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Menu 2025 - Bistrot des Cèdres
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Last update
September 26, 2025
Chef
Jack Balkis
Type of cuisine
Lebanese
Menu photos (9)
All food photos (10)
Entrées
- Salade mêlée
- CHF 7
- Salade verte
- CHF 6
- Salade cesar
- CHF 24
- Laitue romaine croquante, brochette de blanc de poulet marinée façon taouk, copeaux de parmesan, croûtons dorés, tomates cerise et sauce césar maison
- Planchette de charcuteries et fromages
- CHF 18
- Malakoff (3 pièces)
- CHF 18
Plats
- Shish taouk
- CHF 28
- 2 Brochettes de poulet marinées au citron et à l’ail, servies avec un accompagnement au choix.
- Lahmé
- CHF 31
- 2 Brochettes d'agneau marinées aux épices libanaises, servies avec un accompagnement au choix.
- Kafta
- CHF 29
- 2 Brochettes de viande hachée, assaisonnées de persil et d’oignons, servies avec un accompagnement au choix
- Grillades mixtes
- CHF 38
- 3 Brochettes: lahmé, taouk et kafta servies avec un accompagnement au choix.
- Casteletta
- CHF 34
- Côtelettes d’agneau marinées aux épices libanaises, servies avec un accompagnement au choix
- Farouj mechwe
- CHF 33
- Demi-poulet désossé, mariné aux épices, servi avec un accompagnement au choix
- Samke harra
- CHF 29
- Filet de poisson grillé avec sauce épicée aux noix et poivrons servi avec un accompagnement au choix
- Arayes
- CHF 26
- Pain grillé farci de viande, persil, oignons servi avec un accompagnement au choix
- Kebbé nayé (180 g)
- CHF 30
- Tartare de viande mélangé au blé concassé, servi avec frites ou batata harra.
- Accompagnements
- Frites, batata harra ou riz
Plats principaux
- Fondue moitié-moitié (prs)
- CHF 24
- (Min. 2 personnes)
- Filets de perches (160 g)
- CHF 33
- Filets de perche, servis avec des frites , des légumes sautés et son beurre citronné
- Tar tare de bœuf (160 g)
- CHF 33
- Bavette de bœuf coupée au couteau, accompagnée de frites et de salade.
- Entrecôte de bœuf (220 g)
- CHF 38
- Entrecôte de bœuf black angus servis avec des frites, des légumes sautés et sauce aux choix
- Bavette de boeuf grillée (200 g)
- CHF 32
- Servis avec des frites et des légumes sautés et sauce aux choix.
- Cordon bleu
- CHF 27
- Escalope de poulet , farcie de jambon de dinde et de fromage fondant , servie avec frites, légumes sautés et sauce aux champignons.
- Roastbeef
- CHF 24
- Fines tranches de bœuf rôti, accompagnées d’une sauce tar tare servis avec des frites.
- Sauce maison
- Poivre noir, champignons, café de paris ou échalotes
Mezzés froids
- Houmous
- CHF 10
- Purée savoureuse de pois chiches cuits, mélangés avec crème de sésame et du citron.
- Moutabal
- CHF 10
- Purée d’aubergines grillées, mélangée avec crème de sésame et du citron.
- Taboulé
- CHF 11
- Salade fraîche et parfumée à base de persil finement haché, de boulgour, de tomates, d’oignons et de menthe, relevée avec du jus de citron et de l’huile d’olive.
- Fatouch
- CHF 12
- Salade composée de légumes frais et de morceaux de pain pita grillé. Assaisonnée avec du citron, de l’huile d’olive et du sumac.
- Warak enab
- CHF 10
- Feuilles de vigne farcies d’un mélange délicat de riz, tomates, oignons, citron et des épices.
- Labné
- CHF 11
- Fromage frais à base de yaourt égoutté, crémeux et légèrement acidulé.
- Chaneklish
- CHF 11
- Fromage de brebis, émietté et servi avec des epices tomate, oignon,persil et un filet d’huile d’olive
- Makdous
- CHF 10
- Aubergines farcies d’un mélange savoureux de noix, d’ail et de piment, conservées dans de l’huile d’olive.
Mezzés chauds
- Kebbé (4 pièces)
- CHF 14
- Croquettes de blé concassé et viande hachée, farcies aux oignons et pignons de pin
- Sambousek lahmé (4 pièces)
- CHF 14
- Petits chaussons croustillants farcis de viande hachée épicée, oignons et pignons de pin
- Sambousek jebné (4 pièces)
- CHF 12
- Chaussons croustillants farcis de fromage fondant, légèrement salé et parfumé aux herbes
- Falafel (4 pièces)
- CHF 12
- Boulettes de pois chiches croustillantes, aux herbes fraîches.
