Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Bistro Samen
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
September 25, 2025
Type of cuisine
French
Borrelhapjes (lunch 11.00 - 16.00)
- Oesters - klassiek | 4 per stuk
- €4
- Vers van onze volendammer vishandel op klassieke wijzen met vinaigrette
- Oesters - pornstar | per stun
- €4
- Vers van onze volendammer vishandel met een pornstar martini vinaigrette
- Kaviaar | 10 gram
- €25
- Van onze volendammer vishandel geserveerd met blini's en zure room
- Blikje tonijn
- €10
- Topkwaliteit witte tonijn uit de olijfolie geserveerd met toast en een huisgemaakte salsa
- Borrelbrood
- €9
- Warm brood met knoflook, ui, tomaat en kaas geserveerd met aioli
- Nachos todos
- €12
- Ui, pepertjes, tomaat & alkmaarse kaas geserveerd met guacamole & zure room
- Alkmaars patatje
- €90
- Friet met alkmaarse gesmolten kaas en tokkie-saus
- Cheesy dumplings
- €12
- 3 Huisgemaakte wonton dumplings gevuld met gehakt, groentes en kaas. Geserveerd met een pittige curry
- Bitterballen
- €9.5
- 8 Ambachtelijke rundvlees bitterballen geserveerd met mosterd
- Vlammetjes
- €9.5
- 8 Gefrituurde vlammetjes met chilisaus
- Kaastengels
- €9.5
- 8 Gefrituurde kaastengels met chilisaus
- Luxe bittergarnituur - klein
- €11
- Borrelmaatjes mix van snacks uit de frituur
Gebak (lunch 11.00 - 16.00)
- Appelgebak
- €5
- Huisgemaakt!
- Karameltaartje
- €6
- Met hazelnoot tuille
- Gebak van de dag
- €6
- Dagelijks wisselend
Soepen (lunch 11.00 - 16.00)
- Soep van de dag
- €8
- Daglijks wisselend & vers gemaakt
- Uiensoep
- €8
- Klassiek met grove uien
- Alkmaarse kaassoep
- €9
- Bereid met alkmaars goud
Verse friet (lunch 11.00 - 16.00)
- Friet
- €5
- Met mayonaise
- Frietje oorlog
- €6.5
- Met mayonaise, satesaus & ui
- Friet met mini snacks
- €8.5
- Kroket, frikandel, kaassoufflé, kipkorn
Boerenland brood - kaud (lunch 11.00 - 16.00)
- Kaas - alkmaars goud
- €11
- Een heerlijk eigenwijze alkmaarder met een specifieke smaak
- Gezond
- €13
- Klassiek met ham, alkmaarse kaas, gekookt eitje en rauwkost
- Carpaccio
- €15
- Rundercarpaccio van de ossenhaas met balsamico, pesto, rucola, pijnboompitjes en alkmaarse kaas
- Pastrami
- €15
- Gerookt gepekeld rundvlees met alkmaarse kaas, zoetzuur en tokkie-saus
- Samen speciaal
- €15
- Rundercarpaccio, gekookt eitje, gebakken uitjes, mayonaise en satésaus
- Tonijn salade
- €15
- Van topkwaliteit witte tonijn
Wentelfeefjes - kaud (lunch 11.00 - 16.00)
- Klassiek
- €8.5
- Gebakken suikerbrood
- French toast
- €9
- Gebakken suikerbrood met banketbakkersroom
- Hartig
- €9.5
- Gebakken suikerbrood met spek en kaas
- Banaan & nutella
- €10
- Gebakken suikerbrood met banaan en nutella
Boekenland brood - warm (lunch 11.00 - 16.00)
- Roerei
- €11
- Scrambled eggs met avocado-smash, alkmaarse kaas
- Roerei samen
- €13
- Scrambled eggs met pastrami & alkmaarse kaas
- Rundvlees kroketten
- €11
- Geserveerd met mosterd
- Kaas kroketten
- €11
- Geserveerd met mosterd
- Ossenhaaspuntjes
- €16
- Gemarineerd op oosterse wijze en gewokt met groentes
- Warme beenham
- €11
- Geserveerd met uitjes honing-mosterdsaus
Borrelhapjes (dinner 17.00 - 22.00)
- Oesters - klassiek | 4 per stuk
- €4
- Vers van onze volendammer vishandel op klassieke wijzen met vinaigrette
- Oesters - pornstar | 4 per stuk
