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Menu 2024 - Bloom Apulian
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Bloom Apulian
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Last update
August 1, 2024
Type of cuisine
Italian
Aperitivo
- Antipasto alla pugliese
- €14
- Ricottina/stracciatella ,burratina,capocollo di martina franca, salame locale, verdura di stagione, bruschetta con pomodorino, crostini di pane
- Ciambotto pugliese
- €10
- Pane , carosello, pomodorino fresco, cipolla fresca, olio EVO
- Tris di bruschette dello chef
- €10
- Tris di bruschette all'italiana con pane di altamura farcitura a cura dello chef
Piatti unici pugliesi
- Orecchiette al pomodoro
- €13
- Orecchiette pugliesi, con pomodoro fresco e cacioricotta
- Orecchiette alle cime di rapa
- €14
- Spaghetti alle cozze
- €15
- Spaghetto con cozze e pomodorino fresco
- Burrata pugliese con capocollo di martina franca
- €15
- Burrata, pomodoro con olio evo e origano, capocollo di martina franca
- Impepata di cozze con crostini di pane
- €12
- Cozze nere con crostini di pane
- Frittura calamari, gamberi , moscardini
- €16
- Parmigiana
- €12
- Melanzane fritte, mozzarella, basilico, pomodoro e parmigiano
- Carpaccio di manzo
- €13
- Carne di manzo, scaglie di pecorino, rucola, barattiere e lamine di mandorla
- Gamberone in agrodolce al forno(4 pz)
- €15
- Gamberone al forno, con macedonia di frutta e verdura di stagione
Pinsa
- Pinsa martinese
- €12
- Capocollo di martina franca, stracciatella, pomodoro secco , rucola
- Caprese
- €10
- Pinsa lievitata 48 ore, pomodorino giallo e rosso condito, mozzarella, basilico fresco
- Vegetariana
- €12
- Pinsa lievitata 48 ore, peperoni grigliati, friarelli, asiago, olive taggiasche con nocciolo
- Rustica
- €12
- Pure' di patate, pancetta affumicata, menta fresca, pepe nero e formaggio semi stagionato
- Apulian
- €13
- Pure' di fave, guanciale locale, pecorino , cipolla in agrodolce , pepe nero
Friselle pugliesi
- La tradizione
- €11
- Frisella pugliese, olio evo, insalata di pomodori e origano, burrata, olive taggiasche, dressingo di basilico
- Frisa classica
- €7
- Frisella pugliese con pomodoro, olio evo e origano
Food
- Rustico
- €3
- Pasta sfoglia, mozzarella, pomodoro, besciamella
Fritture
- Panzerottini (12 pz)
- €5
- Pomodoro e mozzarella
- Crocchette (10 pz)
- €5
- Crocchette di patate
- Polpette
- €5
- Polpette di carne
- Patatine fritte
- €5
- Patatine fritte
Bevande
- Acqua nat/frizz.(500 ml)
- €2
- Acqua
- Campari soda
- €5
- Campari bitter
- €5
- Cedrata
- €5
- Coca cola
- €4.5
- Coca cola zero
- €4.5
- Cocktail san pellegrino
- €4
- Fuztea pesca/limone
- €4
- Crodino
- €4
- Lurisia aranciata
- €4.5
- Lurisia aranciata amara
- €4.5
- Lurisia aranciata rossa
- €4.5
- Lurisia chinotto
- €4.5
- Lurisia limonata
- €4.5
- Acqua tonica
- €4
- Acqua tonica al limone
- €4
- Sciroppo di menta
- €3.5
- Sciroppo di latte di mandorla
- €3.5
- Spremuta arancia o limone
- €5
- Succhi di frutta assortiti
- €3.5
- Ginger beer
