Marinade betterave, hibiscus, gingembre et citron vert, yaourt grec et chioggia croquante
Burratina crémeuse au sésame grillé
€22
Carottes rôties au sirop d'érable, pickles de champignons et tuiles au sésame
Asperges blanches des Landes
€22
Sauce Hollandaise légère citronnée, œufs de truites, sarrasin croustillant et herbes printanières
Saumon en sashimi
€24
Sauce chimichurri minute, piment vert mariné, copeaux de radis croquants, mousse d'avocat
La toute verte entrée signature
€22
Pousses d'épinard, avocat, pistache, concombre, brocolis, chou kale et vinaigrette à la mangue, dattes, menthe, coriandre et basilic
Entrée du jour
€20
Retour du marché
Langoustines et coques sauvages
€40
Pack choi et concombre parfumé au gingembre et basilic thaï, vinaigrette tiède aux piquillos confits et citron jaune
Filet de canette de Challans fermière
€38
Artichauts poivrade, oignons nouveaux, graines de moutarde, chips d'artichauts et jus de canette au vinaigre de Xérès
Gnocchis maison rôtis
€32
Asperges vertes des Landes, pesto au pignon de pin, sauce au parmesan affiné et copeaux d'asperges croquants
Lieu jaune sauvage
€38
Cébettes à la flamme, daïkon croquant, beurre acidulé à l'aneth et citron noir d'Iran
Poulet fermier du Gatinais à partager
€68
Moutarde douce à l'estragon, fricassée de pommes de terre nouvelles au romarin, mesclun de jeunes pousses et jus de volaille
Plat du jour
€32
Garnitures du jardin au choix
€8
Pommes de terre grenailles en persillade
Ou fricassée de légumes printaniers
Ou mousseline de patates douces au lait de coco
Douceurs blossom
Eventail framboise et bergamote
€13
Sablé sarrasin, chibouste citron infusée au basilic, confit de framboise pépin, ganache montée à la bergamote et jeunes pousses de basilic
Délice cacahuète
€13
Mousse cacahuète, biscuit moelleux, croustillant cacahuète et ganache montée à la vanille, sauce caramel demi-sel
Soupe fruits rouges à la rose
€13
Tapioca à la groseille et fleurs du jardin
Saint-Honoré au chocolat et tonka
€14
Crème diplomate chocolat et fève de tonka, chantilly Jivara, praliné amande noisette, tuiles croquants
Café gourmand
€15
Dessert du jour
€12
Elixirs et jus - 24cl
Confiance
€12
Pomme, ananas, fruit de la passion, citron, gingembre, curcuma
Amour
€12
Pomme, concombre, épinard, chou kale, citron
Bonheur
€12
Pomme, fraise, framboise, eau de coco, fleur d’oranger
Agrumes pressés frais
€11
Orange ou pamplemousse
Eau plate - eaux minérales et sodas
L'o du faubourg, eau microfiltrée plate 50cl
€5
Vittel 75cl
€9
Eau gazeuse - eaux minérales et sodas
L'o du faubourg, eau microfiltrée gazeuze 50cl
€5
Perrier 33cl
€7
San pellegrino
€9
Chateldon
€10
Sodas - eaux minérales et sodas
Fanta, sprite, orangina 25cl
€9
Coca-cola, coca-cola zéro, limonade artisanale bio 33cl
€10
Café illy - boissons chaudes
Expresso
€6
Double expresso, café américain, au lait, cappuccino
€9
Thé betjeman & barton
Thé, infusion
€10
Huile d'olive blossom
La bouteille à emporter 250ml
€25
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Frequently Asked Questions
Yes, Restaurant Blossom is offering 30% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!
If you plan to eat at Restaurant Blossom, the average price should be around €50. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At Restaurant Blossom, the chef is Anaïs FORAY.
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Yes, Restaurant Blossom has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, Restaurant Blossom has been identified as having gluten-free options on the menu.
Absolutely, Restaurant Blossom has been identified as having dairy-free options on the menu.
Yes, Restaurant Blossom has been identified as having local food on the menu.
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