- €4
- Vers van onze volendammer vishandel met een pornstar martini vinaigrette
- Kaviaar 10 gram
- €25
- Van onze volemdammer vishandel geserveerd met blin's en zure room
- Blikje tonijn
- €10
- Topkwaliteit witte tonijn uit de olijfolie geserveerd
- Borrelbrood
- €9
- Warm brood met knoflook, ui, tomaat en kaas geserveerd met aioli
- Nachos todos
- €12
- Ui, pepertjes, tomaat & alkmaarse kaas geserveerd met guacamole & zure room
- Alkmaars patatje
- €9
- Friet met alkmaarse gesmolten kaas en tokkie-saus
- Cheesy dumplings
- €12
- 3 Huisgemaakte wonton dumplings gevuld met gehakt, groentes en kaas. Geserveerd met een pittige curry
- Bitterballen
- €9.5
- 8 Ambachtelijke rundvlees bitterballen geserveerd met mosterd
- Tempura garnalen
- €9.5
- 5 Gefrituurde garnalen in wasabi - tempura beslag
- Vlammetjes
- €9.5
- 8 Gefrituurde vlammetjes met chilisaus
- Kaastengels
- €9.5
- 8 Gefrituurde kaastengels met chilisaus
- Luxe bittergarnituur - klein
- €11
- Borrelmaatjes mix van snacks uit de frituur
Voorgerechten (dinner 17.00 - 22.00)
- Paling
- €15
- Gerookte paling op brioche met créme fraïche en appel
- Duivelse gamba's
- €13
- Met ui, knoflook, paprika en pepertjes geserveerd met naanbrood
- Carpaccio
- €13
- Rundercarpaccio van de ossenhaas met balsamico, pesto, rucola, pijnboompitten en alkmaarse kaas
- Low & slow buikspek
- €13
- Langzaam gegaard met een krokant jasje met zoetzure komkommer en cassave
- Cheesy dumplings
- €12
- Huisgemaakte wonton dumplings gevuld met gehakt, groentes en kaas. Geserveerd met een pittige curry
- Vega cheesy dumplings
- €12
- Huisgemaakte wonton dumplings gevuld met groentes en kaas. Geserveerd met een pittige curry
- Pakora
- €11
- Indiaas gefrituurde snack van aardappel en groente. Geserveerd met mangochutney
Soepen (dinner 17.00 - 22.00)
- Soep van de dag
- €8
- Dagelijks wisselend & vers gemaakt
- Uiensoep
- €8
- Klassiek met grove uien
- Alkmaarse kaassoep
- €9
- Bereid met alkmaars goud kaas
Hoofdgerechten (dinner 17.00 - 22.00)
- Tournedos
- €29
- 200 Gram! Boterzacht met jus en brood
- Tournedos hot!
- €29
- 200 Gram: boterzacht met een zeer pittige sambal-jus en brood
- Tournedos stroganoff
- €33
- 200 Gram: boterzacht met stroganoffsaus
- Tournedos samen
- €36
- 200 gram: boterzacht met gebakken champignons, spekjes, eendeleverkrullen en madeirajus
- Kalfslever
- €24
- Ouderwets lekker met spek, ui en appel
- Spareribs
- €22
- Gemarineerd in een donkerbruine sweet & spicy stroop- marinade
- Samen - babi pangang
- €22
- Krokant stuk verkensvlees met een krokant jasje & geserveerd met atjar ketimoen en cassave
- Beemster sate
- €22
- Ipfilet van poelier ackermann geserveerd met kaassaus, assave, gebakken uitjes en atjar
- Kipsate
- €22
- Kipfilet van poelier ackermann geserveerd met satésaus, cassave, gebakken uitjes en atjar
- Sliptongen meunière
- €24
- Van de volendammer vishandel bereid op klassieke franse wijze: bruine botersaus met citroen, kappertjes en peterselie
- Gamba pasta
- €23
- Met ui, knoflook, paprika en pepertjes in de olie geserveerd met een romige pasta
- Truffel pasta
- €21
- Met paddestoelen, truffel en parmazaan geserveerd met een romige pasta
- Kaasfondue - classic
- €23
- Geserveerd met verschillende dips waaronder groente, chips, fruit en brood.
