Register my restaurantHelp
Menu 2025 - BLOOMA
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 22, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (8)
All food photos (25)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Friandises croustillantes de crevettes
- €8.9
- Bricks de crevettes à la menthe, sauce cervelle de canuts
- Symphonie de carottes
- €7.4
- Mousseline de carottes, gel de fleur d’oranger, carotte rôtie et labneh
- Cromesquis de tomme blanche panko
- €9
- Avec un cracker de tapioca à la betterave et sauce chili sucrée
- Toast nordique au rouget fumé
- €7.9
- Pain nordique au seigle, fromage frais aux herbes, avocat, rouget fumé
- Duo d’asperges printanières à l’oeuf poché
- €8.4
- Asperge blanche et verte, vinaigrette au pamplemousse
Salades
- Bowl’s de printemps
- €19.9
- Riz sauvage, petits pois, magret gravlax teriyaki, chou rouge, avocat, noix cajou, ananas, radis
- Méli-mélo oriental
- €17.6
- Houmous, carottes et navets en pickles, tuile au sésame noir, pois chiche croustillant et sauce curry
- Salade de saison aux légumes verts et yuzu
- €18.3
- Mâche, pois gourmand, petit pois, mélange de graines, cèleri branche, vinaigrette yuzu
- Salade gourmande aux crevettes
- €18.7
- Mélange de céréales, jeune épis de maïs, pickles de céleri, noix de cajou, poivrons, crevettes marinées
Instants blooma
- Croque blooma
- €20.2
- Pain de mie japonais maison aneth et citronnelle, boursin, mozzarella, emmental râpé, saumon gravlax au chou rouge
- Croque madame blooma
- €20.9
- La recette du croque blooma et son œuf au plat, avec sa salade
- Le burger blooma
- €18.5
- Pain buns à la patate douce violette maison, steak de bœuf sauce moutarde violette, confit d’échalotte au vinaigre de cidre et raisin sec, morbier avec ses frites
- Le burger blooma gourmand
- €20.1
- La recette du burger blooma avec son œuf au plat, coppa, rösti avec ses frites
- Hot dog du sud
- €19.2
- Saucisse de toulouse, romaine, cornichon, chou rouge, sauce BBQ fumée, oignon crispy, confit d’échalotte
Plats
- Cannelloni du jardin
- €19.4
- Fine ratatouille de chou rouge, fenouils, navets, sauce tomatée à la mangue et zeste de pamplemousse et tuile de parmesan
- Curry rouge de poulet
- €18.5
- Mélange de riz, poulet, pois gourmand, petits pois et sauce curry rouge
- Entrecôte française 200 gr
- €22.5
- Sauce aux échalottes et xérès
- Risotto aux saint-jacques à la crème de petit pois
- €22.3
- Magret de canard, sauce porto
- €20.6
- 1/2 magret de canard, sauce porto
- Gnocchi à la betterave
- €18.5
- Coulis de betterave, betterave chioggia rôtie
- Pâtes du moment
- €16
Desserts
- Tiramisu printanier aux fruits rouges
- €8.6
- Biscuit cuillère, crème tiramisu, compotée de rhubarbe, coulis de fraises et fraises des bois
- Douceur chocolatée
- €8.1
- Biscuit oréo, mousse chocolat noir, ganache chocolat au lait, crémeux vanille et croustillant chocolat
- Tartelette exotique
- €9.6
- Crème passion, gel passion, crémeux de mangue, mangue crispy et cuir de mangue
- Nage d’agrumes et hibiscus
- €8.4
- Suprême d’orange, pamplemousse et citron de nice, sirop corsé citron et hibiscus, quartier citron confit, sorbet pamplemousse
