Menu 2025 - Bleue Blanche Rouge
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Last update
September 23, 2025
Chef
Alix GUIET
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (27)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Starter
- Farandole de tomates et burratina
- €10
- Tomate,buratina et pesto
- Le fameux carpaccio de faux-filet de bœuf
- €10
- Os à moelle et ses taosts
- €10
- Assiette de saumon gravlax confit, crème acidulée
- €15
- Crottin de chèvre chaud sur son lit de mesclun
- €10.5
- Planche de charcuteries
- €17
- Composée d’un bel assortiment- jambon, lomo, chorizo et saucisson
- Foie gras de canard mi-cuit maison, chutney de figues
- €22
Main Course
- Tartare de bœuf coupé au couteau
- €20
- Poisson du jour
- €22
- Magret de canard, juste poêlé
- €26
- Pluma ibérique
- €27
- Onglet de bœuf angus
- €28
- Rognons de veau poêlés
- €28
- Entrecôte de veau, champignons, sce normande
- €30
- Sole poêlée ou meunière
- €40
- Ris de veau meunière
- €41
La sélection de viande
- Le fameux carpaccio de bœuf
- €22
- Filet de bœuf (pièce de 250gr)
- €44
- Entrecôte grillée (pièce de 300gr)
- €39
Dessert
- Baba au rhum
- €12
- Profiteroles au chocolat
- €13
- Biroche façon pain perdu
- €13
Drinks
- Bottle of water
- €5.5
- Half a bottle of water
- €4
- Coffee
- €3
Menu dejeuner "hors boisson"
- Entrée + plat ou plat + dessert
- €28
- Découvrez la proposition de la semaine à l’ardoise | service du déjeuner uniquement du mardi au vendredi
- Entrée + plat + dessert
- €35
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