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Menu 2025 - BLUESQUARE
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Last update
February 21, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (3)
All food photos (8)
Homemade sweeties
- Cantucci
- €0.8
- Chocolate cookies, caramel and miso
- €3
- Occhi di bue with seasonal jam and sesame cream
- €2
- Crostata sablè with seasonal marmalade or jam
- €4
- Apple cake
- €4.5
- Bicchiere delizioso
- €5.5
- Chantily alla vaniglia, salsa bosco al rosmarino, frutti rossi e sbrisa
Dinner dessert
- Latte & biscotti
- €7
- Cremoso alla vaniglia, crumble di american cookies, cacao e maldon
- Ricotta e . .
- €7
- Frolla al riso, ricotta di mandorle, salsa e frutta di stagione
Salty bites
- Tofu wrap
- €7
- Tofu, misticanza, carote e cetrioli in agro, miso dressing
- Cecio wrap
- €6
- Cavolo cappuccio, hummus, veg maio, pomodoro secco
- Avocado-sando
- €14
- Uovo barzotto, tofu, smash avocado, nori e miso
- Bluesquare toast
- €7
- Cavolo kale e cappuccio, senape, veg “cheddar”, semi di zucca
Dinner - gunkan (2 pc)
- Cecio
- €6
- Riso, daikon marinato e gustosa crema di ceci
- Verdissimo
- €6.5
- Sfoglia di cetriolo fresco e tartare di avocado
- Funghi e nori
- €6
- Ripieno di funghi e cipollotto fresco
- Inari tofu
- €5.5
- Riso avvolto da tofu fritto, servito tiepido
Dinner - bao (2 pc)
- Trippa
- €11
- Pulled mushrooms, cetrioli in agro, anacardi tostati salsa hoisin, senape e coriandolo
- Mr. eggplant
- €10
- Melanzana fritta, cipolle in agro, maionese vegana salsa gochujang, mandorle e cipollotto
- Bang-bang
- €10
- Tofu fritto, carote e cetrioli in agro, cipolla croc salsa hoisin, maio veg, coriandolo e cipollotto
Dinner - tacos (2 pc)
- Hongo mágico
- €9
- Funghi oyster bulgogi, cavolo in agro, cipolla crocc e maio veg
- Jackettone
- €8
- Jackfruit BBQ, cavolo in agro, mayo spicy, coriandolo
Dinner - uramaki (4 pc)
- Zucc8
- €8.5
- Cetriolo, kampyo, nori, foglia di shiso, kiwi
- Lorenzo
- €10
- Crema di ceci, spinacio, salsa al sesamo piccantina
- Gimmy il piccantino e croccantino
- €8
- Barbabietola marinata, asparago, fagiolino, sesamo, maio veg
- Cric croc
- €9.5
- Avocado, asparago e peperone dal suono croc, crema di carciofi
- Veg dragon
- €10
- Tempurina di verdure, avocado e pastella fritta croccante
- Fritzucca
- €9.5
- Zucca in tempura, crema di carote, zenzero, semi di zucca
- The kiiing, il guzzoso / 6 pc
- €12
- Riso avvolto da cavolo cinese con ripieno di pomodoro secco, cetriolino giapponese, fagiolini, rucola, sesamo e miso ginger
Dinner - small plates
- Patate dolci fritte, con aioli e togarashi
- €6.5
- Crocchette di kimchi, yuzu maio
- €8.5
- King oyster arrosticini marinati con yuzukosho
- €8
- Spiedini di melanzana glassati balsamico e soia
- €6.5
- Horenso
- €5
- Spinacio, miso, sesamo
- Pinzimonio thai style
- €6
- Avocado grigliato con salsa miso e togarashi
- €8.5
- Alga wakame
- €4.5
- Edamame
- €4
Dinner - large plates
- Lomien, pasta tirata a mano
- €16
- Pesto hot coreano
- Dumplings china style
- €15
- Mignonette asiatica da intingolo
- Wrap to you
- €14
- Cavolo cinese da rollare, tofu con salsa gochujang cipolla croc, daikon in agro
- KFB (kentucky fried broccoli)
- €16
- Basket di broccoli e cavolfiori fritti con verdure in agrodolce, insalata di cavolo e salsa gochujang
- Nasu dengaku
- €13
