Name: Blue M - Bottega Marchigiana Navigli
Address: Ripa di Porta Ticinese, 97, Milano, 20143, Italy
Price range: €30 (Prices have been provided by the restaurant)
Rating: 9.1

Milan

Italy

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Thank you. A great place in the Navigli area. They were also flexible to prepare for me pasta with truffles outside of menu.

Excellent all round so pleased we listened to the reviews and definitely go back for the pasta …. We had a cheese board, Greek salad with bread …. Stunning

Great food and service. A bit further from the main Navigli places so less touristy feel. 

We will be returning again

À la carte

Blue M - Bottega Marchigiana Navigli

Vodka skyy

Fenesia - pecorino bio DOCG “azienda agricola terra fageto”

Salsiccia cruda, pecorino, funghi, salsa alla norcina (crescia bread from macerata 300g)

Norcina

Cheescake con confettura di visciole

Passerina IGT “azienda agricola terra fageto” 

A ce moro

Minimo x 3pax massimo x 8pax. tagliere degustazione lungo 1 metro composto da tutte le migliori specialità della bottega marchigiana (salumi, formaggi, confetture, salse, verdure)

TAGLIERE IMPERIALE 1 METRO DE FELICITÀ

Costolette e straccietti di agnello impanati e fritti, serviti con limone

Agnello fritto 

100% Lacrima di morro d’alba brut rosè “azienda marotti campi”

The fried cremini all'ascolana are fried morsels of cream wrapped in a breading; are proposed with fried, as an appetizer

Cremini fritti (9pz)

I cannelloni sono una tipologia di pasta all’uovo tipica delle marche, farciti con ricotta e spinaci e conditi con besciamella

Cannelloni ricotta e spinaci

Ciauscolo piccante, stracciatella, pomodorini e olio aromatizzato al peperoncino

Spicy

Pancetta al pepe, crema di zucchine, zucchine trifolate, pecorino sbriciolato

Panzò

Formaggio pecorino fritto (6pz)

Tiramisù

Crescia sfogliata di urbino

Vino cotto al bicchiere

Verdicchio brut metodo charmat “azienda vinicola garofoli”

Tartare di razza marchigiana 160g con stracciatella di burrata e tartufo nero marchigiano

Tartare del lord

Camurena ribona DOC “cantine saputi”

Tagliere limited edition "navigli semo rriati”

Crescia maceratese con nutella

Bollicina speciale limited edition 

Torta del giorno

Crescia di urbino con nutella

Mandarino spritz

Carpentano - san ginesio rosso DOP “terre di san ginesio”

Visciola spritz

Tartare di razza marchigiana, burrata, pomodorini cotti e funghi trifolati

Tartare

Assaggio di: tiramisù, torta, crescia, maritozzo! 

"Me cojoni"

Mortadella, burrata, confettura di fichi bianchi, granella di pistacchi

Lardellu

Coca cola

Gin tanquery

Estatè 

Tiramisù con gocce di cioccolato

Strozzapreti di campofilone, guanciale al pepe barbaja , uova magnum xl, pecorino stagionato dipietrantonio

La carbonara marchigiana (90g)

Prosciutto crudo marchigiano faleria, formaggio pecorino, confettura di fichi bianchi

Fonnellò

La birra della bottega marchigiana “minerva” artigianale 33cl

Vincisgrassi alla maceratese

Prosciutto cotto, mozzarella di bufala, pomodorini, paté di oliva ascolana (crescia bread from macerata 300g)

Sfiziosa

Ca del bosco - franciacorta

Vino speciale limited edition 

Il vino della bottega marchigiana la rocca (marche bianco IGT) 

Stracciatella, prosciutto crudo marchigiano faleria e scaglie di tartufo nero 

Limited edition tartufo

Deep-fried olives stuffed with meat and truffle

Oliva ascolana (6pz)

