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Menu 2025 - Bistrot nella Torre

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June 30, 2025

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Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Antipasti mare

Fantasia di mare dello chef: €17
Ostriche con tartare di gambero: €17
Polpo e patate: €14
Caponata di pesce spada e melanzane: €12
Pepata di cozze: €11

Antipasti terra

Fantasia di terra dello chef: €14
Carpaccio bresaola rucola e grana e pomodorini: €13
Burrata con alici pomodorino e misticanza: €12
Melanzane alla parmigiana: €9
Caponata alla siciliana: €8

Le fritturine

Baccalà in pastella: €8
Crocchette con cacio e pepe: €8
Crocchette con nero di seppia: €8
Crocchette con speck e provola: €8

Le pinse

Cacio e pepe con scaglie di pecorino e miele: €15
Bresaola rucola scaglie di grana e pomodorini con glassa di aceto balsamico di modena: €14
Crudo con bufala e pomodorini: €13
Mortadella e burrata con granella di pistacchio: €13
Speck e bufala: €13
Focaccia with a white base, topped with raw foods such as: speck and buffalo mozzarella

Primi mare

Spaghetti alle vongole: €18
Spaghetti allo scoglio: €17
Ravioli di crostacei con pesto fresco mascarpone e gamberi: €16
Pacchero cacio e pepe con tartare di gambero: €15
Cous cous di pesce e crostacei: €14
Spaghetti alla tarantina: €11
Pasta patate e cozze con curcuma: €9

Primi terra

Spaghetti alla amatriciana: €18
Pacchero cacio e pepe: €11
Busiate alla norma e ricotta salata: €10
Spaghetti al pesto fresco: €9

Secondi mare

Tonno alla griglia 250gr: €18
Spada alla griglia 250gr: €16
Salmone alla griglia 300gr: €16
Branzino alla griglia 350gr: €15
Orata alla griglia 350gr: €15
Tentacolo con crema di melenzane e mollica croccante: €16
Filetto di orata alla mediterranea 300gr: €16
Frittura di pesce del golfo: €16
Polpo e patate: €13
Frittura di cappuccetti: €12

Contorni

Gran piatto di verdure grigliate: €11
Verdure di stagione saltate in padella: €6
Insalata siciliana: €7
Tomato, capers, anchovies, tropea onion, green olives
Insalata mista: €6
Insalata verde: €5
Patatine arrosto con rosmarino: €5
Patatine fritte: €5

Dolci

Tiramisu: €6
Savoiardi imbevuti nel caffè e una crema al mascarpone, proprio come vuole la ricetta originale
Cheesecake: €6
Il gelée ai frutti di bosco riveste questo dolce composto da una crema al formaggio fresco e una base croccante di biscotti friabili.
Agrumi di sicilia: €6
Delicato biscuit alla vaniglia, fresca mousse agli agrumi di sicilia
Biscuit al cioccolato: €6
Biscuit al cioccolato, una bavarese al pistacchio e una mousse leggera al cioccolato fondente

Apericena

Ostriche tartare di gambero e bollicine: €15
4 ostriche + tartare di gamberi + calice di prosecco
Apericena mare - tavolo riservato per minimo 2 persone: €15
Prezzo a persona
Apericena terra - tavolo riservato per minimo 2 persone: €10
Prezzo a persona

Pranzo - antipasti

Caponata alla siciliana: €8
Melanzane alla parmigiana: €9
Caponata di pesce spada e melanzane: €12
Burrata con alici pomodorino e misticanza: €12
Carpaccio bresaola rucola grana e pomodorini: €13

Pranzo - primi

Pasta patate e cozze con curcuma: €9
Anelletti al forno: €8
Spaghetti al pesto fresco: €9
Busiate alla norma e ricotta salata: €10
Pacchero cacio e pepe: €11
Spaghetti alla amatriciana: €12

Pranzo - secondi

Salsiccia e friarielli: €12
Frittura di cappuccetti: €12
Petto di pollo alla griglia: €9

Pranzo - insalatone

Levanzo: €13
Uovo, insalata verde, tonno naturale, pomodorini, scalogno, i cucchaio di senape dolce, olio extravergine, sale
Canada: €13
Gamberi, insalata, zucchine, cetrioli, patate lesse, limone, soia, menta, olio extravergine, sale
Caesar: €12
Pollo grigliato, insalata verde, grana padano, senape, succo di limone, salsa worchester, olio extravergine, sale
Greca: €12
Formaggio greco, pomodorini, cipolle, cetrioli, olive nere, origano, olio extravergine, sale, aceto di vino bianco

