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Insider
MICHELIN
Menu 2024 - Bistrot 64
Via Guglielmo Calderini, 64, 00196, Roma
InternationalAverage price €80
9.0
(295 reviews)
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Last update
July 13, 2024
Chef
Giacomo Zezza
Type of cuisine
International
Menu photos (1)
All food photos (87)
+83
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menù di Capodanno
€145 per guestAvailable on Dec 31
Antipasti
- Anatra, ciliegie, senape e kefir
- €23
- Seppia, pomodori e fagiolini
- €22
- Melanzana, ceci e basilico
- €20
Primi
- Risotto al castelmagno, tartufo nero e ciauscolo di cuore
- €26
- Gnocchi di patate, topinambur e pecora
- €24
- Linguina, peperone, baccalà e origano
- €25
Primi tradizione (50g.)
- Amatriciana
- €14
- Carbonara
- €14
- Cacio e pepe
- €14
Secondi
- Maiale, miso alla cacciatora e cicoria
- €34
- Manzo e crucifere
- €32
- Ricciola, zucchine e dukkah
- €36
Dolci
- Aglio nero
- €13
- Crème brulèe all’aglio nero, sorbetto ace, ciliegie
- Fragola
- €13
- Meringa, fragole, cioccolato bianco
- Pesche
- €13
- Soufflè alla pesca, vaniglia, glassa bitter
- I formaggi
- €18
Drinks
- Bottle of water
- €4
- Coffee
- €3
Menu
- "Evoluzione"
- €70
- Cinque portate proponendo alcuni piatti storici della storia del bistrot64
- Aggiunta di un primo della tradizione/per persona
- €10
- "Innovazione"
- €95
- Un viaggio culinario, un percorso innovativo, l’esperienza che si fonde con l’innovazione per quelli che vogliono rilassarsi e dire “fai tu chef”
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Bistrot 64
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