Menu 2026 - Bistrot du Lion d'Or
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Last update
January 20, 2026
Chef
Léo Besnard
Type of cuisine
European
Menu photos (1)
All food photos (25)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Feb 14
Calendrier gourmand
- Lundi - cuisses de grenouille en persillade
- CHF 46
- Mardi - quenelle de brochet sauce nantua
- CHF 48
- Mercredi - choucroute d’alsace
- CHF 39
- Jeudi - tête de veau à l’ ancienne, sauce gribiche
- CHF 41
- Vendredi - bouillabaisse, aïoli maison
- CHF 62
- Samedi - l’ authentique couscous
- CHF 42
- Dimanche - suggestions sur ardoise
Les entrées
- Œufs du lignon en mimosa, oignons frits
- CHF 12
- Velouté de chou-fleur au curry doux
- CHF 16
- Pâté croûte de notre chef léo besnard
- CHF 21
- Tataki de saumon d’ecosse mariné, coriandre fraîche et sésame
- CHF 24
- Langue de boeuf servie tiède, condiment aigre-doux et croutons au beurre salé des alpes
- CHF 19
- Poireau fondant en vinaigrette et tarama de cabillaud
- CHF 18
Pour suivre
- Gratin de crozets au sarrasin, reblochon et salade verte - avec ou sans lard
- CHF 34
- Filets de perches du léman, péchées par notre ami michel, sauce tartare, frites fraîches
- CHF 54
- Pavé de cabillaud rôti, haricots glacés au jus et crème à l’ail fumé
- CHF 42
- Tartare de bœuf suisse coupé au couteau, toast croustillant, frites et salade (180gr)
- CHF 42
- Ragout de joue de porc fondante, légumes d’hiver confits
- CHF 44
- Demi poulet suisse, rôti à la broche, salade, frites et jus de cuisson
- CHF 41
Nos garnitures en supplement
- Cocotte de légumes de saison
- CHF 7
- Riz basmati “ pilaf”
- CHF 6
- Purée de pomme de terre
- CHF 9
- Purée de pomme truffée
- CHF 14
- Salade verte
- CHF 6
- Frites fraîches
- CHF 8
- Pommes grenaille
- CHF 7
- Linguine au beurre
- CHF 9
Les desserts
- Moelleux au chocolat
- CHF 14
- Café gourmand
- CHF 17
- Nougat glacé
- CHF 16
- Boule de glace maison
- CHF 5
- Crème fermière au caramel au beurre salé
- CHF 11
- Le traditionnel baba au rhum
- CHF 16
- Profiteroles à la vanille et sauce au chocolat
- CHF 12
- Fromage du moment
- CHF 12
Eaux minérales
- Evian (50cl)
- CHF 8
- San pellegrino (50cl)
- CHF 8
- Perrier (33cl)
- CHF 7
Boissons chaudes
- Espresso / ristretto / café
- CHF 4.8
- Double espresso
- CHF 6
- Renversé / cappuccino
- CHF 6.5
- Thés / infusions tea repertoire / carouge
- CHF 6
Boissons sans alcool
- Coca-cola / sprite (33cl)
- CHF 7
- Jus d'orange (25cl)
- CHF 6
- Jus de fruits opaline (25cl)
- CHF 8
- Verre de lait (20cl)
- CHF 3
Bières
- Calvinus blonde
- CHF 9
- Calvinus blanche
- CHF 9
- Heineken (33cl)
- CHF 9
- Placebo sans alcool (33cl)
- CHF 9
Bulles (1dl)
- Cologny - brut - sarah meylan
- CHF 17
- Champagne brocard - brut
- CHF 26
Vins blancs
- Chasselas - domaine des balisiers - peney
- CHF 9
- Chablis - billaud simon - bourgogne
- CHF 14
Vins rouges
- 2023 Gamay - domaine comtesse eldegarde - satigny
- CHF 9
- 2022 Crozes-hermitage - laurent combier - vallée du rhône
- CHF 14
Vins rosés
- 2024 Rosé de lune - domaine des balisiers
- CHF 9
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