- Mousse chocolat « kidavoa »
- €7.4
- Mousse au chocolat à l’aquafaba et chocolat « kidavoa 50% »
- Le cactus
- €9.2
- Crémeux à la figue de barbarie, crémeux à la vanille et corossol servit avec son sorbet cactus citron vert
- Café ou thé gourmand
- €8.5
Inspiration du chef
- Entrée du jour
- €8.5
- Plat du jour
- €18.5
- Dessert du jour
- €8.5
Menus
- Entrée + plat ou plat + dessert
- €25
- Entrée + plat + dessert
- €31
- Au choix dans la carte du jour ou
- L’express
- €19
- Plat du jour + cafe
- Menu enfant
- €12
- Jusqu'a 12 ans, fish and chips ou steak haché frites
Eaux minérales 50cl
- Vittel
- €3.9
- San pellegrino
- €3.9
- Perrier 33cl
- €4
Sodas
- Coca-cola/cherry/zéro, fanta orange, mona citron vert bio, mona pétillant pomme bio 33cl
- €5
- Orangina, schweppes agrumes, schweppes tonic, sprite, red bull, fuztea 25cl
- €4.8
- Supplément sélection «monin»
- €0.5
Nectars & jus de fruits granini 25cl
- Jus de tomate, orange ou pomme
- €4.8
- Nectar de pamplemousse rose, ananas, fraise ou abricot
- €4.8
- Jus d’orange frais pressé (20cl)
- €5
Chaud & gourmand
- Ristretto
- €2.8
- Expresso
- €2.8
- Double expresso
- €4.8
- Cappuccino
- €4
- Chocolat commerce équitable monbana
- €4
- Thé le palais des thés
- €4
- Thé noir, vert ou infusion du moment
Apéritifs
- Ricard 2cl, pastis 51 2cl, campari 4cl
- €4.6
- Martini bianco ou rosso 4cl
- €6.1
- Saint raphaël quina ambré 4cl
- €6.1
- Porto graham’s fine tawny 19°4cl
- €6.1
- Kir vin blanc 15cl
- €6
- Kir royal 12,5cl
- €13.5
Bières pression 25cl
- Heineken
- €4.9
- Affligem
- €5.3
- Bière du moment
- €5.2
Bière - bouteille 33cl
- Guinness
- €6.1
- Desperados
- €6.3
- Affligem 30cl
- €6
- Heineken
- €5.7
- Heineken 0°
- €4.8
- Mort subite blanche
- €5.8
- Lagunitas IPA
- €6
Cidres 33cl
- Cidre bio sassy de normandie
- €6.5
Blanc 75cl
- AOP chablis 1er cru vaucoupins 2022
- €49
- Domaine laroche, 100% chardonnay
- Chablis les chanoines 2023 (37,5cl)
- €21
- Domaine laroche, 100% chardonnay
- Viré-clessé 2022
- €38
- Maison champy, 100% chardonnay
- Pouilly-fumé - joseph mellot 2022
- €40
- Domaine des mariniers, sauvignon blanc
- Côtes du rhône les caprices d’antoine 2022
- €30
- Domaine ogier, cépage bourboulenc, clairette et viognier
Rouge 75cl
- Médoc cru bourgeois 2019
- €40
- Château patache d’aux, domaine des combats, 47% merlot, 50% cabernet sauvignon, 3% petit verdot
- Sancerre « les baronnes » 2020
- €45
- Henri bourgeois, 100% pinot noir
- Pessac léognan 2016
- €75
- Château larrivet haut brion, 62% cabernet sauvignon, 30% merlot et 8% cabernet franc
- Châteauneuf du pape « l’âme » 2022 bio
- €45
- Maison ogier, grenache noir, mourvèdre
- Beaune vieilles vignes 2020 bio
- €50
- Maison champy, 100% pinot noir
- AOP lirac « le petit prince » 2023
- €35
- Maison ogier, syrah, grenache et mourvèdre
Rosé 15cl
- Aop le pas du moine 2023
- €8
- Château gassier
- Côteaux d’aix 2023
- €6.5
- Château beaulieu, cuvée alexandre
Champagne 75cl
- Tsarine brut premium
- €55
- Laurent perrier la cuvée
- €72
- Laurent perrier brut (37,5cl)
- €30
- Laurent perrier brut millésimé 2012
- €82
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.