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Menu 2024 - Bisu
9.1/10
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Bisu
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Type of cuisine
Traditional cuisine
Appetizers
- Oyster
- €4
- Shrimp and artichoke
- €16
- Beef tartare
- €18
- Villagrande raw ham
- €14
- Red shrimp
- €6
- Escape jewel
- €20
- Fried egg dedicated to giuseppe vinci
- €14
First dishes
- Culurgiones ogliastra
- €16
- Potato gnocchi
- €15
- Fusillone
- €18
- Sa fregula
- €18
Main courses
- Mullet
- €16
- Pecorino cheese
- €12
- Filet mignon
- €22
- The sea bass
- €20
- The cordula
- €18
Desserts
- Sa carapigna
- €5
- Tiramisu
- €6
- Seada
- €7
- Kremlin
- €8
- Don't call it crepes
- €8
Bubbles
- Oscari (cantine sella e mosca di alghero)
- €32
- Torbato di alghero doc
- Enrico gatti (enrico gatti - erbusco)
- €48
- Franciacorta brut nature
- Les faîtières (cave les faîtières d'orschwiller kintzheim- orschwiller- francia)
- €32
- Cremant d'alsace
- Berjot fils (berjot fils - francia)
- €68
- Champagne brut
- Perrier jouet (perrier jouet - francia)
- €100
- Champagne gran brut
- Akenta (cantina santa maria la palma- alghero -)
- €24
- Spumante vermentino exdra dry millesimato
- Torbato (cantine sella e mosca di alghero)
- €24
- Vino spumante rosè
White wines
- Iselis (cantine di argiolas - serdiana)
- €26
- Nasco di cagliari doc
- Is argiolas (cantine argiolas - serdiana)
- €24
- Ruinas (cantine di depperu di luras)
- €36
- Colli del limbara igt
- Kramori (cantine sa raja - telti)
- €32
- Vermentino di gallura docg
- Lacrime (estrellas del mar)
- €60
- Vermentino di sardegns doc
- Villa di chiesa (cantine di santadi)
- €32
- Valli di porto pino igt
- Riesling trocken (hofstatter dr. fischer- mosel)
- €30
- Riesling della valle della mosella, germania
- Karagnanj (tenute tondini di calangianus)
- €32
- Vermentino di gallura docg
- Pedraia (cantina santadi)
- €18
- Nuragus di cagliari doc
Red wines
- Is solinas (cantine argiolas - serdiana)
- €30
- Carignano del sulcis doc
- Bacu de soli (cantine ercole lenzu - gonnesa) - calice
- €5
- Carignano del sulcis igt
- Mamuthone (cantine di giuseppe sedilesu)
- €30
- Cannonau di sardegna doc
- Rocca rubia (cantine santadi)
- €30
- Carignano del sulcis doc
- Tumbaru (cantine binza ‘e su re - usini) - calice
- €6
- Cannonau di sardegna doc
- Arbore (cantine gabbas - nuoro)
- €40
- Cannonau di sardegna doc
- Dule (cantine di gabbas - nuoro)
- €38
- Cannonau di sardegna doc
- Cannonau di sardegna doc (cantina antonella corda - serdiana)
- €25
- Bagadiu (cantine fradiles - atzara)
- €30
- Bovale igt
- Terre brune (cantine santadi)
- €70
- Carignano del sulcis doc
- Parisi (cantine i garagisti di sorgono)
- €35
- Bovale igt
- Ripassa (cantine zenato - veneto)
- €36
- Valpolicella ripasso superiore docg, 85% corvina, 10% rondinella, 5% oseleta
- Don aldo (cantine orro - tramatza)
- €45
- Nieddera valle del tirso igt
- Barbaresco einaudi (poderi luigi einaudi - piemonte)
- €82
- Piemonte - barbaresco docg
- Cagnulari (cantine di cherchi - usini)
- €24
- Fradiles (cantine fradiles - atzara)
- €25
- Mandrolisai doc
Sweet and meditation wines (calice)
- Moscato di sardegna doc (cantine di dolianova)
- €4
- Crannatza (cantine orro - tramatza)
- €5
- Vernaccia igt valle del tirso
All day
- New york suor
- €8
- Irish whisky, sweet and sour, bovale
- Passion sour
- €10
- Vodka, triple sec, passion fruit, sweet and sour
- South side
- €8
- Gin, foglie di menta, succo di lime, zucchero semplice
- Mojito
- €8
- Rum havana 3, zucchero, menta , soda
- Caipirinha
- €8
- Zucchero di canna, lime fresco, cachaca
- Moscow mule
- €8
- Vodka, lime, ginger beer
- London mule
- €8