- Melanzana grigliata alla giapponese glassata con una salsa dolce al miso
- Rapakatsu
- €15
- Cotoletta giapponese di sedano rapa cavolo con wafu dressing, salsa tonkatsu veg, sesamo
Cocktail
- Classic
- €10
- Spritz
- €8
- Negronis
- €12
- Whisky drink
- €12
- Premium spirit
- €18
Beer
- Raffo
- €5
- Draft 33cl
- Raffo grezza
- €6
- Draft 33cl
- Kirin 0.0
- €5
- Bottle 33cl
Cafeteria
- Espresso
- €1.2
- Double espresso
- €2.2
- Americano
- €1.5
- IT style
- Strong americano
- €2.5
- IT style
- Cappuccino / latte
- €1.6
- Soy cappuccino / latte
- €1.8
- Oat cappuccino / latte
- €1.8
- Tea / herbal infusions
- €4
Soft
- Cold tea
- €4
- Sparkling
- €4
- Fresh orange juice
- €5
- Fresh smothies
- €6
Red (bot)
- Sangiovese ‘solo’
- €36
- Italia
- Barolo ‘marcenasco’
- €90
- Italia
- Rosso di valtellina ‘olé’
- €37
- Italia
- Dogliani ‘otto filari’
- €29
- Italia
- Pinot nero
- €32
- Italia
- Pinot nero
- €53
- Italia
- Primitivo di manduria ‘lutum’
- €35
- Italia
- Frappato
- €41
- Italia
- Beaujolais-villages ‘les vins de vicky’
- €31
- Francia
- Bourgogne passetoutgrain
- €58
- Francia
- Bordeaux rouge ‘invincible’
- €28
- Francia
- Rioja ‘el marujo’ joven organico
- €28
- Spagna
Rosé (bot)
- Minuty
- €42
- Francia
- ‘Para se’
- €29
- Italia
- Rosado
- €24
- Spagna
- ‘Le rosé du matin’
- €36
- Francia
White (bot)
- Viognier solo
- €28
- Italia
- Riesling trocken
- €51
- ‘Lagenwein ruppertsberger reiterpfad’ Italia
- Derthona
- €37
- Italia
- Malvasia istriana
- €38
- Italia
- Vermentino di sardegna ‘lintori’
- €39
- Italia
- Petit manseng
- €29
- Italia
- Chardonnay ‘tesadro’
- €34
- Italia
- Sancerre ‘le grall'
- €49
- Francia
- Chablis
- €40
- Francia
- Pinot bianco ‘lepus’
- €36
- Italia
- Bianco primo fuoco macerato
- €38
- Italia
- ‘The new wave girl’ macerato
- €35
- Spagna
Bubble (bot)
- Prosecco valdobbiadene brut nature ‘costante 08’
- €31
- Italia
- Crémant de loire ‘piplettes’
- €36
- Francia
- Franciacorta brut
- €42
- Italia
- ‘Gargante’ sui lieviti
- €29
- Italia
- Champagne extra brut blanc de noirs ‘l’eclat de nos terroirs’
- €55
- Francia
- “R” de ruinart
- €98
- Francia
- Ruinart rosé
- €140
- Francia
- Ruinart blanc de blancs
- €140
- Francia
- Dom pérignon vintage
- €350
- Francia
Sake (bot)
- Masumi shiro
- €48
- Morbido, elegante, fresco
- Hakushika tokubetsu honjozo
- €45
- Leggero, secco, versatile
- Konishi kokuagar
- €41
- Aromatico, complesso, vellutato
- Sawanoizumi
- €48
- Ricco, terroso, tradizionale
- Heavensake junmai ginjo
- €72
- Fruttato, bilanciato, moderno
Ammazzacaffè
- Amaro di farmily
- €6
- Ricetta meneghina erbaceo, morbido, equilibrato
- Scoccia karat
- €6
- Amaro siciliano di carrubo e fiori di zagara Terroso, elegante, amaro
- Scoccia calaminta
- €6
- Amaro siciliano, finger lime e mentuccia selvatica Fresco, agrumato, mentolato
- Scoccia all’arancia
- €6
- Amara siciliana agrumato, amabile, rotondo
- Seri pervas
- €7
- Amaro triestino tostato, intenso, speziato
Blissful sips (cal)
- Passito di pantelleria ‘ben ryé’
- €11
- Donnafugata
- Madeira meio-seco ‘rainwater’
- €6
- Barbeito
- Erbaluce di caluso passito ‘talin’
- €9
- Ilaria salvetti
- Sauternes
- €5
- Château du mayne
- Sake di yuzu
- €6
- Kodakara, leggero e fresco
- Umeshu
- €6
- Sugiisami, liquore di prugna giapponese
- Amabuki sake kasu
- €7
- Sochu stile grappa
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