Menu 2026 - Bistrot Radici
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Last update
January 16, 2026
Chef
Andrea Gallitelli
Type of cuisine
Apulian
Menu photos (1)
All food photos (9)
Antipasti
- Antipasto radici
- €20
- Uovo radici
- €10
- Tartare di fassona piemontese e peschiole marchigiane
- €16
- Topinambur arrostito, cime di rapa, nocciole IGP, formaggio caprino
- €16
- Ban alla genovese, pecorino e cipolla croccante
- €12
- Baccalà affumicato e carpaccio di barbabietola al cedro
- €14
- Selezione di salumi
- €16
- Selezione di formaggi
- €16
- Salumi e formaggi
- €30
Primi
- Risotto con porro, aglio nero, cipolla bruciata e capocollo
- €15
- Canederli al brodo di carne
- €12
- Tagliatella al ragù bianco di vitello da latte e tartufo uncinato
- €20
Secondi
- Cavolfiore bruciato con fonduta di caciocavallo podolico, polvere di capperi e peperoncino
- €14
- Polpo arrosto, carote di polignano e la loro salsa
- €20
- Controfiletto di manzo irlandese con zucca mantovana e bietola
- €25
Dolci
- Tetta della monaca
- €6
- Tarte de Paris
- €7
- Panettone al cioccolato e albicocche con zabaione al san marzano
- €7
Signature drinks
- Holy haze
- €11
- El tequileno blanco, ancho reyes, ananas affumicata ipa
- Grand line
- €12
- Ginger falernum, lapsang souchong, soda alla pera, cardamomo, latte di cocco
- Pinky blinders
- €10
- Gin all’olio evo, cordiale fico D’India, vermut rosato, côte de provence
- Tzatzikiss
- €12
- Rum blend, matisha, aneto, cetriolo, yogurt greco
- Tomacco
- €12
- Bitter, vermut al tabacco, fino sherry, datterino ai semi , di coriandolo
- Orient express
- €12
- Amaro di goya, pepe timut, soda pompelmo rosa
- Adam & eve
- €10
- Infuso alle foglie, di fico ,caffè e, palo santo, vermut bianco, genziana
- Curry curry gualiò
- €10
- Pisco, lime, cordiale mango, e curry, spuma al mango
Birre
- Berliner
- €5
- Pills
- Alhambra riserva
- €5
- Rossa, spagna
- Inedit
- €5
- Blanche, spagna
- Union jack
- €8
- Pale ale, usa
- Wookey jack
- €8
- Black rye ipa, usa
- Soft drinks
- €3
- Snacks
- Tris 4 - crostini burro salato e alici del cantabrico 14 • cuditèe di verdure con hummus 5
Vodka
- Tito’s (America)
- €10
- Nikka (Giappone)
- €12
- Masca (Italia)
- €13
- Altamura (Italia)
- €13
- Beluga noblewood (Montenegro)
- €15
- Stoli kauffman (Russia)
- €15
- Belvedere (Polonia)
- €15
Rum
- Plantation o.f.t.d. (Barbasdos/Giamaica/Guyana)
- €12
- Plantation dark (Barbasdos)
- €5
- Plantation (Fiji)
- €8
- plantation xo (Barbasdos)
- €12
- Rum nation xo (Guatemala)
- €15
- De paz (Martinica)
- €10
- Clarin sajus (Haiti)
- €12
- Dorly’s (Barbados)
- €12
- Flor de cana 12 (Nicaragua)
- €8
- Flor de cana 4 (Nicaragua)
- €5
- Hampden 1753 (Giamaica)
- €12
- Veritas (Barbados/Giamaica)
- €6
- Yaguara cachaca (Brasile)
- €5
Cantina vini - rosati
- Aiello chakra primitivo rosato
- €33
- Liveli susumaniello rosato
- €33
- Liveli negramaro rosato
- €30
- Bonavita rosato nerello mascalese, nerello cappuccio, nocera sicilia
- €36
- Franz haas pinot nero rosè
- €42
Cantina vini - rossi
- Aiello chakra primitivo gioia del colle
- €50
- Gianfranco fino es primitivo di manduria
- €80
