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Blend food and drink
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Dietary optionsVegetarian dishes
I nostri taglieri
Tagliere blend - since 2016 (s)
€14
Selezione di salumi e formaggi di alta qualità provenienti da varie regioni dell'italia accompagnati da miele, confetture di frutta biologiche e pane guttiau
Tagliere radichino
Toma di mucca- poggio conte cuore blu - granducato di castro
€16
Piradoro con frutta passa- culatello cinta senese - violino di pecora
€16
Confettura di frutta “il radichino” e pane “guttiau”
€16
I nostri antipasti
From piemonte with love
€14
Tartare di controfiletto di fassona piemontese tagliata al coltello, spuma di parmigiano reggiano stravecchio, nocciole piemontesi IGP, chips di topinambur e olio e.v.o. "marietta"
Tuna kebab
€15
Mini kebab di pasta phillo ripieno di tonnorosso del mediterraneo aromatizzato allo zenzero, curry e lime, servito con panna acida, gel al peperoncino e cipollotto
Parmigiana light
€10
Melanzane alla scapece come da antica ricetta della nonna, robiola di capra di roccaverano, coulis di pomodorini freschi, pane in due consistenze e basilico
Mar del nord
€15
Carpaccio di salmone gravlax alla rapa rossa, crostini, petali di cipolla caramellata all’arancia, coulis di lampone e panna acida
Belly jelly
€16
Pancia di maiale italiano affumicata a bassa temperatura per otto ore in perfetto stile low&slow tagliata a cubi e arrostita, servita con broccoletti ripassati, spuma di patate affumicate e riduzione di negroamaro IGT ai frutti
Pinsa romana a 72 ore di lievitazione
Poesia su roma
€14
Pomodoro san marzano dell'agro sarnese nocerino DOC, guanciale di cinta senese croccante, pecorino romano 20 mesi DOP e pepe nero
Black pork down
€15
Salsiccia di suino nero, provolone affumicato, patate ed erba cipollina
Racconto del mediterraneo
€14
Pesto di pistacchi di bronte, stracciatella di bufala e pomodorini ciliegino giallo arrosto
Al contadin non far sapere..
€15
Guanciale di cinta senese croccante, fonduta di pecorino romano 20 mesi DOP, pere caramellate e pepe nero
In the cortile
€13
Patate, robiola di capra di roccaverano, broccoletti ripassati, pomodorino ciliegino giallo arrosto e peperoncino
Candy shop
€14
Salmone gravlax, burrata e spinacino
Focacce - rosmarino e sale maldon
€6
Focacce - lardo sardo al mirto "su sirboni"
€8
Focacce - crudo di parma 24M
€10
I nostri burger
Warehouse
€15
Hamburger da 200g di irish black angus, guanciale sardo "su sirboni", scamorza affumicata pugliese artigianale, peperoni grigliati, cipolla croccante, salsa barbecue allo scotch torbato "laphroaig 10y" e tabasco
Kentucky
€14
Hamburger da 200g di irish black angus, guanciale sardo "su sirboni", english cheddar, cipolletta di tropea caramellata, pomodoro cuore di bue e lattuga
Junky
€15
Hamburger da 200g di irish black angus, doppio english cheddar, doppio guanciale sardo "su sirboni", cipolletta di tropea caramellata e salsa blend
Lamb in rome
€16
Cosciotto di agnello laziale cotto a bassa temperatura e sfilacciato, carciofi alla romana, pecorino romano DOP e salsa aioli
Brisket
€15
Punta di petto di manzo italiano “marango” marinata nella birraartigianale per 24 ore e cotta a bassa temperatura, patata americana arrosto, cetrioli e senape di dijone
Prawn roll
€16
Tartare di gamberorosso di mazara dentro un soffice panino di pan brioche con chutney di mango, avocado, panna acida ed erba cipollina
Chips artigianali di patate di leonessa, prefritte ad aria ed arrostite in forno, con rosmarino e sale maldon
€5
Broccoletti ripassati all’aglio e peperoncino
€4
I nostri dolci fatti in casa
Sesto peccato
€7
Mousse di nocciola, crumble di noci, caramello salato e scaglie di cioccolato “amedei”90% fondente
Taste of happiness
€8
Deliziosa fetta di cheesecake con topping a scelta tra: lampone / caramello salato
Ice-creme brulè
€10
Gelato alla vaniglia, amarene sciroppate e meringhe ricoperti da una soffice crema brulèal rum “abuelo 7y”
Bollicine
Casa gheller - prosecco extra dry 2022 11%
€5
Veneto - glera DOC 100%
Domaine tissot - cremaint du jura extra brut 12%
€30
Jura (fr) - cremant du jura AOC - chardonnay 100%
Bellavista – alma brut 12%
€50
Lombardia - chardonnay 77% pinot noir 22% pinot bianco 1%
Bianchi
Surrau - vermentino di gallura 2021 12,5%
€5
Sardegna - vermentino di gallura DOCG - vermentino 100%
Selezione di salumi e formaggi di alta qualità provenienti da varie regioni d'italia, miele e pane carasau
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Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Blend food and drink, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, Blend food and drink has been identified as having vegetarian options on the menu.
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