- €4.5
- Acqua naturale/frizzante(75 cl)
- €3
Drink
- Americano
- €8
- Basil smash
- €8
- Martini cocktail
- €12
- Cosmopolitan
- €9
- Daiquiri
- €8
- Gin lemon
- €8
- Gin tonic
- €8
- Hugo
- €10
- Last word
- €9
- Manhattan
- €12
- Margarita
- €9
- Mint julep
- €9
- Mojito
- €8
- Moscow mule
- €8
- Negroni
- €8
- Negroni sbagliato
- €8
- Old fashioned
- €10
- Paloma
- €10
- Spicy mule
- €8
- Spritz
- €8
- Spritz campari
- €9
- Tommy's margarita
- €9
- Vodka sour
- €8
- Vodka tonic
- €8
- Wisky sour
- €9
Centrifugati
- Rosso
- €7
- Pompelmo rosa, melograno, rapa rossa, zenzero
- Arancione
- €7
- Arancia, limone, carota, sedano, curcuma
- Giallo
- €7
- Ananas, fruit passion, lime, cetriolo
- Verde
- €7
- Kiwi, mela verde, limone, finocchio
- Viola
- €7
- Mirtillo, cavolo cappuccio viola, limone, sedano
Frullati
- Tropicale
- €7
- Banana, mango, ananas, cocco, latte fresco
- Energy
- €7
- Pesca, fragola, basilico, yogurt greco, latte fresco
- Pugliese
- €7
- Anguria, sedano, menta, latte fresco
Pasticceria
- Spumine nocciola e cioccolato
- €5
- Pasticciotto crema
- €2
- Crema
- Torta crema e pinoli
- €4
- Crema e pinoli
- Torta al cioccolato
- €4
Gin
- Glendalough
- €8
- Mare capri
- €2
- Marconi 46
- €10
- Marconi 42
- €10
- Margot gin alla camomilla torbato
- €9
- Gin j. rose
- €10
- Malfy original
- €8
- Malfy pompelmo rosa
- €8
- Malfy limone
- €8
- The blue beetle
- €9
- Zafiro
- €8
- Bombay
- €8
- Tanqueary analcolico 0.0
- €9
- Tanqueray ten
- €12
- Tanqueray
- €8
- Roku
- €12
- Muma
- €10
- Monkey
- €12
- Martin miller's
- €9
- Hendrick's
- €12
- Gin mare
- €10
- Gin crafter's
- €10
- Bombay sapphire sunset
- €10
- Malfy arancia
- €8
- Terra madre
- €10
- Ginepraio
- €10
- Gin rurale 50/60
- €10
- Gin costiera
- €9
- L'acrobate gin bio
- €10
- Sixravens london dry gin
- €10
- Etsu japanese gin
- €12
- Herno bio london dry gin
- €10
Birre
- Nastro azzurro
- €4.5
- Nastro azzurro capri
- €5.5
- Peroni
- €4.5
- Agricola
- €4.5
- Agricola ambrata
- €5.5
- Peroni alla spina 0.4 cl
- €5
- Peroni alla spina 0.3 cl
- €4
- Birra raffo(33 cl)
- €4
- Raffo grezza(33 cl)
- €5
- Birra salento pizzica(33 cl)
- €6
- Birra salento beggia(33 cl)
- €6
- Birra salento taranta(33 cl)
- €6
- Birra salento igea (33 cl)
- €5
Bollicine (75 cl)
- Bersi serlini franciacorta saten
- €40
- Denominzaione: franciacorta saten vitigni: chardonnay 100% alcool: 12,5 % tipologia : bianco
- Bersi serlini franciacorta rose'
- €40
- Denominazione : rosè rosa rosae millesimato vitigni: chardonnay 65% pinot nero 35% alcool: 12,5% tipologia: rosè
- Rotary cuvee 28
- €27
- Denominazione : trento DOC vitigni: chardonnay 100% alcool: 12,5% tipologia: bianco
- Bersi serlini franciacorta anniversario
- €40
- Denominazione: franciacorta vitigni: chardonnay 100% alcool: 12,5% tipologia: bianco
- Calice di prosecco
- €5
- Spumante brut cantina " i pastini"
- €20
- Annata: 2023 denominazione: verdeca spumante brut valle d'itria igp vitigni: verdeca 100% alcool: 12% formato: 0,75 l tipologia: spumante charmat bianco