Pranzo - le fritturine

Baccala in pastella: €8
Crocchette con cacio e pepe: €8
Crocchette con nero di seppia: €8
Crocchette con speck e provola: €8

Pranzo - le pinse

Cacio e pepe con scaglie di pecorino e miele: €15
Bresaola rucola scaglie di grana e pomodorini con glassa di aceto balsamico di modena: €14
Crudo con bufala e pomodorini: €13
Mortadella e burrata con granella di pistacchio: €13
Speck e bufala: €13

Soft drink

Acqua 50 cl: €2.5
Acqua 100 cl: €2.5
Coca cola: €2.5
Coca cola zero: €2.5
Fanta: €2.5
Sprite: €2.5
Chinotto: €2.5
Lemon soda: €2.5
The freddo: €2.5
Red bull: €3.5
Succo di frutta: €2.5
Kinley tonic: €2.5
Kinley lemon: €2.5
Ginger beer: €2.5
Crodino: €3.5

Birre 33 cl

Corona: €4
Ceres: €4
Messina cristalli di sale: €3.5
Beck's: €3
Moretti: €3

Analcolici

Copacabana: €7
Succo d'arancia, succo d'ananas, nettare di pesca, granatina
Gipsy: €7
Acqua tonica, succo d'arancia, salsa di fragole
La torre: €7
Crodino, acqua tonica, succo d'arancia

Long drink

Aperol spritz: €7
Aperol. prosecco, soda
Campari spritz: €7
Campari. prosecco, soda
Hugo spritz: €7
Prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, soda, menta
Negroni: €8
Bitter campari, gin, martini rosso
Mojito: €8
Rum bianco, soda, succo di lime, zucchero di canna, menta
Campari orange: €7
Bitter campari, succo d'arancia
Red tonic: €7
Bitter campari, tonic, salsa di fragole
Screew driver: €7
Vodka, succo d'arancia
Rossini: €6
Prosecco, salsa di fragole
Bellini: €6
Prosecco, nettare di pesca
Mimosa: €6
Prosecco, succo d'arancia
Vodka lemon: €7
Vodka, limonata
Vodka tonic: €7
Vodka, acqua tonica
Gin lemon: €7
Gin, limonata
Gin tonic: €7
Gin, acqua tonica
Tanqueray tonic: €8
Tanqueray gin, acqua tonica
Bombay tonic: €9
Bombay gin, acqua tonica
Nordes tonic: €10
Nordes gin, fever tonic
Gin mare tonic: €12
Gin mare, fever tonic

Caffè e digestivi

Caffe espresso: €1.5
Decaffeinato: €2
Amaro nazionale: €4
Liquore estero: €5

Vini bianchi - bottiglia

Catarratto BIO: €25
Balhara pizzitola
Grillo doc bio: €23
Lillo caruso & minini
Inzolia: €20
Zoli caruso & minini
Tasari bianco: €17
Tasari rosso caruso & minini
Bianco terre siciliane IGT: €25
Passivento barone montalto
Terre siciliane IGT: €22
Viognier barone montalto
Chardonnay frizzante: €19
Cucunci barone montalto
Dogajolo bianco: €20
Tosacana IGT 2023 capineto grandi vini di toscana

Vini rose - bottiglia

Frappato rosè: €19
Frappo caruso & minini

Bollicine - bottiglia

Prosecco superiore DOCG: €24
Conegliano valdobbiadene extra dry le manzane società agricola
Prosecco superiore DOCG: €24
Conegliano valdobbiadene brut le manzane società agricola
Spumante millesimato cuvee: €18
Prima stilla extra dry le manzane società agricola
Cucunci nerello mascalese brut: €19
Cucunci rose barone montalto
Cucunci blanc de blancs: €19
Cucunci blanc barone montalto

Vini rossi - bottiglia

Perricone IGP bio: €23
Perripò caruso & minini
Nero d'avola DOC bio: €23
Vuallà caruso & minini
Nero d'avola: €23
Nebacco caruso & minini
Frappato - nerello mascalese: €19
Frappello caruso & minini
Tasari rosso: €16
Caruso & minini
Passivento rosso: €25
Terre siciliane IGT barone montalto
Dogajolo rosso toscana IGT 2021 (150cl): €55
Capineto grandi vini di toscana
Chianti classico DOCG riserva 2019: €40
Capineto grandi vini di toscana
Rosso di montalcino DOC 2022: €32
Capineto grandi vini di toscana
Chianti classico DOCG 2021: €28
Capineto grandi vini di toscana
Dogajolo rosso toscana IGT 2021): €20
Capineto grandi vini di toscana

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