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Bistrot Italiani
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Last update
June 2, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
Popular dishes
Asse stagionato
€21
Teglia golosona
€7
I taglieri
- Tagliere del bistrot
- €23
- Fior di bufalone
- €20
- Culatta di parma stagionata, bocconcini di bufala campana 150 gr condita con olio evo trapanese. Bruschette al pomodoro, aglio e Basilico
- Asse stagionato
- €21
- Culatta di parma stagionata, coppa di parma artigianale, lardo di colonnata, tartare di scottona piemontese 50gr con fonduta di zola e noci, selezione di pecorini sardi stagionati Dop serviti con marmellata e taralli pugliesi
- Teglia golosona
- €7
- 500gr di patate arrosto con gorgonzola DOP fuso e pancetta al pepe nero
Le tartare
- Le tre signore
- €14
- Tre tartare di scottona piemontese da 150gr con • burrata pugliese e basilico croccante • culatta di parma stagionata • cipolle caramellate e capperi, servite con pane guttiau di sardegna
- La gricia
- €13
- Tartare di scottona piemontese 130gr con pancetta di parma croccante, pecorino fior di sardo DOP, maionese al pepe nero, salvia fritta nel burro nocciolato
- Puccetta brianzola
- €10
- Luganega di monza cruda di luigi vigano spalmata su scrocchiarella abbrustolita, condita con grana padano DOP 20 mesi e olio al tartufo bianco
Dessert
- Tiramisú
- €5
- mousse al cioccolato
- €5
- cheesecake
- €5
La scrocchiarella
- La regina
- €11
- Pomodoro verace, mozzarella di bufala campana, basilico fresco
- Praga
- €11
- Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto affumicato
- Valtellina
- €13
- Mozzarella fiordilatte, bresaola punta d'anca, rucola, grana padano DOP 20 mesi
- Tirolese
- €13
- Mozzarella di bufala campana, speck tirolese crudo, porcini trifolati, taleggio fuso, cipolle caramellate
- Briansöl
- €13
- Luganega di monza di luigi vigano, fonduta di gorgonzola DOP, cipolla rossa tritata
- Vegetariana
- €13
- Mozzarella di bufala campana DOP a crudo, caponata di verdure al pomodoro, patate schiacciate agli aromi, basilico fresco
- Super 4
- €13
- Mozzarella di bufala campana, fonduta di gorgonzola DOP. taleggio DOP. pecorino fior di sardo DOP
- Parma gourmet
- €14
- Prosciutto crudo di parma 24 mesi, burrata pugliese, pomodorini e origano
La pasta
- Le emiliane
- €13
- Tagliatelle fresche con sugo di datterini. Luganega di monza di gigi viganò, funghi porcini trifolati e burro zangola.
- Casonsei del bistrot
- €15
- Casoncelli fatti a mano ripieni di salsiccia, barolo e rosmarino, conditi al burro, salvia e speck tirolese
- Le chicche dello chef
- €15
- Gnocchi di patata viola, gorgonzola DOP, filetto di manzo crudo, tartufo bianco d'alba e anacardi tostate
- Il pestato
- €13
- Paccheri freschi con pesto di pistacchio e basilico, mortadella di bologna DOP e burrata pugliese
- Partenopea
- €13
- Spaghetto di gragnano IGP, sugo di pomodoro verace all'arrabbiata con alici, burrata, tarallo tostato e basilico fresco
I risotti
- Sardo barolo (minimo 2 persone)
- €12
- Risotto carnaroli di pavia al barolo, pecorino fior di sardo DOP e pere decana
- Antica monza (minimo 2 persone)
- €13
- Risotto carnaroli di pavia, luganega di monza di gigi viganó antica ricetta, grana padano dop 20 mesi e zafferano
Le carni
- Lo spiedone di luganega
- €16
- Spiedone di luganega di monza di gigi viganó cotta in superficie a fiamma diretta e lasciata cruda al suo interno, servita al tavolo con cascata di gorgonzola DOP fuso allo zafferano e scrocchiarella romana
- La tagliata di manzo (250g)
- €19
- Scamone scaloppato condito con gorgonzola DOP fuso e cipolla rossa di tropea a julienne
- Filetto alla griglia (220g)
- €25
- Tenero filetto grigliato al forno, condito con olio aromatizzato e sale maldon
- La fiorentina del bistrot (1,3 kg circa)
- €59
- 1300 gr di pura goduria marchigiana, da gustare rigorosamente al sangue. Semplicemente gigliata e condita con olio extra vergine trapanese e fiocchi di sale maldon
- Costata alla griglia (500g)
- €23
- Costata condita con cristalli di sale maldon e rosmarino
- Tagliata di pollo (280g)
- €14
- Pollo scaloppato con radicchio brasato al chianti e funghi porcini trifolati
I burger dello chef (tutti i panini sono serviti con patatine fritte)
- Il sempliciotto
- €13
- Burger di manzo 150 gr. insalata, pomodori, fontina, maionese e pancetta
- Arcorese
- €15
- Tartare di luganega 130 gr. crema di gorgonzola DOP allo zafferano, trito di cipolla rossa cruda
- Il vegetariano
- €14
- Rösti di patate, caponata al pomodoro, burrata pugliese, maionese al pepe nero
- Bi burger
- €15
- Burger di manzo 150 gr, tomino alla piastra, speck crudo, melanzane fritte senape al miele
Contorni
- Patate al forno al rosmarino
- €3.5
- Finissime patatine fritte
- €4
- Insalata mista
- €4
- Verdure grigliate
- €5
- Contorno del giorno
- €4
Menu bimbi completo
- Menu bimbi completo
- €12
- (primo, secondo, contorno, acqua o bibita) consultare il personale di sala
Dolci
- Dolci
- Consultare il personale di sala per i dolci giornalieri di nostra produzione
Beverage
- Acqua naturale/frizzante 0,75l
- €2
- Calice di vino della casa rosso o bianco
- €5
- Calice di vino rosso o bianco special (chiedere al personale di sala)
- €7
- Calice di prosecco
- €5
- Calice di prosecco ca' bolani
- €7
- Bibite 0,33cl
- €3
- Crodino XL
- €5
Birra
- Birra dolomiti chiara / rossa / non filtrata (piccola)
- €3.5
Caffetteria
- Caffè
- €1.5
- Caffè macchiato
- €1.5
- Caffè decaffeinato
- €2
- Caffè corretto
- €2
- Caffè doppio
- €3
- Caffè ginseng / orzo piccolo
- €2
- Amari
- €4
- The / tisana
- €3
- Grappe
- €4
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