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Menu 2025 - Bistromeet - Sapori E Incontri
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Last update
October 1, 2025
Chef
Mattia perazzani Chef, Sous chef: Anna andreetto , Chef de Partie: khusmal Bhatoa
Type of cuisine
Italian
Menu photos (9)
All food photos (85)
Antipasti
- Flan di radicchio
- €15
- Fonduta di grana padano e salsa all’aceto balsamico
- Carpaccio di trota salmonata
- €17
- Con insalatina di finocchi ed arance
- Fettine di vitello
- €16
- Con salsa tonnata e capperi fritti
- Tagliatelle di seppie cotte al vapore
- €16
- Puntarelle e salsa al nero di seppia
- Coniglio farcito con spinaci
- €17
- Ricotta vaccina al limone e crema di zucca
- Hummus di ceci
- €15
- Con chips di polenta e olio alle erbe
- Polpette di zucchine e menta
- €15
- Con maionese vegana all’aneto
Primi piatti
- Tortelli mantovani alla zucca
- €15
- Mantecati al burro e salvia (piatto tipico leggermente dolce)
- Fettuccine
- €17
- Al ragù di cervo e salsa ai mirtilli
- Risotto con crema di zucca
- €18
- (Minimo per 2 persone). Salsiccia e glassa di aceto balsamico
- Spaghetto alla chitarra
- €18
- Con ragù di luccio e pesto al prezzemolo
- Capunsei
- €17
- Mantecati al gorgonzola dolce, pere e gamberi saltati
- Tortelli di zucca vegani
- €16
- Mantecati alla margarina e salvia con grattugiata di tofu affumicato
- Pasta e fagioli
- €16
- Con crumble al rosmarino
Secondi piatti
- Stracotto di cavallo
- €16
- Con polentina morbida
- Polpo scottato
- €19
- Su crema di patate, cicoria e olio alle erbe
- Branzino pancettato
- €20
- Su crema al broccolo fiolaro e cavolfiore viola
- Petto di faraona CBT
- €18
- Radicchio in carpione e fondo bruno
- Porro CBT
- €17
- Zenzero candito e fondo vegetale
- Crema di fave
- €16
- Su letto di cicoria ripassata
I nostri tagli di carne
- Controfiletto con contorno di patate al forno
- €22
- Pluma di maialino iberico con contorno di patate al forno
- €25
- Tartare di scottona
- €20
- Con petali di tartufo con contorno di patate al forno
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Verdure cotte / fresche di stagione
- €5
- Patatine fritte
- €5
Taglieri
- Tagliere salumi e formaggi (per 1 persona)
- €19
- Culatta, pancetta, spalla cotta mantovana, salame mantovano, grana padano mantovano, caciotta, gorgonzola dolce, giardiniera in agrodolce, miele/mostarde.
- Tagliere vegano (per 1 persona)
- €17
- Pomodoro ripieno, olive verdi, giardiniera in agrodolce, pinzimonio di carote e sedano con dressing al sesamo, tofu, crostino croccante con hummus.
Su ordinazione
- Tortelli mantovani alla zucca (kg)
- €23
- Tortelli vegani alla zucca (kg)
- €23
- Sbrisolona artigianale mantovana (300 gr)
- €7
- Sbrisolona vegana artigianale (300 gr)
- €7
Dessert
- Torta di mele
- €6
- Torta delle rose con zabaione
- €7
- Coppa con crema al mascarpone, savoiardi e scaglie di cioccolato
- €7
- Salame al cioccolato con panna montata al cardamomo
- €6
- Plum-cake vegano alle noci
- €7
- Sbrisolona classica mantovana
- €6
- Sbrisolona vegana
- €6
Per i più piccoli
- Pasta in bianco o al pomodoro
- €9
- Pasta con ragù alla bolognese
- €11
Bevande
- Acqua naturale (0.75)
- €3
- Acqua frizzante (0.75)
- €3
Bibite alla spina
- Coca-cola alla spina piccola (0,25)
- €3
- Coca-cola alla spina grande (0,4)
- €4.5
Bibite in lattina
- Coca-cola zero
- €3.5
- Coca-cola
- €3.5
- Lemonsoda
- €3.5
- Sprite
- €3.5
- Fanta
- €3.5
- Tè limone/ pesca
- €3.5
Birre alla spina
- Augustiner (0,25)
- €4
- Chouffe (0.50)
- €7
- Tennent’s (0,25)
- €4
- Guinness (0.50)
- €6
Caffetteria
- Caffè
- €1.5
- Caffè corretto
- €2
- Caffè decaffeinato
- €1.5
- Caffè macchiato
- €1.6
- Caffè decaffeinato macchiato
- €1.6
- Caffè americano
- €2.5
- Cappuccino
- €2
- Cappuccino d’orzo
- €2
- Cappuccino ginseng
- €2
- Macchiatone
- €1.8
- Orzo tazza piccola
- €1.6
- Orzo tazza grande
- €2
- Ginseng tazza piccola
- €1.6
- Ginseng tazza grande
- €2
Grappe
- 903 Barricata
- €5
- Grappa di moscato
- €5
- Grappa secca
- €5
Whisky & rum
- Cachaça
- €5
- Drambuie
- €6
- Glen grant
- €6
- Rum diplomatico
- €7
- Rum zacapa
- €10
- Tequila cuervo bianca silver
- €5
- Whisky black label
- €6
- Jack daniels
Liquori e amari
- Montenegro
- €5
- Unicum
- €5
- Amaro del capo
- €5
- Branca menta
- €5
- Fernet branca
- €5
- Sambuca
- €5
- Braulio
- €5
- Jägermeister
- €5
- Stravecchio
- €5
- Jefferson
- €5
- Vecchia romagna
- €5
- Amaretto disaronno
- €5
- Limoncino
- €5
- Baileys
- €5
- Sheridan
- €5
- Liquirizia
- €5
- Triple sec
- €5
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