Menu 2026 - Bistrot De Angelis
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Last update
February 22, 2026
Chef
Roberta De Angelis
Type of cuisine
Milanese
Menu photos (4)
All food photos (103)
Per iniziare
- Burrata
- €20
- Salsa di pomodoro basilico culatello
- Cappucino di patate
- €20
- Funghi porcini, baccalà tartufo croissant salato
- Trota
- €20
- Ciliegie, nocciole e dressing al miele
- Fassona
- €20
- Condimento della chef stracciatella uovo di quaglia
- Salmone
- €35
- Brisè spinacino yogurt greco caviale rosso mandorle salate
Da condividere
- “L’oro spigaroli” culatello con stagionatura superiore ai 24 mesi accompagnato con la nostra giardiniera croccante in agrodolce
- €25
- Pregiato culatello, coppa bassa, salame mariola e frivolezze
- €25
- Veg
- €25
- Ciceroni al forno, fiore di zucca, senape selvatica di campo, triangoli di verdure
- Patanegra, acciughe del cantabrico, peperone rosso arrostito
- €30
- Carpaccio di bufala adagiato su un letto di insalatina condito con una vinagrette all’arancia scaglie di ricotta affumicata di bufala, arancia candita
- €30
- Salumi e formaggi nostrani misti, composte, insalata russa giardiniera e frivolezze
- €30
- Formaggi italiani e francesi con le sue composte e frivolezze
- €30
Le frivolezze
- Fiori di zucca in crosta
- €10
- Ceci
- €10
- Salvia e rosmarino croccanti
- Pasta
- €10
- Carote, cipollotti, funghi in raffinata salsa salsa teriaki sesamo tostato veg
- Fritteline
- €10
- Zucchine e gamberi
- Verdure miste
- €10
- Comte’ DOP stagionato
- €10
- Baccala’
- €10
- Mantecato e croccante
La nostra pasta fresca & c.
- Gnocchi di baccala’ tostati
- €22
- Fagioli, gremolada e lime
- Rigatoni all’ amatriciana
- €20
- Guanciale e provola affumicata
- Pasta e patate
- €26
- Astice e cavolo nero
- Agnollotti del plin
- €22
- Genovese di vitello zafferano e ‘nduja
I nostri secondi
- Spiedone
- €22
- Di carpaccio di manzo avvolto da speck cotto al bbq con patate
- Costata di manzo (800/900 gr.)
- €50
- (Ricca di marezzatura che le conferisce tenerezza, morbidezza e un gusto intenso) cotta BBQ abbinata a salsa agrodolce dello chef
- Rombo
- €26
- Miso senape selvatica patate
- Coscette di rana
- €24
- Aglio nero e prezzemolo patate dolci
Piatti che ci contraddistinguono
- Mondeghili
- Crema di fave e pepite di foie gras
- Risott
- Alla veccia milano con ossobuco di vitello gremolada e sugo d’arrosto
- Cutuletta
- Di vitello a la milanese cotta nel burro chiarificato e salvia aggiunta di sale maldon e datterini
Voravi mangìà tutt i dolcc
- Tiramisu’
- €10
- Mela tatin
- €10
- Creme fraiche
- Cannoncini
- €10
- Croccanti di sfoglia crema pasticcera” fill yourself “
- Resumada
- €10
- Amor polenta
- Tortino
- €10
- Mascarpone formaggio caramello
- Semifreddo
- €10
- Vaniglia fragola cioccolato bianco
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