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Menu 2025 - Bistrot Guerritore Cucina di campagna
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Last update
August 30, 2025
Chef
Antonio Borrelli
Type of cuisine
Campano
Menu photos (2)
All food photos (34)
Antipasto di stagione (per due persone) - 30,00€
- Parmigiana di melanzane, latte di bufala e olio extravergine al basilico il mio ragù
- Ricottina con nocciole, miele e pesto di rucola
- Insalatina di rapa rossa, yogurt di bufala fatto in casa e nocciole tostate
- Cicorietta selvatica con croccante di pane aromatizzato e acciughe di cetara
- Frittata di patate e verdure di stagione
Antipasti
- Degustazione di salumi e formaggi per due persone
- €16
- Insalatina di fagioli nostrani, sedano, scarolina riccia, purea di carote ed erbette spontanee
- €7
- Polpettine di manzo al sugo, salsa al parmigiano reggiano, pinoli tostati e croccante di pane aromatizzato
- €9
- Polipetti alla pizzaiola
- €12
- Romana appena nata marinata alla soia, maionese al limone di nostra produzione, alici di cetara in conserva e crumble di pane al cherry
- €8
Primi piatti
- Zito alla genovese a modo nostro
- €13
- Chicca di patate appena scavate alla nerano con fiori di zucca ripassati e parmigiano reggiano
- €8
- Spaghetti ai due pomodori
- €8
- Mista in crema di piselli novelli in due consistenze, salame croccante, salsa al pecorino e olio al cipollotto arrosto
- €9
- Ravioli ai pomodori di stagione con ricotta salata
- €11
Secondi piati
- Guancia a lunga cottura ed il suo fondo, peperoni ripassati con battuto di olive e capperi
- €16
- Rollè di sovracoscia di pollo della casa con fondo di vitello, scarolina croccante, olive nere e pomodorini semi-dry
- €13
- Baccalà napoletano fritto alla scapece con mantecato di ricotta alla menta selvatica del nostro orto
- €13
- Arista di maiale di nonna gerarda, noci, prugna e mela annurca
- €10
- Bistecca di manzo ai ferri (al kg )
- €55
Contorni
- Insalatina mista con rucola selvatica e radicchio
- €4
- Patate al forno con porri e rosmarino di casa
- €4
- Verdure grigliate dell’orto
- €4
- Melanzane viola del sole con pomodorini datterini e basilico
- €4
- Zucchine tenere alla scapece
- €4
Dolci della tradizione
- Pastiera napoletana
- €5
- Babà al rum con crema pasticciera al limone e fragoline di bosco
- €5
- Sfogliatella riccia
- €5
Dessert
- Limone in tre consistenze
- €6
- Tiramisù al caramello salato
- €6
- Millefoglie con crema chantilly e frutti di bosco
- €6
- Frutta di stagione
- €6
Bevande
- Coperto
- €3
- Calice di vino
- €5
- Caffè
- €1
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