
- €10
- Gousse de vanille façon trompe l’œil
- €12
- Ganache chocolat blanc, praliné vanille noisette
Menu enfant
- Disponible sur demande (jusqu’à 12 ans)
- €15
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