- Kaasfondue - truffel
- €24
- Geserveerd met verschillende dips waaronder groente, chirs, r ruter broob.
- Kaasfondue - spicy
- €23
- Geserveerd met verschillende dips waaronder groente, chips, fruit en brood.
Bijgerechten (dinner 17.00 - 22.00)
- Friet
- €5
- Knapperige verse friet met schil. Geserveerd met mayonaise
- Alkmaars patatje
- €9
- Friet met alkmaarse gesmolten kaas en tokkie-saus
- Seizoens groente
- €4
- Gezonde wisselende groente van het seizoen
- Frisse salade
- €4
- Sla, groentes, noten en feta
- Vanille-honing peertjes
- €5
- Lauw - warm geserveerd
Desserts (dinner 17.00 - 22.00)
- Karameltaartje
- €8
- Tip van de sommelier: dessertwijn - rivesaltes ambre
- Bananen split
- €9
- Met vanille roomijs, slagroom, chocoladesaus en hazelnootji tip van de sommelier: dessertwijn - rivesaltes ambre
- French toast
- €9
- Gebakken suikerbrood met banketbakkersroom tip van de sommelier: dessertwijn - jurançon doux
- Dame noir
- €10
- Omgekeerde dame blanche; met chocolade ijs en witte chocolade saus tip van de sommelier: dessertwijn - rivesaltes ambre
- Sinaasappel souffle
- €10
- Tip van de sommelier: dessertwijn - jurançon doux
- Happy ending
- €14.5
- Alles wat lekker is op éên bordje tip van de sommelier: dessertwijn - rivesaltes ambre
- Kaasplankje
- €14
- Selectie van 5 kazen van kaaswinkel tromp geserveerd met toast, vijgen & rode port dip tip van de sommelier: port - tawny 10 year old
Bij, na of als dessert (dinner 17.00 - 22.00)
- Espresso martini
- €11
- Cocktail van wodka, koffielikeur en espresso
- Scroppino
- €10
- Citroenijs, prosecco en vodka
- Passion scroppino
- €10
- Zoete variant met likeur van passievrucht
- Limoncello
- €6
- Ijs en ijskoud
- Speciale koffies
- €9.5
- Irish coffee (whisky)/ italian coffee (amaretto)/ spanish coffee (licor 43)/ french coffee (grand marnier)/ dokkumer koffie (berenburg)/ kiss of fire (cointreau en tia maria)/ dutch coffee (stroopwafellikeur)
- Likeuren naast de koffie
- €6
- Licor 43 (vanille, citrus)/ bailey's (room, vanille, cacao)/ grand marnier (sinaasappel)/ disaronno amaretto (amandelen)/ frangelico (noten)/ drambuie (kruidig, pittig, honing)/ tia maria (koffie)/ cointreau (sinaasappel)/ amarula (room, fruitige caramel)/ stroopwafellikeur (kaneel, zoute caramel)
Cocktails
- Pornstar
- €12
- Wodka, vanille, passievrucht, suikersiroop, vegan eiwit
- Espresso martini
- €12
- Wodka, koffielikeur, espresso
- Pina colada
- €12
- Kokos-infused-rum, kokosmelk, ananas
- Mojito
- €12
- Rum, limoen, munt en suiker
- Margarita
- €12
- Tequila, triple sec, limoen, agava siroop
- Sex on the beach
- €12
- Wodka, perziklikeur, sinaasappel, cranberry
- Amaretto sour
- €12
- Amandel likeur, citroensap, vegan eiwit
- Cosmopolitan
- €12
- Wodka, triple sec, cranberry, lime
Mocktails
- Pornstar 0%
- €11
- Pina colada 0%
