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Menu 2025 - Bistrot San Mamolo
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Last update
September 13, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (8)
All food photos (260)
Entre’
- Tris di bruschette
- €15
- Polpettine di solo manzo fritte
- €12
- Mousse di mortadella bologna in barchette friabili
- €9
Antipasti
- Antipasto bistrot: x 2 persone
- €32
- (Salame rosa, culatello di zibello, burrata, polpettine di manzo frittte, bruschette e mousse di mortadella)
- Tortino di patate con cuore di baccala’ gaspe’e fonduta di piselli
- €14
- Carpaccio di manzo (magatello) marinato su letto di rucola,sedano ,citronette al limone e scaglie di grana
- €18
- Fagottino di melanzane alla parmigiana su salsa di pomodoro
- €12
- Burrata campana 125g con cicorietta A.O.P e crostini di pane al burro
- €13
Battuta di fassona (tagliata a coltello)
- Con tuorlo d’uovo e scaglie di grana
- €24
- Con stracciatella e alici del cantabrico
- €26
Primi piatti
- Tagliatelle lunghe al mattarello con ragù bianco di vitello
- €14
- Ravioli ripieni con ricotta di maremma toscana e spinaci mantecati in crema di rucola e pecorino bislacco
- €16
- (servito al tavolo)
- Tonnarelli freschi tostati nel latte con asparagi e fiammiferi di speck croccante
- €15
- Risotto carnaroli con vongole (senza guscio) acqua di basilico,seltz di limone e timo x2 persone
- €32
- Mezze maniche di gragnano al di ragu di verdure, stracciatella e basilico a fine cottura
- €14
Specialita’
- Tortellini bistrot
- €16
- (Crema di parmigiano reggiano e polvere di speck su cestino croccante)
- Lasagna dello chef (delicata)
- €15
- (Sfoglia gialla, ragu’bianco di vitello e crema al tartufo nero)
Secondi piatti (dalla padella alla brace)
- Costoletta alla bolognese
- €22
- (Con osso alla vecchia maniera)
- Burger bistrot
- €18
- (pane brioche di nostra produzione, cotoletta di salsiccia, caciotta bolognese, iceberg,pomodoro grappolo e cipolla caramellata
- Roastbeef punta d’anca con carciofi rustici, sedano e scaglie di grana padano
- €20
- Filetto di manzo alla griglia (limousine francese)
- €28
- (per variazioni consulta il cameriere)
- Teneri medaglioni di pollo in crosta su cremoso di di piselli e patate lesse al prezzemolo
- €16
- Cowboy bistrot alla griglia (l‘etto)
- €6
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Insalata mista
- €5
- Verdure grigliate
- €7
- Cicoria A.O.P
- €6
Pizze classiche
- Margherita
- €7
- Pomodoro, mozzarella e basilico
- Marinara
- €8
- Pomodoro, aglio, olio, acciughe e origano
- Napoli
- €8
- Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano
- 4 Stagioni
- €10
- Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi e salsiccia
- Capricciosa sbagliata
- €9
- Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi e olive
- Diavola
- €8
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante e nduja
- Verdure grigliate
- €9
- Pomodoro, mozzarella e verdure di stagione grigliate
- Tonno e cipolla
- €8
- Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
- Valtellina
- €12
- Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana
- Saracena
- €9
- Mozzarella fior di latte, bufala, pomodorini rossi e basilico
Pizze gourmet
- Bologna
- €15
- Mozz. fior di latte, mortadella bologna, burtata e scaglie di grana
- Fiamma
- €14
- Pomodoro san marzano, nduja, burrata, prezzemolo e scaglie di grana
- Bistrot
- €16
- Concassè di pomodoro, filangè di culatello di zibello, burrata e crema di basilico
- Golosa
- €15
- Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli, provola fresca e pomodorini secchi
- Picasso
- €16
- Mozzarella. fior di latte, salame piccante, crema di rucola, pomodorini, pecorino grattuggiato e stracciatella di burrata
- Romana gourmet
- €14
- Pomodoro san marzano,bufala a fette, alici marinate, olive nere, capperi e olio evo
- Amalfitana
- €14
- Mozzarella fior di latte, zucchine, provola, pomodorini rossi e seltz di limone
- Tramonto
- €16
- Base focaccia, pomodorini rossi e gialli, stracciatella e crudo di parma
- Bruschetta
- €15
- Base focaccia, olio evo, concasse di pomodoro grappolo, pate di olive, rucola e scaglie di grana
- Calabra
- €14
- Fior di latte, pancetta croccante, pomodori secchi, crema di rucola e stracciatella
Dessert & frutta
- Dessert del giorno
- €8
- Amo il tiramisù
- €6
- Ricottino alla fragola
- €6
- Panna cotta
- €6
- Sorbetto al limone
- €5
- Frutta di stagione
- €6
- Tris dello chef
- €22
Aperitivi
- Aperol spritz
- €8
- Campari spritz
- €8
- Gin tonic
- €10
- Negroni
- €9
Bevande
- Acqua naturale / frizzante
- €2.5
- 1/2 Litro rosso
- €8
- 1/2 Litro bianco
- €8
- Birra alla spina non filtrata
- €6
- Birra alla spina piccola
- €4
- Birra alla spina grande
- €6
- Birre in bottiglia
- €4
- Coca cola
- €4
- Coca cola zero
- €4
- Caffè
- €2
- Decaffeinato
- €2
- Caffè corretto
- €3.5
- Cappuccino
- €3
- Te caldo
- €3.5
- Camomilla
- €3.5
- Infusi / tisane
- €4
- Amari
- €5
- Whiskey (da)
- €7
- Liquori pregiati (da)
- €9
Vini al calice
- Lambrusco
- €6
- Sangiovese superiore
- €5
- Chianti riserva
- €7
- Valpolicella ripasso
- €8
- Nebbiolo
- €8
- Pinot grigio
- €6
- Falanghina
- €6
- Pignoletto frizzante
- €5
- Prosecco di valdobbiadene
- €7
- Franciacorta
- €9
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