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Menu 2025 - Bistrot le Filanthrope
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Type of cuisine
European
Menu photos (6)
All food photos (13)
Entrées
- Assiette de charcuterie du beaujolais
- €6.5
- Charcuterie de gaec de montchervet, jambon cru, coppa, saucisson, cornichons, salade
- Les escargots par 6
- €8.5
- Du haut-doubs de la maison robbe.
Les salades d'été
- Salade de ravioles poêlées
- €8.5
- Batavia, choux rouge et blanc, carottes, radis, ciboulette, vinaigrette échalottes, croûtons
- Salade césar au poulet fermier
- €15.5
- Laitue romaine, parmesan, persil haché, sauce césar, croûtons, tomates cerises. Disponible du lundi au vendredi.
- L’assiette italienne
- €17
- Burratina au pesto, caramel balsamique, jambon truffé, courgettes marinées, tomates de la drôme, roquette.
Plats
- Magret de canard rôti au miel et 4 épices
- €21
- Élevé en auvergne, figue, pommes de terre sautées et légumes de saison. Disponible du lundi au vendredi.
- Ceviche de truite
- €21
- Filets de truite mariné au citron vert et aux oignons rouges, gingembre frais, coriandre, riz citronnelle et champignons
- Faux filet d’aubrac grillé au thym
- €25
- Boeuf 300g [tendre, fine et persillée], pommes de terre sautées et légumes de saison, sauce chimichurri ou fourme d’ambert.
- Ravioles à l'ail noir et légumes d'été
- €17
- Huile d'olive, et parmesan.
Nos desserts
- Panna cotta cerise et amandes effilées
- €7
- Tiramisu
- €7
- Recette classique avec café bio label(le) brûlerie
- Brioche facon pain perdu
- €7.5
- Coulis caramel beurre salé et chantilly
- Café gourmand
- €8.9
- 4 mignardises du chef
- Génépi gourmand
- €12.4
- 4 mignardises du chef
- Dessert du moment - voir ardoise
- Demander au serveur
Boissons chaudes
- Expresso ou ristretto
- €1.9
- Allongé
- €2.1
- Noisette
- €2.4
- Double expresso
- €3.4
- Cappuccino
- €3.6
- Thé ou infusion
- €3.3
Nos cocktails
- Mojito
- €8
- Rhum havana, sucre de canne, menthe, citron vert, eau gazeuse, glace pilée
- Caïpirinha
- €8
- [cachaça, sucre de canne, citron vert, glace pilée
- Sex on the beach
- €8
- Vodka sobieski, ananas, cranberry, crème de pêche, glaçons
- Tequila sunrise
- €8
- Tequila, jus d’orange, grenadine, glaçons
- Bloody mary
- €8
- Vodka sobieski, jus de tomate, tabasco, sel de céleri
- Moscow mule
- €8
- Vodka sobieski, ginger beer, citron
- Cocktail du moment
- Demander au barman
Vins bouteilles- rouge
- Tentation – domaine gilles pillault – 2018 – ornaison
- €22
- Une attaque suave et gourmande alliant tanins soyeux et fondus. Du fruit, de la matière, de la charpente, un vrai vin de terroir. Côte du rhône
- Chapelle des accoles – domaine les accoles - 2019 – biodynamie
- €29
- Notes de fruits, de fleurs et d'épices. Vin rond, gourmand et élégant. Ardèche
- Poly.sève – 2019 – domaine les accoles - biodynamie
- €41
- Tous les cépages du domaine sont réunis pour cette cuvée ronde et gourmande. Ardèche
- Pinot de savoie - domaine dupasquier - 2017
- €30
- Très beau pinot noir : charnu et ample, assez ferme, doté de bons tanins vifs et fins, ce vin tonique et acidulé en finale se montre digeste et désaltérant. Jongieux
- Spoutnick - clusel-roch - 2021
- €36
- Les vins de cette cuvée ont un nez gourmand, en bouche, le vin est plaisant, généreux. Les tanins sont présents mais tous en fraicheur. Collines rhodaniennes
Vins bouteilles- blanc
- Nicolas chemarin – le p’tit grosbit – 2020
- €28
- Notes d'amande fraîche et de fruits secs au nez. l'empreinte minérale. La bouche impose une belle amplitude et une grande sensation de puissance. Beaujolais
- Saint peray – les potiers – yves cuilleron – 2021
- €36
- Joli nez expressif et frais. Bouche harmonieuse, attaque en souplesse, très fruité et tendre. Persistant finalement grâce à une jolie vivacité. Côte du rhône
- Sur le mont - clusel-roch - 2020
- €36
- Un vin vif et frais, aux arômes d’agrumes, de fleurs. Collines rhodaniennes
Vins bouteilles- rosé
- Vallongue - romance - - alpille - 2021
- €24
- Belle expression de fraise, framboise et quelques notes épicées. La bouche attaque sur la souplesse atteignant l'équilibre entre la rondeur et la fraîcheur sur un panier gourmand de fruits rouges frais. Provence
Apéritifs
- Kir – 12cl
- €4.1
- Pêche – cassis – framboise – fraise – mûre
- Kir royal– 12cl
- €5.8
- Prosecco
- Ricard – 2cl
- €3