- €11
Gin e topic
- Gordon's gin & tonic
- €9.5
- Gordon's pink gin & tonic
- €11
- Hendrick's gin & tonic
- €12
Gin e tonic alcoholvrij
- Gordon's gin & tonic 0.0
- €8.5
Hard seltzer
- Stelz - lime
- €5.5
- Stëlz - mango
- €5.5
Spritz
- Aperol spritz
- €9
- Limoncello spritz
- €9
- Watermelon spritz
- €9
- Red bull red edition, sparkling wine & lime
Pils vap de tap
- Amstel kleintje
- €2.9
- Amstel fluitje
- €3.4
- Amstel vaasje
- €3.9
- Amstel groot
- €8
- Tafeltap - 5 liter
- €75
Speciaal bieren van de tap
- Noordt blond
- €5.8
- IPA
- €5.8
- Skuumkoppe
- €5.8
- Amstel rose bier 5
- €5
- Mannenliefde
- €5.8
- Heineken 0.0
- €4.5
- Swingers
- €5.8
- Wisseltap - hartje
- Wisseltap - samen
Speciaal bieren op fles
- Affligem dubbel
- €5.8
- Affligem tripel
- €6
- Amstel radler 0%
- €4.5
- Amstel radler 2%
- €4.5
- Kaasdragers bier
- €6.5
- Sol
- €5.5
- Desperados
- €5.5
Cider
- Apple bandit
- €5
- Pils
- €4.5
Wille wijnen
- Klosterkrone
- €27
- Pinot grigio
- €27
- Verdejo - macabeo
- €27
- Chardonnay
- €35
- Gruner veltliner
- €35
- Albariño
- €40
- Chardonnay
- €56
- Wijn van de maand
- Keuze van onze sommelier: wit/ rood/ rose
Rosé wijnen
- Grenache
- €27
- Tempranillo
- €27
- Miraval rosé
- €45
- Bernardus rosé
- €48
Wijn a/coholvrj
- Wit
- €6
- Rood
- €6
- Bubbels
- €7
Rode wijnen
- Cabernet sauvignon
- €27
- Shiraz
- €27
- Primitivo
- €32
- Malbec
- €35
- Pinot noir
- €40
- Merlot - cabernet franc
- €62
Bubbels
- Prosecco
- €32
- Pommery champagne
- €95
- Moët & chandon
- €80
- Moët ice
- €115
- Moët ice rosé
- €125
Port / dessertwijn / vermouth
- Port - ruby
- €6
- Kopke, Italié (aroma's van rijpe kersen en pruimen)
- Port - tawny 10 year old
- €11
- Kopke, Italié (rozijnen, vijgen, gegrilde amandelen en specerijen)
- Rivesaltes ambré
- €8
- Dessertwijn - frankrijk (gedroogd fruit, walnoot, rozijnen en honing)
- Jurançon doux
- €7
- Dessertwijn - frankrijk (citrusfruit, appeltjes, meloen, peer, honing)
- Martini bianco
- €5
Koffie
- Koffie
- €3
- Espresso
- €3
- Cappuccino
- €3.5
- Koffie verkeerd
- €4
- Latte macchiato
- €4
- Koffie samen
- €5.5
- Met karamel, melk, slagroom en chocoladevlokken
Thee
- Thee
- €3.5
- English/ rooibos/ lemon / green thea
- Verse muntthee
- €4
- Met honing & citroen
- Verse gemberthee
- €4
- Met honing & sinaasappel
- Verse gember-muntthee
- €4
- Met honing, citroen & sinaasappel
Chocolademelk
- Warme chocomel
- €4.5
- Slagroom
- €0.5
Speciale koffie
- Irish coffee
- €9.5
- Whisky, koffie, bruine suiker en slagroom
- Italian coffee
- €9.5
- Amaretto, koffie en slagroom
- Spanish coffee
- €9.5
- Licor 43
- French coffee
- €9.5
- Grand marnier
- Dokkumer koffie
- €9.5
- Berenburg
- Kiss of fire
- €9.5
- Cointreau en tia maria
- Dutch coffee
- €9.5
- Stroopwafel likeur
Warme drank
- Glühwein
- €6
Gebak
- Appelgebak
- €5
- Huisgemaakt!