- Alperegis rose'
- €37
- Denominazione: trento DOC vitigni: pinot nero chardonnay alcool: 12,5% formato: 0.75 l tipologia : rosè
- Miss fritz cantina " feudi san gregorio"
- €18
- Annata: denominazione: vino spumante metodo charmat vitigni: falanghina 100% alcool: formato: 75 cl tipologia: bianco
- Dubl rose' edition ii cantina "feudi san gregorio"
- €40
- Annata: denominazione: vino spumante di qualità vitigni: prevalenza aglianico alcool: 12,5% formato: 75 cl tipologia: spumante rosè
- Dubl brut edition ii cantina " feudi san gregorio"
- €36
- Annata: denominazione: vino spumante di qualità vitigni: prevalenza greco di tufo alcool: 12,5 % formato: 75 cl tipologia: spumante bianco
- Valdo paradise rose' brut
- €18
- Vitigni: cuvée di uve bianche selezionate, nerello mascalese formato: 0,75 cl alcool: 11,50% tipologia: rosè
- Champagne nicolas feuillatte brut
- €55
- Denominazione: reserve exclusive brut vitigni: pinot noir 40% meunier 40% chardonnay 20% formato: 75 cl tipologia: bianco
- Champagne nicolas feuillatte rose'
- €55
- Denominazione: reserve exclusive rosè vitigni: chardonnay 10 % pinot noir 45% meunier 45% alcool: 12% formato: 75 cl tipologia: rosè
- Champagne nicolas feuillatte
- €60
- Denominazione: collection vintage 2012 vitigni: pinot noir, chardonnay e meunier alcool: 12% formato: 75 cl tipologia: bianco
- Wildbacher rosé spumante
- €18
- Denominazione: brut rosè col sandago vitigni: wildbacher in purezza, originario dalla stiria (austria) alcool:12% tipologia: rosè
Vini bianchi (75 cl)
- Locorotondo doc cantina " i pastini"
- €15
- Annata: 2022 denominazione: locorotondo DOP vitigni: 60% verdeca, 35% bianco d'alessano, 5% minutolo alcool: 12% formato: 0,75 l tipologia: bianco
- Rampone cantina "i pastini"
- €19
- Annata: 2023 denominazione: minutolo valle d'itria IGP vitigni: minutolo 100% alcool: 12,5% formato: 0,75 l tipologia: bianco prodotto biologico
- Faraone cantina " i pastini"
- €18
- Annata: 2023 denominazione: verdeca valle d'itria IGP vitigni: verdeca 100% alcool: 12% formato: 0,75 l tipologia: bianco
- Are fiano cantina " campi deantera"
- €18
- Annata: 2023 denominazione: are fiano salento I.G.T. vitigni: fiano 100% alcool: 12,5 % formato : 0,75 l tipologia: bianco
- Giua' fiano "tenute cerfeda"
- €13
- Giua' fiano annata: 2023 denominazione: fiano biovegan vitigno: fiano 100% alcool: 11% tipologia: bianco
- Cutizzi cantina "feudi san gregorio"
- €21
- Annata: 2022 denominazione: greco di tufo DOCG vitigni: greco alcool: 13% tipologia: bianco
- Pietracalda cantina "feudi san gregorio"
- €21
- Annata: 2022 denominazione: fiano di avellino DOCG vitigni: fiano alcool: 13,5% tipologia: bianco
- Serrocielo cantina "feudi san gregorio"
- €19
- Annata: 2023 denominazione: falanghina del sannio DOC vitigni: falanghina alcool: 13% formato: 75 cl tipologia: bianco
- Pinot grigio cantina "sirch"
- €17
- Annata: 2023 denominazione: friuli colli orientali DOC vitigni: pinot grigio 100% alcool: 13% tipologia : bianco
