Menu 2025 - Bistrot Primo
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Chef
Mattia Verni
Type of cuisine
Toscano
All food photos (167)
Preset menus
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Bistrot - panini gourmet
- Al latte 30 g
- Panino al latte di soia con gamero in crosta e cipolline alla soia
- Focaccina 30 g
- Focaccina all'olio ripieno con gorgonzola e nocciole
- Il nero 30g
- Panino al carbone vegetale con crema di pecorino al tartufo e pistacchi
- L'integrale 30 g
- Panino integrale ripieno di lardo e miele
- Mini gringo
- Mini hamburgr ,pulled pork cipolle crispy e pecorino
Bistrot - per stuzzicare
- Alici fritte
- Alici fritte nel panko con mayo alle rape rosse
- Bigne tonne';)
- Bigne salata ripiena di salsa tonnata e cappero
- Carpaccio di pecora
- Carpaccio di pecora,olive verdi disidratate e mosto d'uva cotto
- Gamberi fritti
- 2 Gamberi in crosta di pasta kataifi e mayo al wasabi
- Pane burro e acciuga
- Pane tostato, burro salato e acciughe
- Pasta fritta +lardo
- Pasta fritta con lardo
- Pasta fritta golosa
- Pasta fritta con crema di bufala e ciliegini confit
- Patate chips
- Chips di patate fritte con salsa pecorino al tartufo
- Polenta puzzle lard
- Polenta fritta con lardo
- Polenta puzzle cervo
- Polenta fritta al ragu di cervo e salsa ai frutti di bosco
- Polenta puzzle fungh
- Polenta fritta con funghi porcini
- Porzione focaccia
- Focaccia home made
- Salvia fritta
- Salvia fritta in pastella al nero di seppia, con mayo alle acciughe
- Uovo e tartufo
- Uovo a padellino con nocciole tartufate
- Uovo fritto
- Uovo fritto su crema di patate al limone
Bistrot - impegnamoci
- Apple chicken curry
- Bocconcini di pollo in salsa curry e mele
- Coccino di montagna
- Coccino caldo con patate,funghi porcini,pecorino e ricotta salata
- Gnocchetto goloso
- All amatriciana
- Porcello fico
- Bocconcini di maiale con fichi e vin ruspo ,vincitore del primo premio alla toscana in bocca
Bistrot - dolci
- Cantucci
- €6
- Cantucci di nostra produzione con vinsanto
- Cornucopia
- €6
- Cialdina a forma di cono con granella di nocciole crema chantilly e frutti di bosco
- Crostata fantasia
- €7
- Crostatina di pasta frolla con crema chantilly e frutta fresca
- Dulce de leche
- €4
- Tornare bambini e assaporare un dolce di latte servito in un fruttino
- Flan cioccolato
- €6
- Flan al cioccolato fondente con cuore morbido e pere caramellate al vinsanto
- Puzzle nocciola
- €7
- Puzzle di nocciola ,cioccolato e latte di cocco al caffe
- Sorbetto al limone
- €5.5
- Sorbetto al limone
Bistrot - menu fisso
- Menu fisso pranzo
- €28.9
- Eventuali sprechi di cibo verranno addebitati al cliente per rispetto di chi cibo non ne ha
- Menu fisso cena
- €28.9
- Eventuali sprechi di cibo verrano addebitati al cliente per rispetto di chi cibo non ne ha
- Coperto bistrot
- €2
Bevande bistrot - bevande
- Acqua naturale b
- €3
- Acqua gassata b
- €3
- FANTA
- €4
- Coca cola
- €4
- Coca cola zero
- €4
- Flute di apeifresco
- €3.5
- Aperitivo di nostra produzione a base di mele macerate nel vino rosso, spezie e prosecco
Bevande bistrot - birre
- Icnusa non filtrata
- €7
- Mercatale
- €10
- Birra bionda tipo ale americana ,azieda borgo al cornio
- Buonamici
- €10
- Birra rossa,azienda borgo al cornio
- Giolica
- €10
- Birra bionda speziata con buccia d'arancia e pepe rosa
- Le carceri
- €10
- Birra bionda doppio malto
- La mi stucchi
- €12
- Birra al miele di castagno che non stucca, borgo al cornio
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