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Menu 2025 - Bivio Ristorante Pizzeria
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Last update
September 5, 2025
Chef
Frometa Vera Skender
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (48)
Drinks
- Menu Pesce (per 2 Persone)
- €70
- Pepata di cozze - primo di pesce a scelta ( spaghetti scoglio oppure linguine alle vongole)- frittura di calamari e gamberi ; dolce a scelta tra cheesecake o cantucci con vinsanto coperto incluso - bevute escluse
Antipasti
- Polpo Arrosto Con Soffice Di Patate Alle Erbe , Burrata E Cipolla Caramellata
- €14
- Impepata Di Cozze
- €10
- Spadellata Di Mare Caldo
- €18
- Zuppa di mare con calamari, cozze, vongole, gamberi
- Degustazione Jamon Iberico Con Pecorino Stagionato E Miele
- €12
- Sapori Di Bosco
- €13
- Sapori della montagna ... flan di verdure con funduta di parmigiano reggiano, salsiccine di cinghiale e salamino di cinghiale aromatizzato al tartufo e bis di polentine con fegatini e ragù di cinghiale e prosciutto san daniele
- Pulled Pork Condito Con Cipolla Caramellata, Olive Taggiasche E Guanciale Croccante
- €10
- Servito in cialda di parmigiano
- Tartare Di Fassona Piemontese Con Burrata E Tartufo Scorzone
- €15
- Tris Di Polente Ragù, Cervo, Fegatini
- €9
- Varietà Di Crostini
- €7
- Bruschette di: fegatini, fagioli e lardo, pomodorini, polenta con porcini
- Toscano
- €13
- Prosciutto crudo san daniele, salame, sbriciolona, salame di cinghiale e bruschetta di ciliegini e fegatini
- Burrata, Prosciutto Crudo San Daniele E Coccoli
- €12
Primi Piatti
- Spaghetti Allo Scoglio
- €15
- Spaghetti con cozze, vongole, calamari ,gamberone e scampo
- Linguine Vongole Veraci, Bottarga E Crunch Di Olive
- €14
- Linguine Alla Carbonara Dì Mare
- €15
- Paccheri Pirata
- €14
- Moscardini, calamari, polpo, cozze e vongole leggermente piccante
- Pici Al Chianti Con Ragù Di Cinta Senese E Ciuffo Di Porro Croccante
- €14
- Pappardelle Al Ragù Di Cervo
- €14
- Pappardelle Al Cinghiale
- €14
- Tortelli Mugellani Fonduta Di Parmigiano E Crudo Croccante
- €13
- Tortelli fatti in casa con fonduta di parmigiano reggiano 24 mesi e crudo toscano croccante
- Pacchero HomeMade Ai Carciofi, Guanciale Croccante E Pecorino
- €12
- Pacchero fatto in casa con con carciofi, guanciale croccante e pecorino romano
- Tortelli Mugellani Al Ragù Toscano
- €10
- Tagliolini Di Pasta Fresca Con Pomodorini Giallo, Basilico E Ricotta Salata
- €10
Secondi Piatti
- Grigliata Mista Di Carne X 2 Persone
- €48
- Minimo due persone. Bistecca di scottona, lombo di suino, puntine di rosticciana, salsicce e galletto
- Tagliata Di Controfiletto Scottona - Rucola E Grana
- €20
- Rucola e grana o funghi porcini o lardo di colonnata o tartufo scorzone
- Tagliata Di Controfiletto Scottona - Lardo
- €22
- Rucola e grana o funghi porcini o lardo di colonnata o tartufo scorzone
- Tagliata Di Controfiletto Scottona - Tartufo O Porcini
- €24
- Rucola e grana o funghi porcini o lardo di colonnata o tartufo scorzone
- Sashi Beef ( Selezione Carni Sashi Con Le Migliori Marezzature)
- €6
- Bistecca Fiorentina
- €6
- Scottona spagna (45 giorni frollatura)
- Hamburger Di Angus America Con Patate Arrosto
- €18
- Gustoso hamburger di filetto servito con patate arrosto
- Hamburger Di Angus America Con Burrata E Petali Di Tartufo Scorzone
- €20
- Accompagnato da bietola e patate arrosto
- Hamburger Di Angus America Con Scamorza E Porcini
- €20
- Con patate hasselback
- Galletto Al Mattone
- €15
- Accompagnato da cavolo cappuccio condito, pomodori grigliati e patate arrosto
- Filetto Di Scottona Grigliato
- €22
- Filetto Di Scottona Al Pepe Verde
- €22
- Filetto Al Lardo Di Colonnata O Porcini
- €26
- Servito con patate arrosto
