Menu 2026 - Blue M - Bottega Marchigiana Navigli
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Last update
June 18, 2025
Type of cuisine
Marchigiano
Menu photos (14)
All food photos (39)
Pe comincià
- Mix fritto alla marchigiana (15pz)
- €18
- Mix fritto marchigiano composto da olive all'ascolana, cremini, olive all'ascolana al tartufo
- Oliva ascolana al tartufo (6pz)
- €10
- Cremini fritti (9pz)
- €8
- The fried cremini all'ascolana are fried morsels of cream wrapped in a breading; are proposed with fried, as an appetizer
- Oliva ascolana (6pz)
- €9
- Deep-fried olives stuffed with meat and truffle
- Crescia maceratese burrata e tartufo nero
- €16
- Crescia maceratese (300g)
- €6
- Perfetta per accompagnare e condividere
- Crescia sfogliata di urbino
- €4
- Perfetta per accompagnare e condividere
- Formaggio pecorino fritto (6pz)
- €10
- Agnello fritto
- €20
- Costolette e straccietti di agnello impanati e fritti, serviti con limone
- Tartare del lord
- €25
- Tartare di razza marchigiana 160g con stracciatella di burrata e tartufo nero marchigiano
Primi piatti
- Vincisgrassi alla maceratese
- €13
- Lasagna tipica marchigiana
- Cannelloni ricotta e spinaci
- €15
- I cannelloni sono una tipologia di pasta all’uovo tipica delle marche, farciti con ricotta e spinaci e conditi con besciamella
- Penne al fumè (90g)
- €15
- Penne con sugo marchigiano realizzato con panna, pomodoro e pancetta
- La carbonara marchigiana (90g)
- €17
- Strozzapreti di campofilone, guanciale al pepe barbaja , uova magnum xl, pecorino stagionato dipietrantonio
- Tortellini alla norcina (90g)
- €18
- Tortellini ripieni conditi con sugo marchigiano realizzato con salsiccia, funghi, panna e tartufo
- Gnocchi con la papera (90g)
- €20
- Sugo marchigiano composto da un ragù d'anatra
- Pappardelle al cinghiale (90g)
- €24
- Pappardelle di campofilone condite al ragù bianco di cinghiale
- Maccheroncini di campofilone IGP al ragù marchigiano (90g)
- €24
- I maccheroncini sono una pasta all'uovo tipica marchigiana simile a dei tagliolini molto fini, condita con ragù marchigiano
Focacce
- Limited edition tartufo
- €14
- Stracciatella, prosciutto crudo marchigiano faleria e scaglie di tartufo nero
- Ariccia
- €8.9
- Porchetta di ariccia, crema di patate e miele al tartufo
- Marche
- €8.9
- Ciauscolo, pecorino, salsa al tartufo
- Conero
- €8.9
- Mortadella, burrata, granella di pistacchi, paccasassi del conero
- Faleria
- €8.9
- Prosciutto crudo marchigiano faleria, stracciatella, pesto, pomodorini confit
- Spicy
- €10.9
- Ciauscolo piccante, stracciatella, pomodorini e olio aromatizzato al peperoncino
- Tartare
- €12.9
- Tartare di razza marchigiana, burrata, pomodorini cotti e funghi trifolati
Crescia maceratese (300g)
- Veg
- €12
- Crema di carciofi, zucchine trifolate, pomodorini confit e glassa di aceto balsamico (crescia bread from macerata 300g)
- Sfiziosa
- €13
- Prosciutto cotto, mozzarella di bufala, pomodorini, paté di oliva ascolana (crescia bread from macerata 300g)
- Norcina
- €15
- Salsiccia cruda, pecorino, funghi, salsa alla norcina (crescia bread from macerata 300g)
- Montelupone
- €15
- Prosciutto crudo marchigiano faleria, crema di carciofi di montelupone presido slow food, mozz. Bufala e pomodorini confit
- Lonzò
- €18
- Lonza, stracciatella, pomodorini confit e salsa al tartufo (crescia bread from macerata 300g)
Crescia di urbino gourmet
- A ce moro
- €14
- Ciauscolo, pecorino, paccasassi
- Lardellu
- €14
- Mortadella, burrata, confettura di fichi bianchi, granella di pistacchi
- Fonnellò
- €15
- Prosciutto crudo marchigiano faleria, formaggio pecorino, confettura di fichi bianchi
- Mastriciò
- €16
- Salsiccia cruda, pecorino, patè di oliva ascolana
- Panzò
- €16
- Pancetta al pepe, crema di zucchine, zucchine trifolate, pecorino sbriciolato
Taglieri marchigiani
- Ce sendi cerqua x 2pax
- €30
