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Insider
Menu 2025 - Bistrot del Re
Via Don Ambrogio Rocca, 3, 20030, Senago
InternationalAverage price €40
8.9
(178 reviews)
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Last update
October 9, 2024
Chef
Re Depaolini Edoardo
Type of cuisine
Italian
Menu photos (7)
+5
All food photos (46)
+42
Il diamante del bistrot
- Tortiglioni freschi trafilati al bronzo con la nostra salsa al datterino rosso, crema di burrata e crumble al basilico
- €18
Antipasti
- Nella vecchia fattoria
- €20
- Selezione di salumi e formaggi con marmellate di nostra produzione
- Polenta marina
- €15.5
- Polpo scottato su tegolina di polenta, purea di fagioli e gel di datterino affumicato
- Alice in wonderland
- €15
- Meringhe di melanzane con pappa al pomodoro, stracciatella di burrata e pane gutiau (il consiglio dello chef)
- La leggerezza del manzo
- €16
- Battuta di manzo tagliata a coltello con pere, noci tostate e maionese leggera al limone
- Mare e bosco
- €15
- Baccalà mantecato con crostini di pane alle erbette aromatiche, crumble di castagne e gel di prezzemolo
Primi piatti
- Cheese and powder
- €18
- Risotto mantecato ai frutti di bosco, polvere di alloro e fonduta di formaggi
- Sciogli le trecce
- €17
- Spaghetti alla chitarra con carbonara di gamberi* e caffè (il consiglio dello chef)
- Che zuccone!!
- €17
- Tortelloni di zucca al burro e menta con polvere di liquirizia e ricotta salata
- Jo jo rabbit
- €17
- Pasta fresca all’uovo con ragù di coniglio e cacao
- Vibrazioni autunnali
- €16
- Gnocchi di castagne mantecati al tartufo con ragù di funghi e la sua dust
Secondi piatti
- Spigolosa
- €23
- Spigola oceanica scottata con insalatina di legumi, ricotta vaccina e ribes
- Arancia marina
- €24
- Sgombro in crosta di pane cotto al forno con purè al succo d’arancia, cipolle caramellate e gel di carote
- Che manzo!
- €25
- Manzo cotto a bassa temperatura con patate affumicate al cedro, radicchio saltato e fondo di carne
- Piggy delizia
- €23.5
- Filetto di maialino con erbette, broccoletti alla menta e la sua salsa
- Lanterna verde
- €21
- Flan di spinacino selvatico su crema di porri e cialda di grana padano
Dolci
- Gin e more
- €7
- Dadolata di pan di spagna con crema pasticcera, gelato alle more, olio al basilico e gin nebulizzato
- Princess
- €7
- Torta alla zucca e granella di pistacchio con salsa al cioccolato e amaretto sbriciolato
- Bianco tropicale
- €6.5
- Cremoso alla panna e basilico con ananas in osmosi e cacao amaro
- Tiriamoci su
- €6.5
- Tiramisù espresso e scaglie di cioccolato
- Ebrezza gelata
- €6
- Gelato mantecato all’amaro dello stelvio con biscotto al cacao
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