- Fatayer (4 pièces)
- CHF 12
- Petit chausson croustillant, farci aux épinards citronnés et légèrement épicés
- Halloumi
- CHF 12
- Fromage halloumi doré à la poêle
- Jawaneh
- CHF 13
- Ailes de poulet marinées au citron, ail et coriandre
- Houmous bel lahmé
- CHF 16
- Houmous à la viande et pignons
- Arnabit
- CHF 12
- Chou-fleur croustillant, frit à la perfection et servi avec une sauce taratore citronnée
- Batata harra
- CHF 10
- Pommes de terre épicées sautées à l’ail, coriandre fraîche et piment rouge
- Frites
- CHF 7
- Riz
- CHF 7
Coin enfants
- Brochette kafta
- CHF 14
- Servie avec houmous et frites
- Nuggets de poulet
- CHF 14
- Servie avec frites
- Fish fingers
- CHF 14
- Servie avec frites
Desserts
- Fondant au chocolat
- CHF 12
- Avec une boule de glace vanille
- Crème brûlée à la vanille
- CHF 10
- Mouhalabieh
- CHF 9
- Flan au lait à la fleur d’oranger, pistache
- Osmalié
- CHF 10
- Cheveux d’ange croustillants à la crème de lait
- Baklawa (3 pièces)
- CHF 9
- Pâtisseries dorées aux amandes, pistaches et noix
- Atayef (2 pièces)
- CHF 7
- Petite crêpe à la crème de lait
- Glace (boule)
- CHF 4
Apéritifs
- Spritz
- CHF 10
- Verre de prosecco
- CHF 8
- Martini blanc et rouge
- CHF 7
- Suze 20% vol - 4 cl
- CHF 7
- Pastis 45% vol - 4 cl
- CHF 7
- Arak 53% vol - 4 cl
- CHF 8
- Kir
- CHF 7.5
Vins au verre - blanc
- Château d’hauteville, vevey grand cru
- CHF 5.5
- Chasselas
- Cure d'attalens, chardonne grand cru
- CHF 6
- Chasselas
- Château ksara, blanc de blancs
- CHF 7
- Sauvignon, chardonnay, sémillon.
- Château kefraya, les bretèches
- CHF 7
- Sauvignon blanc, viognier.
- Château st .thomas, les gourmets blanc
- CHF 7
- Sauvignon blanc, chardonnay, viognier, obeidy
Vins au verre - rouge
- La licorne, vaud
- CHF 5.5
- Pinot noir
- Château d'hauteville, vevey grand cru
- CHF 6
- Garanoir
- Château ksara réserve du couvent
- CHF 7
- Syrah, cabernet franc et cabernet sauvignon.
- Château kefraya, les bretèches
- CHF 7
- Cinsaut , syrah, cabernet sauvignon.
Vins au verre - rosé
- Château ksara, sunset
- CHF 6
- Cabernet-franc, syrah.
Bières - pression (5dl)
- Ittinger
- CHF 7.8
- Heineken
- CHF 7.8
- Panaché
- CHF 5
- Monaco
- CHF 5.5
- Bière almaza 4.2° , 33cl
- CHF 6
- Bière beirut 4.6° , 33cl
- CHF 6
- Heineken 0.0% 33cl
- CHF 5
Vins blancs - btle 75cl
- Château ksara, blanc de blancs
- CHF 42
- Sauvignon, chardonnay, sémillon.
- Château kefraya, les bretèches
- CHF 42
- Sauvignon blanc, viognier.
- Château st .thomas, les gourmets blanc
- CHF 39
- Sauvignon blanc, chardonnay, viognier, obeidy.
- Château d’hauteville, vevey grand cru
- CHF 38
- Chasselas
- Cure d'attalens, chardonne grand cru
- CHF 45
- Chasselas
Vins rouges - btle 75cl
- Château ksara réserve du couvent
- CHF 42
- Syrah, cabernet franc et cabernet sauvignon.
- Château kefraya, les bretèches
- CHF 47
- Cinsaut , syrah, cabernet sauvignon.
- Château kefraya, comte de M
- CHF 75
- Cabernet sauvignon, syrah.
- Château ksara, 2019
- CHF 69
- Cabernet-sauvignon 60%, merlot 30%, petit verdot 10%.
- Château musar, jeune
- CHF 55
- Cinsault 50%, Syrah 35% et Cabernet Sauvignon 15%.
- Cure d'attalens, chardonne grand cru
- CHF 45
- Merlot , diolinoir, galotta, gamay
- Château d'hauteville, Vevey Grand cru
- CHF 38
- Garanoir
Vins rosés - btle 75cl
- Château ksara, sunset
- CHF 41
- Cabernet-franc, syrah.
Spiritueux - wisky
- Black label 40% vol. - 4 cl
- CHF 12
- Jack daniel’s 40% vol. - 4 cl
- CHF 11
- Vodka 40% vol. - 4 cl
- CHF 8
- Rhum 37.5% vol - 4 cl
- CHF 8
- Gin 37.5% vol - 4 cl
- CHF 8
Vin de liqueur
- Château kefraya nectar 18.5%vol - 6 cl
- CHF 9
Digestif
- Abricotine 43% vol - 4 cl
- CHF 8
- Williamine 43% vol - 4 cl
- CHF 8
- Champagne 12% vol. -bouteille 75cl
- CHF 85
Boissons chaudes
- Café
- CHF 3.9
- Café/ espresso/ ristretto
- Café libanais
- CHF 5
- Thé noir
- CHF 3.9
- Infusions
- CHF 4
- Tisane, camomille, tilleul, menthe
- Thé à la menthe fresh
- CHF 5
Boissons (sans alcool)
- Coca-cola 33cl
- CHF 5
- Coca-cola zero 33cl
- CHF 5
- Fanta 33cl
- CHF 5
- Sprite 33cl
- CHF 5
- Thé pêche 33cl
- CHF 5
- Thé citron 33cl
- CHF 5
- Jus de pomme 33cl
- CHF 5
- Jellab
- CHF 5.5
- Airan
- CHF 5
- Limonade maison
- CHF 5.5
- Tonic
- CHF 5
- Ginger beer
- CHF 5
- Red bull
- CHF 5
- Eau plate - btle 0.5 l
- CHF 5
- Eau gazeuse - btle 0.5 l
- CHF 5
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