Mortadella, burrata, granella di pistacchi, paccasassi del conero

Conero

Coca cola zero

Prosciutto crudo marchigiano faleria, crema di carciofi di montelupone presido slow food, mozz. Bufala e pomodorini confit

Montelupone

Aperol spritz

Maritozzo nutella e panna

Porchetta di ariccia, crema di patate e miele al tartufo

Ariccia

Lonza, stracciatella, pomodorini confit e salsa al tartufo (crescia bread from macerata 300g)

Lonzò

Crema di carciofi, zucchine trifolate, pomodorini confit e glassa di aceto balsamico (crescia bread from macerata 300g)

Superà verdicchio di matelica DOC “azienda vinicola garofoli”

Kerria - lacrima di morro d’alba DOC “azienda vinicola garofoli”

Lemon soda

Baldo - verdicchio di jesi bio DOC classico superiore “azienda agricola scuppa”

Pappardelle di campofilone condite al ragù bianco di cinghiale

Pappardelle al cinghiale (90g)

Crescia maceratese burrata e tartufo nero

Mix fritto marchigiano composto da olive all'ascolana, cremini, olive all'ascolana al tartufo

Mix fritto alla marchigiana (15pz)

Spremuta d'arancia

Caffè corretto

Vino e visciole al bicchiere

Tagliere degustazione composto da una selezione di formaggi pecorini (pecorino classico, piccante, al tartufo), stracciatella, pomodorini, paccasassi del conero e miele al tartufo 

Tagliere di formaggi x 2pax

Marche

Chinotto lurisa

Vigna monte - ribona metodo classico “cantine saputi”

Fanta

Salsiccia cruda, pecorino, patè di oliva ascolana

Mastriciò

Liquore varnelli

Il vino della bottega marchigiana la rocca (rosso piceno bio) 

Realizzata con ingredienti speciali ogni mese. Chiedi allo staff

Insalatona limited edition

Sugo marchigiano composto da un ragù d'anatra

Gnocchi con la papera (90g)

Grappa garofoli

Acqua blue M vetro 0,50cl

Songino, pomodorini, burrata 125g e acciughe del mar cantabrico

Cantabrica

Penne con sugo marchigiano realizzato con panna, pomodoro e pancetta 

Penne al fumè (90g)

Clelia- passerina brut “azienda agricola terra fageto”

Decaffeinato

Acqua tonica

Crescia maceratese (300g)

Tagliere degustazione composto da prosciutto crudo marchigiano faleria, porchetta d'ariccia, mortadella, formaggio pecorino al tartufo, pomodorini, paccasassi e patè di oliva ascolana

Ce sendi cerqua x 2pax

Prosciutto crudo marchigiano faleria, stracciatella, pesto, pomodorini confit

Faleria

Rosso conero DOC “fattoria le terrazze” 

Tagliere degustazione composto da ciauacolo, mortadella, pancetta, salame lardellato, tris di formaggi pecorini (classico, piccante e al tartufo) servito con tris di confetture artigianali (fichi bianchi, visciole, peperoncini)

Maxi tagliere del blue M x 2pax

Campari spritz

Oliva ascolana al tartufo (6pz)

Tortellini ripieni conditi con sugo marchigiano realizzato con salsiccia, funghi, panna e tartufo

Tortellini alla norcina (90g)

Rosso piceno DOC “azienda agricola terra fageto”

Tagliere degustazione composto da ciauscolo in 2 versioni (classico e piccante), salame di fegato, prosciutto crudo marchigiano faleria, olive all'ascolana (classiche e al tartufo) e fantasia di bruschette con patè di oliva ascolana e tartufo

Tagliere dell'ascolano x 2pax

Lattuga, pomodorini, pane croccante, pecorino, pollo grigliato e salsa ceasar

Ceasar salad

Caffè

Songino, pomodorini, feta greca, zucchine, origano

Greca

I maccheroncini sono una pasta all'uovo tipica marchigiana simile a dei tagliolini molto fini, condita con ragù marchigiano

Reviews - Blue M - Bottega Marchigiana Navigli

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