Menu 2026 - Bistromeet - Sapori E Incontri
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Last update
October 1, 2025
Chef
Mattia perazzani
Type of cuisine
Italian
Menu photos (9)
All food photos (188)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Flan di radicchio
- €15
- Fonduta di grana padano e salsa all’aceto balsamico
- Carpaccio di trota salmonata
- €17
- Con insalatina di finocchi ed arance
- Fettine di vitello
- €16
- Con salsa tonnata e capperi fritti
- Tagliatelle di seppie cotte al vapore
- €16
- Puntarelle e salsa al nero di seppia
- Coniglio farcito con spinaci
- €17
- Ricotta vaccina al limone e crema di zucca
- Hummus di ceci
- €15
- Con chips di polenta e olio alle erbe
- Polpette di zucchine e menta
- €15
- Con maionese vegana all’aneto
Primi piatti
- Tortelli mantovani alla zucca
- €15
- Mantecati al burro e salvia (piatto tipico leggermente dolce)
- Fettuccine
- €17
- Al ragù di cervo e salsa ai mirtilli
- Risotto con crema di zucca
- €18
- (Minimo per 2 persone). Salsiccia e glassa di aceto balsamico
- Spaghetto alla chitarra
- €18
- Con ragù di luccio e pesto al prezzemolo
- Capunsei
- €17
- Mantecati al gorgonzola dolce, pere e gamberi saltati
- Tortelli di zucca vegani
- €16
- Mantecati alla margarina e salvia con grattugiata di tofu affumicato
- Pasta e fagioli
- €16
- Con crumble al rosmarino
Secondi piatti
- Stracotto di cavallo
- €16
- Con polentina morbida
- Polpo scottato
- €19
- Su crema di patate, cicoria e olio alle erbe
- Branzino pancettato
- €20
- Su crema al broccolo fiolaro e cavolfiore viola
- Petto di faraona CBT
- €18
- Radicchio in carpione e fondo bruno
- Porro CBT
- €17
- Zenzero candito e fondo vegetale
- Crema di fave
- €16
- Su letto di cicoria ripassata
I nostri tagli di carne
- Controfiletto con contorno di patate al forno
- €22
- Pluma di maialino iberico con contorno di patate al forno
- €25
- Tartare di scottona
- €20
- Con petali di tartufo con contorno di patate al forno
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Verdure cotte / fresche di stagione
- €5
- Patatine fritte
- €5
Taglieri
- Tagliere salumi e formaggi (per 1 persona)
- €19
- Culatta, pancetta, spalla cotta mantovana, salame mantovano, grana padano mantovano, caciotta, gorgonzola dolce, giardiniera in agrodolce, miele/mostarde.
- Tagliere vegano (per 1 persona)
- €17
- Pomodoro ripieno, olive verdi, giardiniera in agrodolce, pinzimonio di carote e sedano con dressing al sesamo, tofu, crostino croccante con hummus.
Su ordinazione
- Tortelli mantovani alla zucca (kg)
- €23
- Tortelli vegani alla zucca (kg)
- €23
- Sbrisolona artigianale mantovana (300 gr)
- €7
- Sbrisolona vegana artigianale (300 gr)
- €7
Dessert
- Torta di mele
- €6
- Torta delle rose con zabaione
- €7
- Coppa con crema al mascarpone, savoiardi e scaglie di cioccolato
- €7
- Salame al cioccolato con panna montata al cardamomo
- €6
- Plum-cake vegano alle noci
- €7
- Sbrisolona classica mantovana
- €6
- Sbrisolona vegana
- €6
Per i più piccoli
- Pasta in bianco o al pomodoro
- €9
- Pasta con ragù alla bolognese
- €11
Bevande
- Acqua naturale (0.75)
- €3
- Acqua frizzante (0.75)
- €3
Bibite alla spina
- Coca-cola alla spina piccola (0,25)
- €3
- Coca-cola alla spina grande (0,4)
- €4.5
Bibite in lattina
- Coca-cola zero
- €3.5
- Coca-cola
- €3.5
- Lemonsoda
- €3.5
- Sprite
- €3.5
- Fanta
- €3.5
- Tè limone/ pesca
- €3.5
Birre alla spina
- Augustiner (0,25)
- €4
- Chouffe (0.50)
- €7
- Tennent’s (0,25)
- €4
- Guinness (0.50)
- €6
Caffetteria
- Caffè
- €1.5
- Caffè corretto
- €2
- Caffè decaffeinato
- €1.5
- Caffè macchiato
- €1.6
- Caffè decaffeinato macchiato
- €1.6
- Caffè americano
- €2.5
- Cappuccino
- €2
- Cappuccino d’orzo
- €2
- Cappuccino ginseng
- €2
- Macchiatone
- €1.8
- Orzo tazza piccola
- €1.6
- Orzo tazza grande
- €2
- Ginseng tazza piccola
- €1.6
- Ginseng tazza grande
- €2
Grappe
- 903 Barricata
- €5
- Grappa di moscato
- €5
- Grappa secca
- €5
Whisky & rum
- Cachaça
- €5
- Drambuie
- €6
- Glen grant
- €6
- Rum diplomatico
- €7
- Rum zacapa
- €10
- Tequila cuervo bianca silver
- €5
- Whisky black label
- €6
- Jack daniels
Liquori e amari
- Montenegro
- €5
- Unicum
- €5
- Amaro del capo
- €5
- Branca menta
- €5
- Fernet branca
- €5
- Sambuca
- €5
- Braulio
- €5
- Jägermeister
- €5
- Stravecchio
- €5
- Jefferson
- €5
- Vecchia romagna
- €5
- Amaretto disaronno
- €5
- Limoncino
- €5
- Baileys
- €5
- Sheridan
- €5
- Liquirizia
- €5
- Triple sec
- €5
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