- Ribolla gialla cantine "sirch"
- €17
- Annata: 2023 denominazione: friuli colli orientali DOC vitigni: ribolla gialla alcool: 13% formato: 75 cl tipologia: bianco
- Sauvignon cantina "sirch"
- €17
- Annata:2023 denominazione: friuli colli orientali vitigni: sauvignon alcool: 13% formato: 75 cl tipologia: bianco
- Gewurztraminer cantina " castel firmian mezzacorona"
- €17
- Annata: 2021 denominazione: trentino DOC vitigno: gewurztraminer 100% formato: 75 cl tipologia : bianco
- Metiusco bianco cantine "palamà"
- €20
- Annata: 2023 denominazione: salento I.G.P. vitigni: malvasia bianca 50%, verdeca 50% alcool: 13% formato: 0,75 cl tipologia: bianco
- Agorà
- €15
- Vino bianco frizzante
- Pagliaia
- €20
- Annata: 2023 denominazione: pagliaia vitigni: 100% bombino bianco alcool: 12,5% formato: 0,75 l tipologia: bianco
- Posta palombe
- €17
- Annata: 2022 denominazione: posta palombe vitigni: 100% chardonnay alcool: 12,5% formato: 0,75 l tipologia: bianco
- Pecorino
- €18
- Annata: 2023 denominazione: pecorino vitigni: 100% pecorino alcool: 12% formato: 0,75 l tipologia: bianco
- Passerina
- €18
- Annata: 2023 denominazione: passerina vitigni: 100% passerina alcool: 12% formato: 0,75 l tipologia: bianco
- Cerro
- €18
- Annata: 2023 denominazione: verdicchio di matelica vitigni: 100 % verdicchio alcool: 12% formato: 0,75 l tipologia: bianco
- Mottura
- €18
- Annata: 2023 denominazione: fiano vitigni: 100 % fiano alcool: 12% formato: 0,75 l tipologia: bianco
- Da milano langhe
- €20
- Annata: 2023 denominazione: langhe arneis vitigni: 100% langhe arneis alcool: 13,5 % formato: 0,75 l tipologia: bianco
Vini rosati (75 cl)
- Le rotaie cantina "i pastini"
- €20
- Le rotaie annata: 2023 denominazione: susumaniello valle d'itria IGP vitigni: susumaniello 100% alcool: 12% formato: 0,75 l tipologia: rosato prodotto biologico
- Spinacave cantina "campi deantera"
- €19
- Spinacave primitivo rosato annata: 2023 denominazione : primitivo rosato vitigni: primitivo alcool: 12,5 % formato: 0,75 l tipologia: rosato
- Giua' rosato cantina "tenute cerfeda"
- €15
- Giua' primitivo rosato annata: 2023 denominazione: primitivo biovegan vitigno: primitivo 100% alcool: 13% tipologia :rosato
- San greg cantina "feudi san gregorio"
- €19
- Annata: 2023 denominazione: campania rosato IGT vitigno: aglianico alcool: 12,5% tipologia: rosato
- Pinot grigio ramato cantina "sirch"
- €17
- Annata:2023 denominazione: friuli colli orientali DOC vitigni: pinot grigio tipologia: rosato
- Metiusco rosato cantina "palamà"
- €20
- Annata: 2022 denominazione: salento I.G.P. vitigni: negroamaro 100% alcool: 13% formato: 75 cl tipologia: rosato
- Mottura rosato
- €20
- Annata: 2023 denominazione: rosato salento vitigni: 100 % rosato salento alcool: 12,5% formato: 0,75 l tipologia: bianco
- Agorà rosato frizzante
- €15
- Da milano langhe rosato
- €20
- Annata: 2023 denominazione: langhe rosato vitigni: 100% langhe rosato alcool: 13% formato: 0,75 l tipologia: bianco
