Menu 2025 - Bistropolitan
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Type of cuisine
French
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Nos entrées
- Tartare de gambas aux saveurs d'Asie, bouillon, dashi, miso
- €19
- Croquettes de crevettes grises à la chapelure panko (home made)
- €23
- Millefeuille de tomates, crevettes grises et avocats
- €21
- Gaspacho andalou (home made)
- €15
- Tataki de pastèque, crème cheese wasabi, mayo de soja champignons
- €16
- Boeuf gravlax coulis d'estragon, graines sésames grillées
- €19
- Carpaccio de betteraves, vinaigrette de miel, chèvre et fruits secs
- €16
Nos viandes
- Americain haché minute frites « maison » et salade
- €23
- Tagliata de boeuf, roquette, parmesan et PDT rissolées
- €28
- Burger, sauce sriracha à l'estragon, Cheddar, frites salade
- €23
- Cuisse de poulet désossée sauce teriyaki, riz sauté aux légumes
- €22
- Magret de canard aux agrumes, gingembre carottes 3 textures
- €28
Nos poissons et plat végétarien
- Filet de bar « façon bouillabaisse » gambas, rouille et PDT vapeur
- €28
- Mi-cuit de thon rouge, riz basmati et salade asiatique
- €29
- Pavé de lieu noir rôti, caviar d'aubergines et légumes sautés
- €26
- Assiette de légumes du marché
- €17
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