- Orata All’isolana
- €24
- Orata al forno con patate , cipolla rossa, pomodori e olive taggiasche (220g)
- Filetto Di Baccalà Alla Livornese
- €18
- Frittura Di Pesce
- €16
- Calamari patagonia, gamberoni e verdure pastellate
Contorni
- Spinaci
- €5
- Patate Fritte
- €4
- Patate Arrosto
- €5
- Fagioli All Olio
- €5
- Insalata Verde O Mista
- €4
Le Pizze
- Margherita
- €6.5
- Pomodoro, mozzarella, basilico
- Marinara
- €5
- Pomodoro, aglio, origano, olio evo
- Napoletana
- €8
- Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano
- Prosciutto E Funghi
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi
- Diavola
- €8
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Capricciosa
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive, wurstel
- Maialona
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, salsiccia, wurstel
- Gianmarco
- €9
- Pomodoro, mozzarella, scamorza, funghi champignons, salamino, rucola
- Nicholas
- €9
- Pomodoro, mozzarella, 4 formaggi, funghi champignons, salsiccia
- Antichi Sapori
- €10
- Bianca vaccina con salsiccia su letto di melanzane al profumo di gorgonzola e pomodoro del piennolo
- Quattro Formaggi
- €8
- Bianca vaccina con scamorza, gorgonzola, brie e parmigiano
- Vegetariana
- €9
- Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, radicchio e pomodorini grigliati
- Parmigiana
- €8
- Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano e basilico
- Martina
- €10
- Parmigiana bianca di melanzane con burrata su letto di rucola e fonduta di brie
- Positano
- €10
- Pomodoro, origano + a crudo: bocconcini di bufala, pomodoro a fette, basilico, olio evo
- Amalfi
- €10
- Mozzarella di bufala campana, salsiccia, friarielli del vesuvio
- La Posillipo D.O.C.
- €12
- Pomodoro, origano + a crudo: mozzarella, datterini, olive , scaglie di parmigiano, basilico e olio evo
- Donna Amelia
- €10
- Bufala campana, pomodorini rossi del vesuvio confit e burrata su manto di rucola dell'orto
- Donna Carmela
- €12
- Bocconcini di bufala, brie, prosciutto cotto e burrata su letto di rucola con fonduta di provola
- Donna Enza
- €12
- Bocconcini di bufala, radicchio con fonduta di scamorza, parmigiana di melanzane, zucchine con fonduta di gorgonzola, burrata con confit del vesuvio
- Don Dino
- €10
- Bianca vaccina, provola affumicata, radicchio, gorgonzola, noci con burrata su letto di rucola e cascata di crudo
- Donna Concetta
- €12
- Bianca vaccina in uscita burrata , cascata di prosciutto cotto, pomodori secchi e olive
- Donna Maria
- €12
- Bianca vaccina al profumo di 'nduja, brie, zucchine dorate, melanzane con burrata e Manto di pomodori secchi
- Capri
- €12
- Base focaccia A crudo: mozzarella di bufala campana, pomodoro, prosciutto crudo rucola e scaglie di grana condita con olio evo e origano
- La Si Mangia Volentieri
- €13
- Bianca vaccina con olive taggiasche , burratina su letto di rucola e cascata di jamon serrano
- So La Meglio
- €10
- Pomodoro, mozzarella, nduja A crudo: burrata, rucola
- La Bischera
- €10
- Mezzaluna di calzone con cotto e mozzarella e spianata di mozzarella, brie, pomodorini confit, 'nduja e noci
- Ti Fo Sta Bene
- €12
- Mozzarella e tartufo A crudo: mortadella, pistacchi e burrata
- Donna Eleonora
- €12
- Bufala campana , pomodori secchi, gorgonzola, con burrata cascata di spada affumicato
- Donna Anna
- €12
- Bianca vaccina e provola affumicata , mezzelune di porcini con burrata e cascata di lardo di colonnata
- Donna Giovanna
- €13
- Bianca vaccina , brie, datterini confit all’uscita rucola burrata di pimonte e cascata di lardo di colonnata con ciuffo di tartufo nero a scaglie
- Don Alessandro
- €13
- Bianca con bufala di pattipaglia in uscita dal forno gran sbriciolona dei colli senesi e pomodorini secchi .
