Menu 2026 - Bistrot Domenighini al Landò
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Last update
April 18, 2026
Chef
Leonardo Zendrini
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (136)
Antipasti
- Crudità contemporanea
- €25
- Gambero viola, tonno, capasanta, salmone norvegia, mango, guacamole
- Fassona
- €18
- Battuta di fassona al coltello, tuorlo croccante, cipolla bionda, cappero, colatura d’alici di cetara dop
- Frittura
- €17
- Frittura di paranza e verdure, maionese al lime. In condivisione a coppia
- Ostrica (al pezzo)
- €4.5
- Ostrica deesse blanche -utah beach normandia-, acqua di mare, estratto di yuzu
- Culatello di suino nero
- €19
- Culatello di suino nero, gnocco fritto in condivisione a coppia
- Giardino d’inverno
- €16
- Ceci in crosta di farina di grano, crema di latte al cavolfiore, insalatina di germogli bio, limone bruciato
Primi
- Risotto
- €17
- Riso carnaroli, black garlic, melograno, yogurt
- Tagliatella
- €17
- Tagliatelle al the nero affumicato, topinambur, miele, nocciole
- Raviolo
- €18
- Sfoglia al merlot di vallecamonica, anatra, mirtilli, silter dop
- Gnocco vegetariano
- €17
- Gnocchi all’estratto di barbabietola, zafferano e spinaci, salsa al sedano rapa, chips di verdure, panna cotta al parmigiano
- Spagfhetto alle vongole
- €19
- Spaghetti “benedetto cavallieri”, vongole veraci, bottarga di tonno, zucca, crema di limone
Secondi
- Rana pescatrice
- €23
- Filetto di rana pescatrice, carciofo al profumo di speck, fondo rosso piccante
- Filetto
- €27
- Filetto di fassona affumicato, salsa al pepe verde, royale di patate
- Costine bbq
- €19
- Costine di maiale taglio st.louis, salsa bbq, pannocchietta di mais al burro aromatico
- Pesce spada
- €21
- Filetto di spada scottato in padella, finocchi confit, crumble di alga nori
- Rostì di patate
- €17
- Melanzane, babaganoush, jus di verdure
- Fiorentina sashi choco (all’etto)
- €7
- Carne marezzata di manzo finlandese nutrito con fave di cacao, servita con patate al forno
Le nostre pizze gourmet in condivisione
- Margherita
- €15
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, origano di pantelleria
- Culatello
- €19
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, culatello di maiale nero
- Cantabrica
- €19
- Pomodoro san marzano, burrata, alici del mar cantabrico, origano di pantelleria, capperi
- Capasanta
- €21
- Pomodoro san marzano, crudità di capasanta, burrata, colatura d’alici, limone
Formaggi
- Degustazione 4 pezzi
- €12
- Robiola malghetta, vacca in fiore, blu di capra, vacca in vinaccia, confettura, pan brioche al timo e limone
- Degustazione 6 pezzi
- €18
- Silter dop, fatulì presidio slow food, blu di capra, vacca in vinaccia, malghetta, vacca in fiore, confettura, pan brioche al timo e limone
Acqua
- Acqua "balda"
- €3
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