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Menu 2024 - Bistrot La Fabrique
Rue Micheli-du-Crest 2, CH-1205, Genève
FrenchAverage price CHF 40
9.2
(1,452 reviews)
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Type of cuisine
French
All food photos (16)
+12
Starter
- Salade au Bleu : Fromage Bleu, Mesclun, Pommes, Raisins & Noix
- CHF 9
- Tartare de légumes au Yuzu
- CHF 12
- Mesclun de Salade
- CHF 5
- Salade chèvre chaud
- CHF 14
- Chèvre chaud pané, salade, noix
Tartares
- Tartare de Bœuf Italien (180g)
- CHF 33
- Tomates, Pignons, Copeaux de Parmesan, Basilic
- Tartare de Bœuf à la Thaï (180g)
- CHF 33
- Sauce Soja, Yuzu, Carottes, Courgettes, Ciboulette
- Tartare de Thon à la Tahitienne (180g)
- CHF 36
- Lait de Coco, Jus de Citron Vert et Concombre
- Tartare de Thon à la Méditerranéenne (180g)
- CHF 35
- Huile d’Olive, Ciboulette, Zeste de Citron Jaune
- Tartare de Thon à la Thaï (180g)
- CHF 36
- Sauce Soja, Yuzu, Carottes, Courgettes, Ciboulette
- Tartare de Bœuf (180g)
- CHF 31
Main course
- Tartare de boeuf : Coupé au couteau, Toasts et Chips
- CHF 22
- Carottes, Courgettes, Céleris, Concombre, Écorces Yuzu
- Tartare de Thon Rouge : Julienne de Pois gourmands et Courgettes, Vinaigrette au Sésame
- CHF 29
- Risotto Crémeux Végétarien
- CHF 27
- A la Courge
- Lasagnes Maison Pur Boeuf
- CHF 26
- Fagottini Ricotta et Arôme de Truffe
- CHF 28
- Crème réduite et Copeaux de Parmesan
- Entrecôte Beurre Café de Paris (220g), Frites
- CHF 37
- Steak de Thon Albacore Poêlé (200g)
- CHF 34
- Sauce Vierge, Petits Légumes Rôtis et Mesclun de Salade
À Partager ( Le Soir )
- Crostini Tartare de Boeuf
- CHF 12
- Crostini Tartare de Thon à la Tahitienne
- CHF 12
- Crostini Aubergines et Chèvre Frais
- CHF 12
- Cigares Croustillants Fêta et Epinards
- CHF 12
- Nachos Guacamole et Cheddar
- CHF 12
- Charcuteries
- CHF 19
- Viande Séchée, Salami Milano, Jambon Serrano
- Fromages
- CHF 19
- Vieux Gruyère AOP, Pecorino Piquant, Tomme
- Mixte
- CHF 23
- Charcuteries et Fromages
- Viande Séchée
- CHF 24
Dessert
- Tous les jours, plusieurs desserts au choix
- CHF 9
- Cheese-Cake Speculos
- CHF 9
- Café Gourmand
- CHF 9
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