- Concadoro
- €20
- Annata: 2023 denominazione: bombino nero vitigni: 100% bombino nero alcool: 13 % formato: 0,75 l tipologia: bianco
Vino rosso (75 cl)
- Versosud cantina "i pastini"
- €20
- Versosu annata: 2021 denominazione: susumaniello puglia IGP vitigni: susumaniello 100% alcool: 14% formato: 0,75 l tipologia: rosso
- Nuove rotte cantina " i pastini"
- €30
- Nuove rotte riserva annata: 2016 denominazione: puglia IGP vitigni: susumaniello 60% primitivo 40% alcool: 16% formato: 0,75 l tipologia: rosso
- Are primitivo di manduria cantina "campi deantera"
- €15
- Are primitivo di manduria annata: 2022 denominazione: primitivo di manduria D.O.C. vitigni: primitivo 100% alcool: 14% formato: 0,75 l tipologia: rosso
- Mandurino cantina "tenute cerfeda"
- €32
- Mandurino primitivo di manduria annata: 2019 denominazione: primitivo di manduria vitigno: primitivo di manduria 100% alcool: 14% tipologia : rosso
- Metiusco anniversario cantina "palamà"
- €15
- Annata: 2021 denominazione: salento i.g.p. vitigno: negroamaro 100% alcool: 14,5% formato: 75 cl tipologia: rosso
- Damilano zero sette
- €19
- Annata: 2022 denominazione: barbera d'asti vitigni: 100% berbera d'asti alcool: 12% formato: 0,75 l tipologia: rosso
- Le pitre salice salentino
- €15
- Annata: 2022 denominazione: salice salentino vitigni: 100% salice alcool: 14% formato: 0,75 l tipologia: bianco
- Damilano barolo
- €60
- Annata: 2020 denominazione: barolo vitigni: 100% barolo alcool: 14,5% formato: 0,75 l tipologia: rosso
- Lacrima di morro
- €20
- Annata: 2022 denominazione: lacrima di morro d'alba vitigni: 100 % lacrima di morro alcool: 13,5% formato: 0,75 l tipologia: rosso
- Rosso conero
- €20
- Annata: 2022 denominazione: rosso conero vitigni: 100% montepulciano alcool: 13% formato: 0,75 l tipologia: bianco
Spirits
- Amaretto di saronno
- €4
- Amaro del capo
- €4
- Bayles
- €4
- Branca menta
- €4
- Fernet branca
- €4
- Grappa barricata
- €4
- Grappa bianca
- €4
- Jefferson
- €4
- Jagernaister
- €4
- Limoncello
- €4
- Amaro lucano
- €4
- Amaro montenegro
- €4
- Sambuca
- €4
- Martini bianco
- €5
- Martini rosso
- €5
- Martini extra dry
- €5
Whisky
- Black label
- €9
- Bullett bourbon
- €12
- Bullet rye
- €12
- Talisker 10
- €10
- Jack daniel's
- €7
Rum
- Diplomatico reserva
- €8
- Zacapa 23
- €10
- Don papa
- €10
- Zacapa 23
- €10
- Papagayo
- €10
Vodka
- Belvedere
- €10
- Grey goose
- €10
Caffetteria
- Caffe'
- €2
- Caffe' americano
- €3
- Caffe' americanicano decaffeinato
- €3.5
- Caffe' con panna
- €2.5
- Caffe' corretto
- €2.2
- Caffe' decaffeinato
- €2.2
- Caffe' doppio
- €3
- Caffe' d'orzo
- €2
- Caffe' in ghiaccio
- €2.2
- Caffe' leccese
- €2.5
- Caffe' shakerato
- €4
- Caffe' nshakerato corretrto
- €4.5
- Cappuccino
- €2.8
- Cioccolata calda
- €3.5
- Espressino
- €2.2
- Espressino deaffeinato
- €2.5
- Espressino d'orzo/ ginseng
- €2.5
- Ginseng
- €2.2
- Ginseng in ghiaccio
- €2.5
- Latte bianco
- €2.2
- Latte macchiato
- €2.5
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