- Liveli susumaniello rosso
- €33
- Cosimo taurino notarpanaro negramaro
- €38
- Bertani valpollicella ripasso veneto
- €36
- Frascole chianti ruffina
- €36
- Antinori tignanello
- €170
- Franz haas pinot nero
- €50
Cantina vini - bollicine
- D’araprí brut
- €38
- D’araprí pas dose
- €38
- D’araprí rosé
- €45
- 5 campi particella 128
- €45
- Le fevre
- €75
- Breton rosè
- €80
- Bruno paillard
- €100
- Belle epoque
- €300
- Don perignon
- €300
- Krug
- €330
Cantina vini - bianchi
- Giancarlo ceci bombino bianco
- €25
- Aiello verdeca
- €42
- Bacio scannisi greco di tufo
- €40
- Andrea felici verdicchio castelli di jesi doc
- €35
- Franz haas pinot grigio
- €30
- Franz haas manna
- €48
- Le vie de romans souvignon blanc
- €48
- Horus grillo
- €24
- Pinto pecorino
- €25
- Louise doubois ,chardonnay
- €30
- Hans baer ,gewürztraminer
- €28
Gin
- Hendrick’s
- €12
- Portofino (Italia)
- €14
- Le gin drouin (Francia)
- €10
- Le gin drouin pira (Francia)
- €10
- Nikka (Giappone)
- €12
- Silent pool (Inghilterra)
- €12
- Condesa (Messico)
- €10
- Occitan (Italia)
- €9
- Cross keys (Lettonia)
- €9
- Song chai (Vietnam)
- €12
- J. berry (Italia)
- €9
- Xoriguer mahon (Spagna)
- €10
- Rutte (Olanda)
- €10
- Tanqueray (Inghilterra)
- €9
- N °3 (Inghilterra)
- €12
- Martin miller (Inghilterra)
- €9
- Monkey 47 (Germania)
- €15
- Playmouth (Inghilterra)
- €10
- Roku (Giappone)
- €10
- Etsu (Giappone)
- €12
- Aqua luce (Italia)
- €12
- Yugin (Francia)
- €10
- Pink pepper (Francia)
- €14
- Umami (Francia)
- €15
- Young salt (Serbia)
- €14
- Major (Italia)
- €12
- Mayfield (Inghilterra)
- €12
- Elephant navy strenght (Sud Africa)
- €15
- Etneum (Italia)
- €12
- Gnure (Italia)
- €12
Tequila
- Butterfly cannon
- €17
- Azul blanco
- €22
- 1800 cristallino
- €15
- El tequileno blanco
- €5
- El tequileno reposado
- €6
- El tequileno reposado riserva
- €8
- El tequileno platinum
- €10
- Fortaleza blanco
- €10
- Fortaleza reposado
- €10
- Don fulano blanco
- €10
- Don fulano anejo
- €15
- Arette reposado
- €8
Mezcal
- Alipus san baltazar
- €6
- Alipus san luiz
- €6
- Juan hernandez
- €12
- Onofre ortiz
- €12
- Baltazar cruz
- €12
- Del maguey vida
- €9
- Burrito fiestero
- €10
- La higuera, sotol
- €10
Whisky/whiskey
- Buffalo trace - America
- €5
- Michter’s - America
- €3
- Elija craig - America
- €7
- Elija craig rye - America
- €7
- Macallan 12 - Scozia
- €17
- Laphroaig - Scozia
- €8
- Orchard house - Scozia
- €9
- W&M caol ila 2015 - Scozia
- €12
- The wistler - Irlanda
- €8
- Black bush - Irlanda
- €6
- Nikka from the barrell - Giappone
- €10
- Nikka coffey grain - Giappone
- €10
- Miyagikyo - Giappone
- €15
- Yoichi - Giappone
- €15
Bollicine (bottigli)
- Artur metz cremant d’alsace
- €28
- D’araprí pas dose
- €38
Bianchi (bottiglia)
- Hans baer, riesling
- €25
- Meran, pinot bianco
- €28
Rosato (bottiglia)
- Rosalie, merlot lagrain
- €25
- Cote de provence Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan
- €30
Rossi (bottiglia)
- Teodosio aglianico
- €25
- Viberti barbera
- €30
- Bordeaux riserva Merlot, Cabernet Sauvigon, Cabernet
- €30
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