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Menu 2025 - BISTROT OFFICINA GASTRONOMICA
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Last update
March 5, 2025
Chef
Chef Giuseppe Caruso
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (4)
Menù del giorno
- Menù del giorno primo piatto
- €8
- Primo piatto del giorno, servito con una bibita a scelta.
- Menù del giorno secondo piatto
- €8
- Secondo piatto del giorno, servito con una bibita a scelta.
Sfiziosità gustose
- Tagliere dell'officina
- €14
- Selezione di salumi e formaggi italiani, verdure grigliate, pomodoro, crostini di pane, olio, sale, pepe, riduzione aceto balsamico di modena e basilico
- Parmigiana di melanzane
- €6
- Melanzane, salsa di pomodoro, mozzarella, Parmigiano Reggiano e basilico
- Caponata
- €8
- Melanzane, zucchine, peperoni, patate, pinoli, olive, pomodoro e aceto di vino rosso
- Crudo e mozzarella di bufala
- €8
- Prosciutto crudo 18 mesi, mozzarella di bufala 125 g, olio, sale, pepe e basilico
- Involtini di melanzane 3 pezzi
- €4
- Involtini di melanzane, provola, pancetta croccante, olio, sale, pepe, scaglie di parmigiano e rucola
- Verdure grigliate
- €4
- Melanzane, zucchine, peperoni, olio, sale, pepe e rucola
Primi piatti
- Lasagna al ragù di carne
- €8
- Lasagna al ragù di carne bovina
- Gnocchi ai quattro formaggi
- €8
- Gnocchi di patata alla crema di gorgonzola, mozzarella, parmigiano Reggiano, provola affumicata.
- Pasta alla carrettiera
- €8
- Pasta con alici, olive nere, cipolla pan grattato
- Pasta al ragù di carne
- €8
- Pasta al ragù di carne bovina.
- Riso pollo e verdure
- €8
- Riso basmati in bianco con straccetti di pollo alla piastra e verdure
- Lasagna vegetariana
- €8
- Lasagna tradizionale con carciofi e pistacchio
- Pasta al forno
- €8
- Pasta al forno tradizionale con ragù di carne, uova, prosciutto e mozzarella
- Pasta al pomodoro
- €8
- Rigatoni al sugo di pomodoro e basilico.
Secondi piatti
- Salmone alla piastra
- €14
- Salmone alla piastra
- Tagliata di manzo dello chef
- €14
- Tagliata di manzo da 200 g, servita con rucola e scaglie di parmigiano
- Salsicce al forno con patate
- €12
- Salsicce al forno con patate
- Carne di vitella alla pizzaiola
- €12
- Carne di vitella alla pizzaiola
- Burger bismarck
- €10
- Hamburger di scottona da 200g, pane ai cereali, insalata verde
- Burger dell'officina
- €10
- Hamburger di scottona da 200g, pane al carbo
- Polpette al sugo
- €8
- Polpette di manzo al sugo di pomodoro.
- Milanese di pollo
- €8
- Cotoletta di pollo panata, servita con patate al forno o fritte
- Straccetti di pollo
- €8
- Straccetti pollo alla piastra, servita con rucola, scaglie di parmigiano e limone
Contorni
- Finocchi gratinati
- €4
- Finocchi gratinati
- Broccoli
- €4
- Broccoli lessati
- Cicoria all'agro
- €4
- Cicoria lessata al limone
- Cicoria ripassata
- €4
- Cicoria ripassata in olio, aglio, sale, pepe e peperoncino
- Spinaci
- €4
- Spinaci lessati e condimenti olio, sale, pepe e limone, forniti separatamente
- Fagiolini
- €4
- Fagiolini lessati e condimenti olio, sale, pepe e limone, forniti separatamente
- Patate lesse
- €4
- Patate lessate. Condimenti olio, sale, pepe, limone, forniti separatamente
- Patate al forno
- €4
- Patate novelle al forno, olio, aglio, sale, pepe e rosmarino
- Funghi trifolati
- €4
- Funghi trifolati
Pinsa romana
- Friarielli e salsiccia
- €10
- Pinsa Romana con olio, sale, pepe, rosmarino, friarielli, salsiccia.
- Boscaiola
- €10
- Mozzarella fior di latte, salsiccia, funghi champignon
- Bufalina
- €10
- Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
- Capricciosa
- €10
- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignons, uovo sodo, olive nere, carciofi, crudo di parma.
- Diavola
- €10
- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccate
- Margherita
- €8
- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico
- Bianca
- €6
- Pinsa Romana con olio, sale, pepe, rosmarino
Dolci
- Panna cotta frutti rossi
- €4
- Panna cotta, decorata da frutti rossi
- Panna cotta caramello
- €4
- Panna cotta, decorata da caramello
- Panna cotta pistacchio
- €4
- Panna cotta, decorata da pistacchio
- Panna cotta cioccolato
- €4
- Panna cotta, decorata da cioccolato
- Tiramisù
- €5
- Mascarpone, savoiardi, caffè e uovo
Bevande
- Birra Peroni Senza Glutine 33 CL
- €3.5
- Birra Peroni Senza Glutine 33 CL
- Coca-Cola Lattina 330 ml
- €2.5
- Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
- Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
- €2.5
- Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
- Fanta Lattina 330 ml
- €2.5
- Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.
- Acqua Minerale Leggermente frizzante 50 CL Fonte dei Medici
- €1.5
- Acqua Minerale Leggermente frizzante 50 CL Fonte dei Medici
- Acqua minerale Naturale 50 CL Fonte dei Medici
- €1.5
- Acqua minerale Naturale 50 CL Fonte dei Medici
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