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Menu 2025 - Bistrot San Mamolo
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Last update
February 18, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (8)
All food photos (209)
Entre’
- Tris di bruschette
- €15
- Polpettine di solo manzo fritte
- €12
- Mousse di mortadella bologna in barchette friabili
- €9
Antipasti
- Antipasto bistrot: x 2 persone
- €32
- (Salame rosa, culatello di zibello, burrata, polpettine di manzo frittte,bruschette e mousse di mortadella)
- Tortino bolognese
- €13
- (Tortino di patate con cuore di mousse di mortadella bologna e cremoso al parmigiano reggiano )
- Lonzino di maiale marinato con finocchietto a julienne e stracciatella profumata al limone
- €18
- Fagottino di melanzane alla parmigiana su salsa di pomodoro
- €12
- Burrata campana 125g con cicorietta A.O.P e crostini di pane al burro
- €14
- Tronchetti di zucchine ripiene con macinato di fondello in umido
- €15
Battuta di fassona (tagliata a coltello)
- Con tuorlo d’uovo e scaglie di grana
- €22
- Con stracciatella e alici del cantabrico
- €24
Primi piatti
- Tagliatelle al mattarello con ragù bianco di vitello
- €13
- Ravioli ripieni con ricotta di bufala e spinaci al sugo di arrosto e prezzemolo
- €16
- Garganelli emiliani paglia e fieno al ragu di tacchino e crudo di parma tagliato al coltello
- €14
- Risotto ai funghi porcini (tre consistenze)
- €32
- X2 persone
- Gnocchetti freschi di patate al pesto artigianale, pomodorini gialli naomi e stracciatella di burrata a fine cottura
- €14
Specialita’
- Tortellini bistrot
- €16
- (Crema di parmigiano reggiano e polvere di speck su cestino croccante)
- Lasagna dello chef (delicata)
- €15
- (Sfoglia gialla, ragu’bianco di vitello e crema al tartufo nero)
Secondi piatti (dalla padella alla brace)
- Costoletta alla bolognese
- €22
- (Con osso alla vecchia maniera)
- Stracotto glassato con la sua demi-glace e rosti di patata croccante
- €18
- Saltimbocca alla romana rivisitati con carciofi rustici e ciuffi di ricotta fresca
- €16
- Filetto di manzo alla griglia (limousine francese) (da)
- €22
- (Per variazioni consulta il cameriere)
- Spiedoni di maiale sfumati al vino bianco e aromi su letto di lattuga e radicchio
- €16
- Cowboy bistrot alla griglia (l‘etto)
- €6
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Insalata mista
- €5
- Verdure grigliate
- €7
- Cicoria A.O.P
- €6
Pizze classiche
- Margherita
- €7
- Pomodoro, mozzarella e basilico
- Marinara
- €8
- Pomodoro, aglio, olio, acciughe e origano
- Napoli
- €8
- Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano
- 4 Stagioni
- €10
- Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi e salsiccia
- Capricciosa sbagliata
- €9
- Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi e olive
- Diavola
- €8
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante e nduja
- Verdure grigliate
- €9
- Pomodoro, mozzarella e verdure di stagione grigliate
- Tonno e cipolla
- €8
- Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
- Valtellina
- €12
- Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana
- Saracena
- €9
- Mozzarella fior di latte, bufala, pomodorini rossi e basilico
Pizze gourmet
- Bologna
- €15
- Mozz. fior di latte, mortadella bologna, granella di pistacchio e scaglie di grana
- Fiamma
- €14
- Pomodoro san marzano, nduja, burrata, prezzemolo e scaglie di grana
- Bistrot
- €16
- Concassè di pomodoro, filangè di culatello di zibello, burrata e crema di basilico
- Golosa
- €15
- Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli, provola fresca e pomodorini secchi
- Montagna
- €18
- Mozz. fior di latte,funghi,provola,speck alto adige e crema di tartufo nero
- Romana gourmet
- €14
- Pomodoro san marzano,bufala a fette, alici marinate, olive nere, capperi e olio evo
- Cosacca gourmet
- €14
- Pomodoro san marzano,pomodorini datteri,parmigiano reggiano e pesto fresco
- Tramonto
- €16
- Base focaccia,pomodorini rossi e gialli,stracciatella e crudo di parma
- Barone
- €15
- Fior di latte, bufala,pomodorini,melanzane,salsiccia e salame piccane
- Calabra
- €14
- Fior di latte, pancetta croccante, pomodori secchi, crema di rucola e stracciatella
Dessert & frutta
- Dessert del giorno
- €8
- Amo il tiramisù
- €6
- Ricottino alla fragola
- €6
- Panna cotta ai frutti di bosco
- €6
- Sorbetto al limone
- €5
- Frutta di stagione
- €6
- Tris dello chef
- €22
Bevande
- Acqua naturale / frizzante
- €2.5
- 1/2 Litro rosso
- €8
- 1/2 Litro bianco
- €8
- Birra alla spina non filtrata
- €6
- Birra alla spina piccola
- €4
- Birra alla spina grande
- €6
- Birre in bottiglia
- €4
- Coca cola
- €4
- Coca cola zero
- €4
- Fanta
- €4
- Sprite
- €4
- Caffè
- €2
- Decaffeinato
- €2
- Caffè corretto
- €3.5
- Cappuccino
- €3
- Te caldo
- €3.5
- Camomilla
- €3.5
- Infusi / tisane
- €4
- Amari
- €5
- Whiskey (da)
- €7
- Liquori pregiati (da)
- €9
Aperitivi
- Aperol spritz
- €8
- Campari spritz
- €8
- Gin tonic
- €10
- Negroni
- €9
Vini al calice
- Lambrusco
- €6
- Sangiovese superiore
- €5
- Chianti riserva
- €7
- Valpolicella ripasso
- €8
- Nebbiolo
- €8
- Pinot grigio
- €6
- Falanghina
- €6
- Pignoletto frizzante
- €5
- Prosecco di valdobbiadene
- €7
- Franciacorta
- €9
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