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Bistrot des Fables
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à la carte
Last update: April 2024
Chef Guillaume DEHECQ
Les entrées
Soupe à l’oignon gratinée
€10
Filets de hareng, pommes de terre ratte tièdes à l’huile
€13
Tartare de saumon, citron vert et mâche
€16
Cuisses de grenouilles en persillade, crème d’ail doux
€15
Œufs mimosa, ventrèche thon, cœur de laitue
€9
Salade d’artichaut, haricots verts, copeaux de foie gras
€14
Les plats
Tartare de bœuf angus, sauce gribiche et pommes allumettes
€22.5
Pavé de saumon mi-cuit, sauce à l’oseille, purée de céleri
€26
Filet de rumsteck au poivre vert, pommes allumettes
€31
Cabillaud en croûte d’amande et herbes fraiches, niçoise de légumes
€26
Blanquette de veau, riz pilaf
€24
Suprême de volaille, gratin de macaronis au vieux parmesan et pesto à l’ail des ours
€24
Croque-monsieur, pommes allumettes et salade
€16
Les desserts
Fromage du moment, salade mélangée
€10
Profiteroles, glace vanille, chocolat 72% et amandes
€13
Sablé breton, crémeux au citron et meringue
€10
Mousse au chocolat crémeuse et granola
€9
Nage de fruits rouges, sorbet cassis
€14
Riz au lait vanillé, caramel salé, nougatine
€10
Assortiments de glaces et sorbets
€9
Café gourmand
€10
A partager pour l’apéritif
Tzatziki de concombre et menthe
€7
Rillettes de sardines
€7
Saucisse sèche éric ospital
€8
Fricassée d’escargots en piperade, ventrêche ibaiama
€11
La terrine du chef guillaume
€9
6 fines de claires n°3 du cap ferre
€16
Pour le déjeuner- 12h-15h
Entrée du jour
€9
Plat du jour
€19
Dessert du jour
€7
Entrée du jour + plat du jour
€24
Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour
€29
Full menu
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Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Bistrot des Fables, the average price should be around €45. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At Bistrot des Fables, the chef is Guillaume DEHECQ.
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