Menu 2026 - Bistrot San Mamolo
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Last update
March 6, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (8)
All food photos (282)
Entre’
- Tris di bruschette
- €15
- Polpettine di solo manzo fritte
- €12
Antipasti
- Antipasto bistrot: x 2 persone
- €32
- Mortadella bologna, culatello di zibello, burrata, polpettine di manzo fritte,bruschette e mortadella grigliata
- Polentina alla griglia con funghi misti o ai tre ragu
- €12
- Tortino di patate in crosta di guanciale con cuore di funghi porcini e ristretto al balsamico
- €14
- Medaglioni di mortadella fritti con Burrata e granella di pistacchio
- €12
- Burrata campana 125g con spinacino a.o.p e crostini di pane al burro
- €13
Battuta di fassona (tagliata a coltello)
- Con tuorlo d’uovo e scaglie di grana
- €24
- Con stracciatella e alici del cantabrico
- €26
Primi piatti
- Tagliatelle rustiche al matterello con ragù bianco di vitello
- €14
- Pacchero di pasta fresca al ragu di mortadella bologna,zafferano e granella di pistacchio
- €18
- Tortelloni ripieni di ricotta e prezzemolo con guanciale croccante e fonduta di gorgonzola
- €16
- Gramignone al ragu di salsiccia nostrana (ricetta speciale dello chef)
- €15
- Passatelli ai tre funghi (chiodini,galletti,porcini)
- €14
Specialita’
- Tortellini bistrot
- €16
- (Crema di parmigiano reggiano e polvere di speck su cestino croccante)
- Lasagna dello chef (neutra)
- €15
- Consulta il cameriere e scegli il tuo ragu o condimento
Secondi piatti (dalla padella alla brace)
- Costoletta alla bolognese
- €20
- (Con osso alla vecchia maniera)
- Filettini di maiale al culatello e fonduta di parmigiano reggiano
- €18
- Hamburger di manzo con pane montanaro ,funghi porcini e fonduta di parmiggiano reggiano (nostra produzione)
- €20
- Tagliata di manzo alla griglia (picanha irlandese)
- €22
- (per variazioni consulta il cameriere)
- Succose polpette in umido con piselli
- €16
- Cowboy bistrot alla griglia (l‘etto)
- €6
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Patate tartufate
- €8
- Insalata mista
- €5
- Verdure grigliate
- €7
- Spinaci A.O.P/ burro e parmiggiano
- €6
Pizze classiche
- Margherita
- €7
- Pomodoro, mozzarella e basilico
- Marinara
- €8
- Pomodoro, aglio, olio, acciughe e origano
- Napoli
- €8
- Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano
- 4 Stagioni
- €10
- Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi e salsiccia
- Capricciosa sbagliata
- €9
- Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi e olive
- Diavola
- €8
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante e nduja
- Verdure grigliate
- €9
- Pomodoro, mozzarella e verdure di stagione grigliate
- Tonno e cipolla
- €8
- Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
- Valtellina
- €12
- Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana
- Saracena
- €9
- Mozzarella fior di latte, bufala, pomodorini rossi e basilico
Pizze gourmet
- Bologna
- €15
- Mozz. fior di latte, mortadella bologna,burtata e scaglie di grana
- Fiamma
- €14
- Pomodoro san marzano, nduja, burrata, prezzemolo e scaglie di grana
- Bistrot
- €16
- Concassè di pomodoro, filangè di culatello di zibello, burrata e crema di basilico
- Golosa
- €15
- Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli, provola fresca e pomodorini secchi
- Picasso
- €16
- Mozzarella. fior di latte,salame piccante,crema di rucola ,pomodorini,pecorino grattuggiato e stracciatella di burrata
- Romana gourmet
- €14
- Pomodoro san marzano, bufala a fette, alici marinate, olive nere, capperi e olio EVO
- Briciola
- €14
- Mozzarella fior di latte,bufala,patate al forno,crudo di parma in forno
- Tramonto
- €16
- Base focaccia,pomodorini rossi e gialli,stracciatella e crudo di parma
- Bruschetta
- €15
- Base focaccia,olio evo,concasse di pomodoro grappolo,pate di olive,rucola e scaglie di grana
- Calabra
- €14
- Fior di latte, pancetta croccante, pomodori secchi, crema di rucola e stracciatella
Dessert & frutta
- Dessert del giorno
- €8
- Amo il tiramisù
- €6
- Ricottino alla fragola
- €6
- Torta della nonna
- €6
- Sorbetto al limone
- €5
- Frutta di stagione
- €6
- Tris dello chef
- €22
Bevande
- Acqua naturale / frizzante
- €2.5
- 1/2 Litro rosso
- €8
- 1/2 Litro bianco
- €8
- Birra alla spina non filtrata
- €6
- Birra alla spina piccola
- €4
- Birra alla spina grande
- €6
- Birre in bottiglia
- €4
- Coca cola
- €4
- Coca cola zero
- €4
- Caffè
- €2
- Decaffeinato
- €2
- Caffè corretto
- €3.5
- Cappuccino
- €3
- Te caldo
- €3.5
- Camomilla
- €3.5
- Infusi / tisane
- €4
- Amari
- €5
- Whiskey
- €7
- Liquori pregiati
- €9
Aperitivi
- Aperol spritz
- €8
- Campari spritz
- €8
- Gin tonic
- €10
- Negroni
- €10
Vini al calice
- Lambrusco
- €6
- Sangiovese superiore
- €5
- Chianti riserva
- €7
- Valpolicella ripasso
- €8
- Nebbiolo
- €8
- Pinot grigio
- €6
- Falanghina
- €6
- Pignoletto frizzante
- €5
- Prosecco di valdobbiadene
- €7
- Franciacorta
- €9
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