Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Bistrot Neuf
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 1, 2025
Type of cuisine
French
All food photos (4)
Les huîtres
- Dégustation
- €29
- Proeverij oesters | 6 stuks
- Creuse | normandie no.2
- €4.5
- Fine de claire | normandie no.3
- €4.5
- Gillardeau no.3
- €6
Les charcuterie
- Saucisson sec 30gr
- €8.5
- Droge worst
- Jambon 40gr
- €9
- Ham
- Magret de canard séché
- €9
- Gedroogde eendenborst
- Plateau charcuterie | 70gr
- €16
- Charcuterie van onze originele berkel-snijmachine
Les entrées
- Paté pistache et abricot
- €15
- Paté met pistache en abrikoos geserveerd met gekarameliseerde zilveruitjes en croûtons
- Bouillabaisse petite
- €16.5
- Bouillabaisse geserveerd met rouille en gruyère
- Brioche neuf
- €26
- Gebakken eendenlever, brioche, truffelmayonaise met kreeft en rode ui compôte
- Saint-jacques
- €14
- Getoast brioche met mousse van coquille, zalm eitjes, chili compote en sumak
- Steak tartare
- €16
- Steak tartaar met gerookte mayonaise, zwarte knoflook, ingelegde biet en mosterdzaad
- Escargots (6 voor)
- €15
- Wijngaardslakken met genoeg knoflook en peterselieboter
- Croquette d’aubergine
- €14
- Huisgemaakte kroket van aubergine, gefermenteerde aubergine en bechemelsaus
- Oeuf à la coque au caviar
- €30
- Zachtgekookt hoeve-ei met kaviaar (10 gram asetra amour) en broodsoldaatjes
- 50 Grammes asetra amour caviar servi avec blinis, crème fraîche et vodka
- €115
- Asetra kaviaar 50 gr met blinis en zure room
Les plats principaux
- Entrecôte de black angus pour deux
- €79
- Black angus entrecôte 500 gr voor twee personen met friet, salade en béarnaise saus of bordelaise jus
- Morue
- €32
- Skrei met gerookte paling, aardappelmousseline met krokante boerenkool en beurre blanc
- Portobello
- €27
- Portobello met duxelles, crème van topinamboer en een tamarinde barbecuesaus
- Grand steak tartare
- €30
- Grote steak tartaar met gerookte mayonaise, zwarte knoflook, ingelegde biet, mosterdzaad en friet
- Grande bouillabaisse
- €32
- Grande bouillabaisse geserveerd met rouille en gruyère
Les desserts
- Assortiment de fromages
- €16.5
- Creme brûlée au yaourt
- €14
- Yoghurt creme brûlée met duindoornbes en karamel popcorn
- Carre chocolat
- €14
- Brownie met gekarameliseerde witte chocolade en pure chocolade mousse
- Dessert du jour
- €15
Menu du chef
- Menu du chef à trois plats
- €49.5
- Entrée, plat, dessert
- Menu du chef à quatre plats
- €59.5
- Entrée, entrement plat et dessert
- Menu du chef à cinq plats
- €68
- Entrée, entremet, plat, fromage et dessert
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.