Menu 2026 - Bistrot Là-Haut - Suresnes
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Last update
April 21, 2026
Type of cuisine
French
All food photos (251)
Le menu gourmand
- ENTRÉES
- €49.99
- L’AVOCAT CREVETTE (Supplément de 5€) / L’ASPERGE BLANCHE / LE CHOU FARCI / L’ŒUF
- PLATS
- LE BŒUF CAROTTE (supplément 5 € dans le menu) / LE BAR / LE RISOTTO / LA VOLAILLE
- DESSERTS
- LE SAINT-HONORÉ / LA FRAISE / LE SNICKERS / LA BRIOCHE PERDUE
Le menu midi
- Plat + Dessert (uniquement au déjeuner)
- €39.99
- *hors week-end et jours fériés
Le menu dégustation
- Carte blanche - 5 plats
- €75
- Afin de partager le même instant gourmand, le menu dégustation est servi pour l'ensemble de la table au déjeuner jusqu'à 13h15 et au dîner jusqu'à 21h00. N'hésitez pas à nous faire part de vos restrictions ou intolérances alimentaires. * Boissons non comprises
Starter
- L’AVOCAT CREVETTE
- €21
- (supplément 5 € dans le menu) Gambas croustillantes, crémeux d’avocat, condiment pamplemousse et sauce cocktail.
- LE CHOU FARCI
- €21
- Effiloché de cuisse de canard confite et scamorza fumée, embeurrée de choux à la bière et jus corsé.
- L'ŒUF
- €19
- Œuf poché, asperges vertes, crème de parmesan et siphon à l’ail des ours.
- LES ASPERGES BLANCHES
- €21
- Asperges blanches laquées au jus végétal, gel yuzu, crumble citron, sabayon au miso
Main Course
- LE RISOTTO
- €32
- Riz Carnaroli cuit au bouillon de légumes, stracciatella et citron confit, petits pois, asperges et jus végétal
- LA VOLAILLE
- €32
- Haut de cuisse de volaille, farce fine aux morilles, pommes de terre, champignons et asperges vertes, jus de volaille réduit, émulsion au vin jaune
- LE BAR
- €32
- Filet de bar snacké, purée d’artichaut, pomme Anna, coques et salicornes, crumble noisette, sauce matelote et émulsion marinière
- LE BŒUF CAROTTES
- €32
- Onglet de bœuf Angus (environ 180 g) grillé au Kamado, carotte au cumin et moutarde, pesto de fanes et sauce marchand de vin
Desserts
- LA BRIOCHE PERDUE
- €12
- Brioche maison, amandes Polignac, caramel laitier et glace à la vanille de Madagascar.
- LE SNICKERS
- €12
- Dacquoise moelleuse, caramel coulant au beurre de cacahuète, glace cacahuète enrobée de chocolat.
- LA FRAISE
- €12
- Vacherin, coque de meringue, confit de fraise et gel basilic, sorbet fraise et crème montée à la vanille.
- LE SAINT-HONORÉ
- €12
- Servi à la part, feuilletage caramélisé, crème pâtissière, choux garnis et caramel.
- LE FROMAGE
- €12
- Sélection de fromages de nos régions
Drinks
- Bottle of water
- €9
- Coffee
- €4
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