What is the average price when eating at Bistrot Splash?

If you plan to eat at Bistrot Splash, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Bistrot Splash have special offers currently on the menu?

Yes, Bistrot Splash is offering 50% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Does Bistrot Splash have vegetarian options on the menu?

Yes, Bistrot Splash has been identified as having vegetarian options on the menu.

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Menu 2025 - Bistrot Splash

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Last update

November 5, 2025

Type of cuisine

French

All food photos (254)

LES ENTRÉES

ŒUF PARFAIT: €16
Œuf parfait, jus de viande au vin rouge, lardons, oignons grelots, champignons de Paris, croûtons.
LA SAINT JACQUES: €19
Carpaccio de Saint Jacques Normande, mousseline et pickles de butternut, vinaigrette kiwi, kasha soufflée, huile coriandre
LE VELOUTE: €16
Potimarron, crème d’Isigny ciboulette, brunoise de potimarron, croûtons à l’ail et chataîgne râpée
LE FOIE GRAS DE CANARD: €21
(Supplément de 6€ dans le menu) Foie gras mi-cuit de canard marbré au Porto, gel d’hibiscus, chutney poire-figue.

LES PLATS

LE PALERON DE BOEUF CONFIT: €29
Paleron de boeuf confit 24h dans du vin rouge, accompagnée de sa sauce et de ses carottes cuites dans leurs jus en basse température, carotte violette en pickles, persil
LA COCOTTE DE LA MER: €29
Soupe de poisson de roche lié à la rouille (mayonnaise safranée et aillé), sèche, pdt à l’anglaise, spigol, pastis, pêche du jour, gambas ou saint jacques selon arrivage
LA BAVETTE D'ALOYAU: €32
(Supplément de 5€ dans le menu) Bavette d’Aloyau Angus cuite au feu de bois, échalote, jus de viande, frites maison.

LES PLATS SIGNATURES HORS MENU

LE SECRETO: €85
(42,50€ / personne) Secreto de porc ibérique cebo issu des plus beaux porcs noirs ibériques d'Espagne par la maison Casalba, dans la région d'Extremadura. Viande grillée au feu de bois, laqué au soja et câpres, légumes grillés.
LA CÔTE DE BŒUF: €130
(65€ / personne) Côte de bœuf d'environ 1,1kg, parfaitement adaptée à la cuisson au feu de bois. Sélectionnée spécialement pour les Bistrots Pas Parisiens, par la maison Seguin, chaque pièce est choisie selon la texture et le grain de la viande; accompagnée de légumes grillés et de frites maison.
LES GAMBAS: €42
Gambas snackées au brasero, flambées au pastis, persillade citronnée légèrement pimentée et légumes grillés.

LES DESSERTS

LE RIZ AU LAIT FIGUE & GRENADE: €11
Compotée de figues déglacées au jus de grenade, riz au lait, gel de grenade, grenade, tuile caramélisée, zeste de citron vert et basilic nain.
LE PARIS BREST: €11
Pâte à chou avec son craquelin, praliné craquant, noisettes caramélisées et crème diplomate au praliné
L’ILE FLOTTANTE EXOTIQUE: €11
Blancs d'œufs dorés au sucre grain et noix de coco râpée, crème anglaise à la mangue, coulis de fruit de la passion et zeste de citron vert.
LE MŒLLEUX AU CHOCOLAT: €12
Moelleux au chocolat noir, noix de pécans torréfiées, crumble au cacao, caramel laitier et glace à la vanille.

Boissons

Bouteille d'eau: €5
Café: €3.5

Accords mets et vins

3 verres: €19.99
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