Menu 2025 - Bistrot du Métro
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Last update
December 15, 2025
Chef
Mac
Type of cuisine
French
All food photos (8)
Starter
- Croustillant de chèvre et tapenade d’olives provençales
- €11
- Soupe à l’oignon gratiné maison au cantal
- €12
- Carpaccio de tomates et mozzarella Di buffala au pesto de basilicpesto
- €12
- 1/2 camembert rôti au miel et noix
- €12
- tartare d’avocats acidulés au citron vert et saumon fumé
- €13
- escargot bourgogne x6
- €13
- escargot de bourgogne x12
- €22
- oeuf Bénédicte au saumon fumé, hollandaise au raifort sur muffin toasté
- €13
- fois gras mariné a la crème de truffe cuit au torchon servi marbré
- €24
- Chatenay de figue sur toast
- Gros escargot de bourgogne
- €13
- X6
Main Course
- Pavé de saumon en croûte d’herbes sauce au citron et aneth , légumes du moment
- €24
- Suprême de Poulet Jaune Français à la crème de pleurotes, risotto a la truffe d'été
- €19
- Mignon de porc a la out ancienne, gnocchi
- €18
- Médaillon de veau sauce savoyarde , Tagliatelles
- €24
- cuisse de canard confit par nos soins et pommes sautées
- €20
- Magret de canard rôti réduction balsamique et orange
- €26
- Pommes persillées
- Cotes d'agneau grillées jus au Thym
- €23
- Haricot vert
- pavé de rumsteak (environ 220 gr) Charolais sauce au bleu d'auvergne
- €26
- frites maison
- tartare de bœuf préparé
- €21
- tartare de bœuf a l'italienne
- €22
- copeaux de parmesan, tomates confites, olives noires
- carpaccio de bœuf
- €19
- pesto/copeaux de parmesan/olives noires /roquettes
- Entrecôte grillée CHAROLAIS (330 gr) beurre maitre d'hôtel
- €32
- Pommes du chef
- Ris de veau croustillant aux cèpes
- €28
- Purée maison
- Andouillette de Vire 5 A
- €23
- Écrasé de pommes de terres
- Souris d’agneau confite de 7 heures
- €24.9
- Jus au thym , Haricots verts
- Choucroute Alsacienne
- €19.9
- Saucisse de Morteau, Frankfort, saucisson à l’ail, poitrine fumée
- Noix de saint Jacques
- €24.9
- Sauce Homardine , Risotto
- Filet de Boeuf poêlé à la crème de foie gras
- €29
- Gratin dauphinois
Dessert
- cheeseburger traditionnel
- €19
- Pain buns Bio/viande haché/cheddar/tomate/salade /Pickles de légumes/frites Maison .
- burger Poulet
- €19
- Pain buns bio/ escalope de Poulet grillé/tomate/ salade/ cheddar/avocat acidulé /pickles de légumes/frites maison
- Le Big Metro
- €20
- pain buns bio/viande haché/ bacon fumé/cheddar/tomate/salade/pickles de légumes/ frites maison
- L’auvergnat
- €20
- pain buns bio/Veau Français/bleu d’Auvergne /tomate/pickles de légumes/ frites maison
- burger Bartholomé
- €21
- pain buns bio/viande haché/reblochon/lard fumé/ciboulette, sauce BBC/pickles de légumes/ frites maison
- burger chèvre et miel
- €19
- pain buns bio/ lard fumé/miel/chèvre/salade/tomate/steak haché /pickles de légumes /frites maison
- burger veggie
- €19
- Pain buns bio ;steak de soja; cheddar; tomate salade; oignons confit
Nos Salades gourmandes
- La Nomade
- €16.9
- salade/tomate/concombre/poulet grillé /mini croustillant de chèvre frais tapenade d’olives à la provençale
- la belle Italienne
- €17.9
- salade/tomate/concombre/ burrata/Jambon de Parme/copeaux de parmesan/pesto
- la buffalonne
- €17.9
- salade/tomate/concombre/bacon/lards poêlés/jambon de pays/œuf poché/basilic/mozzarella di-buffala
- La tout Biquette
- €17.9
- salade/tomate/concombre/toast de chèvre/crottin de chavignol/jambon de paris/jambon de pays
- La basque
- €17.9
- salade/tomate/concombre/jambon de pays/pommes sautées/ œufs au plat / Ossau-iraty.
- La marine exotique
- €18.9
- salade/tomate/concombre/saumon fumé/crevettes/mangue/avocats/vinaigrettes fruits de la passion.
- allée royale
- €22.9
- salade/tomate/concombre/manchon de canard/gésiers confits/foie gras/pommes sautées/ haricots verts
Nos Pâtes
- Tortellinis aux cèpes/ crème de truffes
- €16.9
- Fagotinis aux 4 fromages gratinés
- €16.9
- linguines aux fruit de mer
- €16.9
- Tagliatelle au Saumon Frais
- €18.9
Formule Midi 12h à 15h du lundi au vendredi
- Entée+Plat -ou -Plat +Dessert
- €23.9
- Plat du Jour
- €17.9
Nos Desserts
- tarte du jour
- €7.5
- creme brulée a la vanille de boubon
- €9
- tiramisu speculoos nutella
- €8.5
- mi-cuit au chocolat/glace vanille
- €9
- cheesecake aux fruits de saison
- €8.5
- Café ou thé gourmand
- €9.5
Drinks
- Bottle of water
- €8.9
- Half a bottle of water
- €6.9
- Coffee
- €2.8
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