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Menu 2025 - Bistrot Pas Parisien - Colombes
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Last update
October 16, 2025
Type of cuisine
French
All food photos (659)
Entrées
- Le Velouté
- €18
- Délicieux velouté de chou-fleur, choux violets et jaunes, moules marinières frites et huile verte.
- L’œuf
- €18
- Œuf basse température, mousseline de champignons de paris au porto, poêlée de champignons, jus de viande corsé et ses croûtons
- Le caviar d'aubergine
- €18
- Caviar d’aubergine, burratina crémeuse, aubergines frites, vierge de grenade et coriandre, sésame noir.
- Le hareng
- €18
- Hareng fumé, pommes de terre tièdes à l’huile d’olive, échalote et tomates confites, pétales de carottes jaunes et oranges croquantes, vinaigrette à la moutarde et au cidre, herbes fraîches.
Plats
- L’onglet
- €28
- Onglet de bœuf au beurre, frites maison, jus de viande corsé, compotée d’oignon rouge au porto.
- La saucisse
- €23
- Saucisse aveyronnaise, purée de mousseline, jus de viande, compotée d’oignons rouges au porto.
- Le lieu noir
- €26
- Lieu noir rôti au beurre, mousseline de betterave, émulsion fumée au jus de moules, fraîcheur de salade au vinaigre de cidre.
- La volaille
- €24
- Haut de cuisse de volaille au paprika, pommes de terre rôties au romarin, poivron rouge confit, jus de viande corsé et crémé au vinaigre de xérès.
- L’orzo a la puttanesca
- €26
- Pâtes d’orzo cuites comme un risotto, sauce tomate, ail, câpres, olives et anchois, crème de burrata et pignons de pin.
Nos viandes d’exception (hors menu)
- La côte de veau
- €45
- Côte de veau 350g rôtie au beurre (origine france / pays-bas), frites maison et jus corsé.
- Le filet de bœuf
- €40
- Filet de bœuf 220g (origine / irlande / roumanie / france), avec une sauce au poivre, frites maison et salade.
Desserts
- Le mille-feuille
- €12
- Arlette (tuile de pâte feuilletée), crème diplomate à la vanille, caramel laitier et noix de pécan caramélisées.
- Le Chocolat
- €12
- Emulsion chocolat chaud, cacahuètes caramélisées et pralinées, biscuit au chocolat, tuile cristal de cacao et glace vanille.
- Le riz au lait
- €12
- Riz au lait onctueux, confit de figue et figues fraîches, riz soufflés caramélisés.
- Le Crumble
- €12
- Crumble aux amandes et pomme vanillée, caramel laitier et glace vanille.
Entrée
- Entrée + plat + dessert
- €34.99
- Midi et soir tous les jours.
Menu midi
- Entrée + plat ou plat + dessert
- €24.99
- Uniquement au déjeuner du mardi au vendredi
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