- Karameltaartje
- €6
- Met hazelnoot tuille
- Gebak van de dag 6
- €6
- Dagelijks wisselend
Frisdranken
- Pepsi cola
- €3.5
- Pepsi max
- €3.5
- Sisi
- €3.5
- 7up
- €3.5
- Ice tea
- €3.5
- Ice tea green
- €3.5
- Cassis
- €3.5
- Tonic
- €3.5
- Bitterlemon
- €3.5
- Ginger ale
- €3.5
- Ginger beer
- €3.5
- Rivella
- €3.5
Melkproducten
- Chocomel
- €4
- Fristi
- €4
Fresh limonades - huisgemaakt met bruiswater
- Lemon lime
- €5
- Summer breeze
- €5
- Passion fruit lemonade
- €5
- Watermelon royal
- €5
Water
- Sourcy blauw
- €7
- Sourcy rood
- €7
Sappen
- Appelsa
- €4
- Jus d' orange
- €4
- Verse jus 'd orange
- €5.5
Energy drink
- Red bull
- €5
- Red bull - sugarfree
- €5
- Red bull - watermelon
- €5
Likeuren
- Verse jus 'd orange
- €6
- Baileys
- €6
- Licor 43
- €6
- Tia maria
- €6
- Safari
- €6
- Cointreau
- €6
- Amaretto disaronno
- €6
- Kahlua
- €6
- Malibu
- €6
- Passoã
- €6
- Southern comfort
- €6
- Sambuca
- €6
Buitenlands gedistilleerd
- Bacardi
- €6
- Bacardi limón
- €6
- Bacardi razz
- €6
- Bacardi black
- €6
- Bacardi spiced
- €6
- Four roses
- €6
- Vodka
- €6
- Vodka rood
- €6
- Gordon's gin
- €6
- Gordon's gin pink
- €7.5
- Hendrick's gin
- €8.5
- Gordon's gin 0.0
- €5
Shooters
- Diverse shots
- €3
- Jagerbomb
- €5
- Flügel
- €3
- Flügel-doos (40)
- €85
- Radje draaien
- €10
- Krokodil spel (10)
- €25
Whisky - blend
- Jameson
- €6
- (Ierland - mild en zacht)
- Red label
- €6
- (Schots - mild en zacht)
- Black label
- €7
- (Schots - mild en zacht)
Whiskey - tennessee
- Jack daniels
- €7
- (V.s. - krachtig en vol)
Whiskey - bourbon
- Four roses
- €6
- (V.s. - krachtig en vol)
- Bulleit
- €7
- (V.s. - esdoorn, eiken en nootmuskaat)
Whisky - malt
- Singleton
- €8.5
- (Schotland - bruine suiker, eiken en fruit)
- Cardhu 12 jr
- €9.5
- (Schotland - licht zoet, romig, rond)
- Bowmore 12 jr
- €9.5
- (Schotland - chocolade, honing, rokerig)
- Talisker skye
- €10.5
- (Schotland - krachtig en vol)
- Highland park 12 jr
- €16.5
- (Schotland - krachtig, zoetig)
Cognac
- Martell v.s.
- €6
- Frankrijk - minimaal 2 jaar gerijpt (zacht en fruitig, met tonen van vanille, abrikoos en perzik)
- Joseph guy V.S.O.P
- €7.5
- Frankrijk - minimaal 4 jaar gerijpt (vol hout- en bloemtonen)
- Martell X.O.
- €16.5
- Frankrijk - minimaal 10 jaar gerijpt (mooi rond en fruitig)
Binnenlands gedistilleerd
- Jenever
- €4.5
- Bessenjenever
- €4.5
- Vieux
- €4.5
- Jägermeister
- €4.5
- Beerenburg
- €4.5
- Apfelkorn
- €4.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.