Menu 2026 - BLOOM
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Last update
April 1, 2026
Chef
Matteo Bianchin
Type of cuisine
International
Menu photos (9)
All food photos (20)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entreé & antipasti
- Uovo dorato su nido croccante
- €14
- Uovo pochè avvolto in panko dorato, adagiato su kataifi croccante e spinacino, con maionese al lime e jalapeño
- Hummus experience - ideale da condividere
- €20
- Hummus di ceci e barbabietola, caponatina di verdure, pomodorini confit, yogurt ed erba cipollina, riso pilaf alla cannella e pane carasau. Un percorso di sapori tra mediterraneo e medio oriente
- Original samosas (3pz)
- €15
- Fagottini speziati ripieni di verdure, con salsa yogurt al lime e insalata fresca di mela verde,
- Saganaki
- €12
- Feta croccante, miele e limone, accompagnata da pita calda
Pasta & cereali
- Pad thai
- €16
- Tagliatelle di riso saltate con verdure, gamberi alla soia, tofu, anacardi e arachidi. Equilibrio tra dolcezza, sapidità e note speziate
- Spaghetti alle vongole
- €18
- Spaghettoni, vongole veraci, aglio, prezzemolo e vino bianco. Un classico essenziale, pulito e profondo
- Il risotto
- €16
- Ispirato agli ingredienti di stagione: la prima versione con asparagi DOP
- Lasagna homemade
- €14
- Strati di pasta fresca all’uovo e ingredienti di stagione. Calda, avvolgente, autentica
Secondi & verdure
- Pollo all’orientale
- €15
- Riso basmati con pollo, burro d’arachidi, salsa di soia, sciroppo d’acero, limone e zenzero. Completato da caponatina speziata.
- Salmone norvegese
- €20
- Filetto selezionato*, piastrato e servito con verdure di stagione
- La tagliata
- €24
- Manzo selezionato, coulis al vino rosso e lamponi, asparagi di treviso. Intensa e armonica
- Tartare di scottona
- €19
- 200g circa di carne battuta al coltello con tuorlo, limone, worcestershire, cipolla di tropea, senape di dijon e tabasco, accompagnata da pan brioche ai semi
- Bloom spring roll
- €16
- Involtino di cavolo cappuccio con verdure, leggermente scottato e servito con salsa agrodolce
- Nordic garden
- €18
- Un’insalata luminosa con carote, melone, pesca, spinacino, mandorle, avocado e salmone marinato e affumicato.
- Tropicana
- €17
- Lattuga, gamberi, avocado, mango, pomodorini e lime. Fresca, vivace, solare
- Caesar salad
- €16
- Lattuga, pollo, bacon croccante, crostini, parmigiano reggiano 42 mesi e salsa caesar.
Contorni
- Verdure di stagione
- €5
- Insalatina mista fresca e croccante
- €5
- Patate al forno dorate e profumate
- €5
Acqua, lievito & farina
- Avocado toast
- €14
- Pane ai semi e barbabietola, guacamole, formaggio cremoso, avocado e salmone marinato e affumicato.
- Eggs benedict
- €14
- Pane ai semi e barbabietola, spinaci, prosciutto cotto, uova pochè e salsa olandese
- Vegan clog
- €15
- Zoccoletto farcito con hummus di barbabietola, verdure grigliate, portobello croccante e maionese agli anacardi Ricco, vegetale, sorprendente
- Club parisienne
- €14
- Con pane alla curcuma e semi di girasole pane alla curcuma, pollo a bassa temperatura, uova all’occhio di bue, bacon, pomodoro e maionese alla senape un classico reinterpretato
- Original cheeseburger
- €15
- Manzo di scottona, cheddar, lattuga, pomodoro, cetriolini, cipolla in un morbido potato bun
- Vegan wrap
- €15
- Tortilla con ajvar, guacamole, verdure di stagione, avocado e maionese vegana equilibrio tra freschezza e cremosità
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