- Tagliere degustazione composto da prosciutto crudo marchigiano faleria, porchetta d'ariccia, mortadella, formaggio pecorino al tartufo, pomodorini, paccasassi e patè di oliva ascolana
- Tagliere dell'ascolano x 2pax
- €35
- Tagliere degustazione composto da ciauscolo in 2 versioni (classico e piccante), salame di fegato, prosciutto crudo marchigiano faleria, olive all'ascolana (classiche e al tartufo) e fantasia di bruschette con patè di oliva ascolana e tartufo
- Tagliere di formaggi x 2pax
- €22
- Tagliere degustazione composto da una selezione di formaggi pecorini (pecorino classico, piccante, al tartufo), stracciatella, pomodorini, paccasassi del conero e miele al tartufo
- Maxi tagliere del blue M x 2pax
- €25
- Tagliere degustazione composto da ciauacolo, mortadella, pancetta, salame lardellato, tris di formaggi pecorini (classico, piccante e al tartufo) servito con tris di confetture artigianali (fichi bianchi, visciole, peperoncini)
- TAGLIERE IMPERIALE 1 METRO DE FELICITÀ
- €80
- Minimo x 3pax massimo x 8pax. tagliere degustazione lungo 1 metro composto da tutte le migliori specialità della bottega marchigiana (salumi, formaggi, confetture, salse, verdure)
- Tagliere limited edition "navigli semo rriati”
- €55
- Minimo x 3pax massimo x 5pax
Insalatone
- Greca
- €10
- Songino, pomodorini, feta greca, zucchine, origano
- Ceasar salad
- €11
- Lattuga, pomodorini, pane croccante, pecorino, pollo grigliato e salsa ceasar
- Cantabrica
- €11
- Songino, pomodorini, burrata 125g e acciughe del mar cantabrico
- Insalatona limited edition
- €12.5
- Realizzata con ingredienti speciali ogni mese. Chiedi allo staff
Dessert
- Tiramisù
- €6
- Tiramisù con gocce di cioccolato
- €7
- Cheescake con confettura di visciole
- €8
- Torta del giorno
- €5
- (Based on availability)
- Maritozzo nutella e panna
- €6
- Crescia di urbino con nutella
- €6
- Crescia maceratese con nutella
- €8
- "Me cojoni"
- €25
- Assaggio di: tiramisù, torta, crescia, maritozzo!
Analcoliche
- Acqua blue M vetro 0,50cl
- €2
- Coca cola
- €4
- Coca cola zero
- €4
- Fanta
- €4
- Chinotto lurisa
- €4
- Spremuta d'arancia
- €4
- Estatè
- €3
- (Limone/pesca)
- Lemon soda
- €3
- Acqua tonica
- €3
Bar caffetteria
- Caffè
- €1.3
- Caffè americano
- €1.6
- Caffè corretto
- €2
- Decaffeinato
- €1.3
Vini rossi (bottiglia)
- Il vino della bottega marchigiana la rocca (rosso piceno bio)
- €20
- Rosso piceno DOC “azienda agricola terra fageto”
- €25
- Kerria - lacrima di morro d’alba DOC “azienda vinicola garofoli”
- €28
- Rosso conero DOC “fattoria le terrazze”
- €30
- Carpentano - san ginesio rosso DOP “terre di san ginesio”
- €30
- Vino speciale limited edition
- (Chiedi allo staff)
Vini bianchi (bottiglia)
- Il vino della bottega marchigiana la rocca (marche bianco IGT)
- €20
- Passerina IGT “azienda agricola terra fageto”
- €25
- Superà verdicchio di matelica DOC “azienda vinicola garofoli”
- €28
- Baldo - verdicchio di jesi bio DOC classico superiore “azienda agricola scuppa”
- €30
- Fenesia - pecorino bio DOCG “azienda agricola terra fageto”
- €30
- Camurena ribona DOC “cantine saputi”
- €30
- Vino speciale limited edition
- (Chiedi allo staff)
Bollicine (bottiglia)
- Clelia- passerina brut “azienda agricola terra fageto”
- €28
- 100% Lacrima di morro d’alba brut rosè “azienda marotti campi”
- €30
- Verdicchio brut metodo charmat “azienda vinicola garofoli”
- €28
- Vigna monte - ribona metodo classico “cantine saputi”
- €50
- Ca del bosco - franciacorta
- €60
- Bollicina speciale limited edition
- (Chiedi allo staff)
Lounge bad
- La birra della bottega marchigiana “minerva” artigianale 33cl
- €6
- Aperol spritz
- €8
- Campari spritz
- €8
- Visciola spritz
- €9
- Mandarino spritz
- €9
- Gin tanquery
- €9
- Tonic/lemon
- Vodka skyy
- €9
- Tonic/lemon
- Grappa garofoli
- €6
- Liquore varnelli
- €5
- Vino cotto al bicchiere
- €4
- Vino e visciole al bicchiere
- €4
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