Menu 2025 - Blue Thai

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Type of cuisine

Thai

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Plateau blue thai pour 2 personnes composition du chef: €28
Soupe « tom yam kung », crevettes à la citronnelle: €13.9
Crevette, champignon de paris, épis de maïs, tomate, citronnelle et coriandre
Déclinaison de nems: €11
Chou, céleri, carotte et feuille de froment, poulet, vermicelles, oignon, carotte et galette de riz
Soupe « tom kah kai »: €13.9
Poulet au lait de coco, galanga, champignons de paris, épis de mais, tomate, citronnelle et coriandre
Soupe « tom kah st jacques »: €21.9
Saint-jacques au lait de coco, galanga, champignons de paris, épis de mais, tomate, citronnelle et coriandre
Brochette de poulet sauce satay: €13
Cuisse de poulet marinée, sauce cacahuète, crème de coco et curry
Tartare de saumon aux herbes.16.00€ parfumées et à la citronnelle: €18
Saumon frais, citronnelle, citron, ciboulette, coriandre et échalote
Salade de crevette aux ananas frais: €19
Crevette, ananas, noix de cajou, citron vert, coriandre, échalote et gingembre
Bouchées de crevettes à la vapeur: €13
Crevette et pâte à base de jaune d'œuf
Aumônières aux crevettes: €13
Crevette, épices du chef et feuille de froment

Larme du tigre entrecôte marinée. Aux épices thaï, riz gluant: €27
Entrecôte de bœuff, sauce aux herbes thaï
Filet de bar à la vapeur et au citron vert, riz saute: €26
Filet de bar, épices du chef, citronnelle, basilic et sauce citronnée seafood
Noix de saint jacques sautées à la sauce thaï, poelé de légumes, riz parfume: €33
Noix de Saint Jacques, sauce Thaï, oignon, coriandre et ciboulette
Porc sauté au basilic thaï et riz parfumé: €25
Porc, sauce basilic, oignon, poivron et feuille de basilic
Saumon grillé à la fleur de sel: €25
Sauce citron vert, légumes et riz parfumé
Poulet au curry vert servit dans une noix de coco fraîche, riz parfume: €27
Poulet, curry vert, crème de coco, courgette, carotte, épis de maïs, bambou et feuille de basilic
Massaman poulet, riz parfume: €21
Emincé de poulet au curry rouge, pomme de terre, carotte et crème de coco
Gambas & crevettes au curry rouge dans.28.00€ une noix de coco fraîche, riz parfume: €29
Gambas, crevettes, curry rouge, crème de coco, bambou et feuille de basilic
«phat-thaï», crevettes/poulet/legumes: €21
Pâtes de riz, sauce tamarin, soja, œuf, tofu, ciboulette, cacahuète et crevettes ou poulet ou légumes
Tofu saute au basilic thaï, riz parfumé: €21
Tofu, sauce basilic, oignon, poivron et feuille de basilic

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