- Gin, lime, ginger beer
- Dark stormy
- €8
- Rum, lime, ginger beer
- Canchanchara
- €8
- Acqua ardente di canna da zucchero, succo di lime, honey syrup, soda
- French 75
- €10
- Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, cremant d'alsace
Pre dinner
- Aperol spritz
- €6
- Aperol, prosecco, soda
- Hugo spritz
- €8
- Liquore ai fiori di sambuco (st-germain), prosecco
- Pirlo campari
- €6
- Prosecco, campari
- Milano torino
- €8
- Bitter campari, vermouth carpano classico
- Americano
- €8
- Bitter campari, punt e mes, soda
- Negroni
- €8
- Punt e mes, campari, london dry gin
- Negroni sbagliato
- €8
- Punt e mes, campari, prosecco
After dinner
- Apotheke
- €8
- Crema di menta , brandy, fernet branca
- Stinger
- €8
- Brandy, crema di menta
- Black russian
- €8
- Vodka, kahlua
- Godfather
- €8
- Disaronno, whiskey
- Rusty nail
- €8
- Whisky, drambuie
Signature drink
- Americano ma non troppo
- €10
- Bitter campari, angostura orange, cynar, ginger beer
- Espresso negroni
- €10
- Bitter al caffè, irish whiskey, carpano, due gocce di lagavulin
- Special bloody mary
- €10
- Vodka al sedano e limone, sale al lime, succo di pomodoro, limone, salse
- Bìsu
- €10
- Rum havana 3 anni, menta, lime, orzata
- Non è uno spritz
- €10
- Campari, vodka, passion fruit, lime, sciroppo di zucchero, prosecco
Soft drink
- Estathe pesca
- €3
- Coca cola
- €2.5
- Sprite
- €3
- Fanta
- €3
- Lemon soda
- €2.5
- Ginger beer
- €3.5
- Fever-tree indian
- €3.5
- Fever-tree elderflower
- €3.5
- Fever-tree mediteranea
- €3.5
- Fever-tree mediteranea zero
- €3.5
- Succo all' arancia
- €3
- Succo all'ananas
- €3
- Succo al pomodoro
- €3
- Succo alla pera
- €3
- Fever-tree indian
- €3.5
Soda aperitifs
- San bitter
- €3
- Crodino
- €3
- Aperol soda
- €3.5
Bitters
- Amaro del capo
- €4
- Averna
- €4
- Bailey's
- €4
- Brancamenta
- €4
- Cointreau
- €5
- Disaronno
- €4
- Fernet branca
- €4
- Grandmarinie
- €5
- Jagermeister
- €4
- Kalua
- €5
- Limoncello
- €4
- Liquirizia
- €4
- Mirto
- €4
- Montenegro
- €4
- Ramazzotti
- €4
- Sambuca
- €4
- Drambuie
- €4
- Amaro nonino quintessentia
- €6
Gin
- Malfy gin rosa
- €6.5
- Malfy original
- €6.5
- Bombay
- €4.5
- Citadel
- €8.5
- Gin mare
- €8.5
- Hendricks
- €8.5
- Monkey 47
- €11.5
- Hendricks
- €8.5
- Tanqueray
- €4.5
- Gordon's
- €4.5
- Tanqueray ten
- €8.5
- Opihr
- €8.5
- Bloom
- €8.5
- London n 3
- €8.5
- Malfy limone
- €6.5
Tequila
- Patron
- €7
- Jose cuervo
- €5
- Patron shot
- €5
- Jose cuervo shot
- €3
- Mezcal
- €5
- Patron al caffe
- €7
- Patron al caffe shot
- €5
Grappas
- 903 barriqe
- €5
- 903 bianca
- €5
- Filu e ferru myrsine
- €4
- Poli al miele
- €6
- Poli sarpa
- €6
- Nonino gran riserva merlot 12 anni
- €10
- Nonino riserva 8 anni
- €8
- Nonino antiva cuvèe 5 anni
- €6
- Grappa di prosecco barricata nonino
- €5
- Grappa nonino riserva 18 mesi
- €5
- Grappa nonino riserva 24 mesi
- €5
Whiskey
- Bulleit burbon
- €7
- Jack daniel's
- €5
- Jack daniel's al miele
- €5
- Jameson
- €6
- Lagavulin 16
- €10
- Talisker skye
- €10
- Jack daniel's fire
- €6
- Bullet rey
- €6
- Cutty sark
- €6
Cognac
- Courvoisier
- €7
- Hennessy
- €7
- Vecchia romagna
- €6
- Voier
- €6
Vodka
- Belvedere
- €8
- Grey goose
- €8
- Moskovskaya
- €5
Rum
- Brugal
- €5
- Diplomatico
- €7
- J.bally
- €7
- Kraken
- €6
- Zacapa 23
- €8
- Gosling's
- €5
Beers
- Ichnusa 33 cl
- €3.5
Vermouth
- Carpano antica formula
- €7
- Carpano classico
- €5
- Carpano dry
- €5
- Cochi torino
- €7
- Martini bianco
- €4
- Punt e mes
- €5
- San germain
- €6
Coffee bar
- Caffè
- €1.5
- Caffè deca
- €1.5
- Cappuccino
- €3
- Acqua microfiltrata
- €2
- Smeraldina naturale 0,5l
- €1.5
- Smeraldina frizzante 0,5l
- €1.5
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