I Calzoni
- Agnolotto
- €8
- Mozzarella, prosciutto cotto, funghi e scaglie di parmigiano
- Calzone
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
- Portafoglio
- €8
- Mozzarella, prosciutto cotto, funghi, salame piccante
- Don Leonardo
- €10
- Calzone ripieno di mozzarella vaccina, prosciutto cotto, salamino piccante e fonduta di scamorza affumicata
- Don Ario
- €10
- Calzone ripieno di mozzarella vaccina, brie, parmigiano 24 mesi, fonduta di gorgonzola piccante e cascata di crudo
Dolci
- Tortino Al Cioccolato Con Cuore Caldo E Amarena
- €6
- Cestino Di Pasta Fillo Con Crema E Frutti Di Bosco
- €6
- Zuccotto All' Alkermes
- €6
- Cheese Cake - Frutti Di Bosco
- €6
- Cheese Cake - Nutella
- €6
- Tartufo Di Pizzo Calabro
- €7
- Bianco ,cioccolato
- Cantucci Artigianali Pasticceria Ondadolce Con Vin Santo
- €6
- Baba’ in Bagna Di Rum Jamaica Con Panna
- €6
Da Bere
- Acqua cl.75
- €2.5
- Coca Cola - Birra Alla Spina (Prezzo Grande)
- €12
- Bianco E Rosso Della Casa (Prezzo 1 lt)
- €10
- Bianco veneto frizzante rosso colli aretini
- Calice Di Vino Bianco /Rosso
- €5
- Acqua 0,5L
- €1.5
- Kloster Weisse 0.5cl
- €6
- Non filtrata, caratterizzata da riflessi rosso scuro con sentori aromatici. Ottima come aperitivo, con carne alla brace, pesce in umido, formaggi e pizze.
- Ichnusa Non Filtrata 0,5 L
- €5
- Corona
- €4
- Fanta Lattina
- €3
- Coca-Cola Zero
- €3
- Coca-Cola Lattina
- €3
- Caffè
- €2
- Coperto E Servizio
- €2.5
- Birre Artigianali Viola (75 Cl)
- €18
- Bionda , rossa e lagher
- Birre Artigianali Viola (35,5)
- €8
- IPA , rieda e lagher
Vini Bianchi
- Gewurztraminer
- €22
- Cantina kellerei
- Vinicio 13% Pecorino
- €20
- Pinot Grigio Toblar
- €20
- ParAcqua
- €18
- Viognier
- Colle Capanna Pinot Grigio (ambrato) 13%
- €20
- Puro
- €21
- Vino prodotto con metodo ancestrale ( pet nat), senza togliere i lieviti esausti
- Vernaccia Suavis
- €18
- Vermentino Poggio Ai Ginepri
- €28
Vini Rossi
- Villa Antinori Chianti Classico 14%
- €33
- Antinori
- Rubinu Cannonau Di Sardegna 13,5%
- €22
- Achelo Rosso di Cortona 14%
- €25
- Antinori
- Bruciato Bolgheri 14%
- €35
- Antinori
- Peppoli Chianti Classico 13,5%
- €27
- Antinori
- Sabazio 14%
- €20
- Antinori
- Chianti Classico Forcole 13.5%
- €22
- Chianti classico gallo nero tenuta degli dei di tommaso e roberto cavalli
- Puro Chianti Cantine Lavacchio Biologico 13%
- €22
- Cavalierino Rosso Montepulciano 100% Sangiovese 14%
- €22
- Barbadori 14%
- €24
- Montepulciano d’abruzzo
- Pindaro 15% ( Cabernet Sauvignon)
- €29
- Dievole Novecento
- €55
- Chianti classico riserva
- Chianti Classico Petrignano 14%
- €32
- Capezzana Barco Reale
- €26
- Ripasso Valpolicella Vigneti Di Ettore
- €38
- Leonus Chianti Igt
- €18
- Rosso Di Montalcino
- €28
- La mannella
- Chianti Classico Sonocosi’
- €30
- Dolcetto D’alba
- €25
- Cabernet Franc
- €18
- Tuzko birtok
Liquori
- Montenegro
- €3.5
- Fernet Branca
- €3.5
- Sambuca Molinari
- €3.5
- Grappa Bianca o Barrique
- €4
- Jagermeister
- €3.5
- Braulio
- €3.5
Selezione Bonollo ( Grappe E Distillati Di Grappa)
- Grappa Moscato
- €5
- Distillata due volte
- Grappa Di Amarone Barrique
- €8
- Grappa Ligneum (Miele E Tiglio)
- €6
- Grappa Ligneum (Prosecco)
- €6
- Grappa Ligneum Invecchiata (Moscato)
- €6
- Amaro Of
- €5
- Amaro con grappa of amaro e barrique
- Dorange Liquore Con Grappa of Amarone
- €7
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