- Pastis – pastis des alpes – 3cl
- €3.5
- Suze – 4cl
- €4
- Martini - 6cl
- €4.5
- Blanc, rose, rouge, fiero
- Lillet rouge blanc – 4cl
- €4
- Noilly prat – ambré – 4cl
- €4
- Porto rouge ou blanc – cruz spécial reserve – 6cl
- €4.6
- Kina karo – 4cl
- €5
- La mentheuse – liqueur de menthe artisanale d’agde – 4cl
- €5
- La pulpeuse – liqueur de citron artisanale d’agde – 4cl
- €5
- Campari
- €5
- St-germain – liqueur de fleurs de sureau – 4cl
- €6.5
Les digestifs
- Verveine maison - 4cl
- €5
- Génépi à l’ancienne - 4cl
- €5
- Get 27 ou 31 - 4cl
- €5
- Chartreuse verte ou jaune - 4cl
- €6.7
- Eau de vie de poire - maison colombier - 4cl
- €6.5
- Cognac - hennessy - 4cl
- €9
- Bellevoye bleu - 4cl
- €9
- Mackmyra – brukswhisky – 4cl
- €10.5
- Parce – 4cl
- €11
Softs- classique
- Pepsi – 33cl
- €3.5
- Pepsi max– 33cl
- €3.5
- Ice tea – 25cl
- €3.5
- Orangina – 25cl
- €3.5
- Limonade – 25cl
- €3.5
Softs- artisanal
- Yaute-Cola Bio – 33cl
- €4.2
- Yaute-thé bio – 33cl
- €4.2
- Limonade bio – 25cl
- €4.5
- Limonade au basilic bio – 25cl
- €5.5
- Limonade du moment bio – 25cl
- €5.5
- Jus de fruit au verre- bissardon – 20cl
- €3
- Sirop bigallet bio – 25cl
- €2.6
- Diabolo – 25cl
- €3.9
Softs- eau
- Eau gazeuse vals – 33cl
- €3.2
- Eau gazeuse vals – 75cl
- €4.8
- Eau plate thonon – 75cl
- €4.5
Bières pressions (25cl)
- ※ blonde – kobus – 5,2°– brasserie licorne
- €2.8
- Blanche – simcoe bio – 3,6°– brasserie du giffre
- €4.1
- Ambrée – grande marée bio – 6,5°– brasserie du pilat
- €3.9
- Session IPA – aya bio – 5,5°– brasserie du giffre
- €4.1
- IPA – affoleuse – 7,°– brasserie l’affoleuse
- €4.1
- Neipa – rocket fuel – 5,8°– brasserie ibex
- €4.2
- Les bières pression du moment
- €4.2
- Cidre – 5,5°– le p’tit fausset
- €3.6
- Panaché - limonade + lorenbach
- €3
- Monaco - limonade + grenadine + lorenbach
- €3.2
Vins au verre- les blanc (12cl)
- Initial - chardonnay - côteaux du lyonnais
- €3.8
- Un chardonnay frais et minéral.
- Viognier - domaine de la madelaine st jean
- €4
- En bouche, une dominante florale et une agréable fraîcheur.
- Marsanne – les serments d’hippocrate
- €6
- Florale à souhait, fruitée par sa jeunesse ! Élégante, raffinée, dans un style très expressif, cette marsanne vous charmera par ses effluves de fleurs et de fruits blancs
- Horgelus – le bal des papillons – moelleux – 2022
- €4.5
- Un bouquet subtil et un vin très équilibré et très agréable à bire. Quelques notes sucrées.
Vins au verre- les rosés (12cl)
- Le rosé - domaine de la madelaine st jean
- €3.5
- Une attaque suave et gourmande alliant tanins soyeux et fondus. Du fruit, de la matière, de la charpente un vrai vin de terroir.
- Organdi – ventoux – 2022
- €4.5
Coupes de glaces
- La filanthrope
- €6.5
- 2 boules vanille, chantilly et amandes effilées
- Coupe fruits rouges
- €8
- 3 boules fraise, framboise et cassis, chantilly
- Café liégeois
- €8
- 3 boules café, café et chantilly
- Dame caramel
- €8.5
- 3 boules vanille, coulis caramel beurre salé maison et chantilly
Coupes alcoolisées
- Colonnel
- €8.5
- 2 boules citron et vodka sobieski
- Antillaise
- €9
- 2 boules vanille et rhum clément
Glace à composer
- Coupe 1 boule
- €3
- Glaces : praliné cacao ou vanille ou café. Sorbets : citron, fraise, cassis, framboise et coco.
- Coupe 2 boules
- €5.5
- Glaces : praliné cacao ou vanille ou café. Sorbets : citron, fraise, cassis, framboise et coco.
- Coupe 3 boules
- €7.5
- Glaces : praliné cacao ou vanille ou café. Sorbets : citron, fraise, cassis, framboise et coco.
Vins au verre- les rouges (12cl)
- Ardèche – le chapelier – 2021
- €3.5
- Vin fruité et souple, fonctionne avec tous.
- Côteau de peyriac – le p’tit coup – 2020
- €4
- Languedoc la bouche est équilibrée, ronde et puissante. Carignan, grenache noir, merlot.
- Visan – côte de rhône - bio – 2022
- €4.5
- De couleur rouge brique avec des arômes de fruits noirs que l’on retrouve en bouche avec un équilibre fruité, épicé et une note de musc.Ce vin rehausse les viandes grillées et les fromages puissants.
- Crozes hermitage – les vin de vienne – 2021
- €6.5
- Puissant, bouche structurée par de croquants tanins serrés.
- Corbière – cuvée sextant - 2020 – cellier d’orfée
- €6.7
- Nez intense d’une grande complexité, arômes empyreumatiques très puissantes au départ puis viennent des arômes de fruits mûrs et de réglisses.
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