All’interno: philadelphia e gambero argentino; all’esterno: tartare di salmone, philadelphia e menta
Polpette di baccalà
€9
2 polpette di baccalà cotto a bassa temperatura, fritte in tempura di panko, servita con mayo giapponese e teriyaki
Tacos di tonno
€10
Tacos di platano(banana), tonno fresco a cubetti marinato in salsa nikkei
Snack di tonno
€10
Alghe nori in tempura, riso giapponesse, tartare di tonno, salsa ponzu dello chef ed erba cipollina
Takoyaki
€10
5 polpette di polpo con maionese giapponese, katsuobushi e salsa takoyaki
Tacos di gambero
€12
2 Tacos di platano (banana), gambero fresco argentino, pomodorini, crema di cocco e salsa piccante
Gyoza burrata
€15
Burrata, salmone, gamberi e zucchine
Crispy rice burrata
€16
4 pz – riso fritto, tartare di gambero rosso di mazara del vallo con spicy mayo leggermente piccante, origano, burrata, sale, pepe, goccia di lime e olio d’oliva
Tempura
Vegetariana - 10 pz
€10
Gamberi in kataifi – 5 pz
€15
Camarao – 5 pz
€15
I crudi - tartare
Tartare di salmone e mandorle
€14
Con avocado, spicy mayo e salsa teriyaki
Moon light
€14
Salmone, avocado, spicy mayo, tobiko nero
Mix tartare
€15
Salmone, tonno, branzino, cipolla e salsa yuzu
Tartare di gambero rosso di mazara del vallo
€20
Avocado, gambero rosso di mazara del vallo, olio evo extravergine e fiocchi di sale
Tartare di tonno e mandorle
€21
Con avocado, spicy mayo e salsa teriyaki
Set di tartare
€25
1 tartare di salmone, 1 tartare di pesce bianco, 1 tartare di tonno
Riso, avocado, pomodori, mango, edamame, gamberi in tempura e salsa teriyaki
Maui
€15
Riso, tonno, avocado, carota, cetriolo, salsa di mango, anacardi tostati
Mix fish
€18
Riso,salmone, gambero rosso di mazara del vallo, tonno, ananas, cetriolo, maionese spicy, croccante di tempura
Poke amora
€20
Riso, edamame, tonno, frutti rossi, frutti di bosco, anacardi.
Boa sorte poke
€27
12 pz di pesce misto, riso e avocado.
Maki roll (4 pz)
Vegetarian roll
€6
All’interno: asparagi, avocado, cetriolo e pomodorini confit; all’esterno: barbabietola e salsa barbabietola
Carbonara roll
€6.5
All’interno: guanciale croccante; all’esterno: crema d’uovo e pecorino
Strawmango roll
€7.5
All’interno: salmone e mango; all’esterno: philadelphia, fragole, anacardi e salsa teriyaki
Classic roll
€7.5
Alghe, riso, salmone, avocado, sesamo
Cheddar roll
€7.5
All’interno: pollo in tempura e avocado; all’esterno: cheddar, maionese, teriyaki e chips di patate
Cheeseburger roll
€8
Interno: hamburger e iceberg; esterno: cheddar, mayo, teriyaki, erba cipollina, miele e pomodorini.
Dragon roll
€8.5
All’interno: alghe, riso, gambero in tempura e cetriolo; all’esterno: avocado, maionese giapponese e salsa teriyaki
Exotic roll
€8.5
All’interno: pesce bianco impanato con mandorle in tempura e salsa al mango e passion fruit; all’esterno: avocado, philadelphia, salsa mango e passion fruit, mandorle caramellate
Waikiki roll
€8.5
All’interno: pollo fritto e cetrioli; all’esterno: philadelphia, cipolla fritta e salsa teriyaki
Mexican roll
€8.5
All’interno: alghe, riso e gambero in tempura avvolto da salmone; all’esterno: spicy mayo e peperoncino
Philadelphia roll 8 pz
€8.5
Alghe, riso, salmone, philadelphia
Yellow roll
€8.5
All’interno: mango, gambero cotto e cetriolo; all’esterno: alga gialla, philadelphia, chips di patate e salsa teriyaki
Purple rain roll
€9.5
All’interno: philadelphia, salmone e cetriolo; all’esterno: alga rosa, spicy mayo, chips di patata viola e salsa teriyaki.
Vulcano salmone
€9.5
All’interno: alghe, riso, salmone e avocado; all’esterno: tartare di salmone, spicy mayo, salsa teriyaki e mandorle
Sunrice roll
€9.5
All’interno: gambero in tempura e avocado; all’esterno: fiore di zucca in tempura, tartare di salmone e salsa teriyaki
Like roll
€9.5
Interno: gambero in tempura e avocado; esterno: salmone, mayo, salsa agrodolce, miele, olio di sesamo, mirin e chips di patate
Rio de janeiro
€9.5
Alghe, riso, avocado, tonno scottato sia all’interno che all’esterno e salsa teriyaki
Badejo roll
€9.5
All’interno: branzino in tempura; all’esterno: avocado, gambero rosso, salsa al tartufo, chips di patate e teriyaki
Philadelphia roll in tempura 8 pz
€9.5
(Hosomaki in tempura con salmone e philadelphia all’interno; all’esterno: philadelphia e salsa teriyaki)
Bronte roll
€9.5
All’ interno: tonno crostato con pistacchio e philadelphia; all’ esterno: cipolla in agrodolce e salsa teriyaki
Crispy mango roll
€9.5
All’interno gambero in tempura e avocado; all’esterno: fiore di zucca, mango e philadelphia
Chips roll
€9.5
Uramaki con gambero in tempura e avocado all’interno; all’esterno: salmone scottato, salsa al tartufo e chips croccanti
Passion roll
€9.5
Alghe, riso, salmone e avocado all’interno; all’esterno tartare di fragola, philadelphia e salsa teriyaki
Crik crok roll
€9.5
All’interno: gambero in kataifi e avocado; all’esterno: carpaccio di tonno scottato, salsa agrodolce, teriyaki e kataifi.
El panko roll
€10
Roll in tempura con tartare di salmone, tartare di salmone, panko, teriyaki, kataifi e spicy mayo.
Sunset roll
€10
Interno: salmone, avocado e philadelphia; esterno: tobiko orange, tartare di salmone, spicy mayo, crunch e lime.
Futomaki tempura
€10
Roll da 6 pz in crosta di panko con salmone, gambero cotto e avocado all’interno; all’esterno: maionese giapponese e salsa teriyaki
Amazzonia roll
€10
Interno: branzino in tempura e avocado; esterno: branzino, mayo al basilico e rucola fritta.Interno: branzino in tempura e avocado; esterno: branzino, mayo al basilico e rucola fritta.
Arancino roll
€10
Interno: gambero in tempura e cetriolo; esterno: arancia, philadelphia, fragola e teriyaki.
Me gusta roll
€10
Interno: tonno, mango e mela; esterno: tonno, philadelphia, salsa al mango e granella di pistacchio
Tuna top roll
€10
Interno: tonno e avocado; esterno: tartare di tonno agrodolce, tobiko verde, teriyaki.
Oahu roll
€10.5
All’interno: gambero in tempura, cetrioli e mayo giapponese; all’esterno: zucchine in tempura, tartare spicy tonno e tobiko, salsa teriyaki e crunch
Madagascar roll
€10.5
Interno: gambero in tempura e cetriolo; esterno: 1 pezzo con philadelphia e mango – 1 pezzo con philadelphia e avocado – 1 pezzo con philadelphia e pomodorini – 1 pezzo con philadelphia e fragole, salsa teriyaki e riso soffiato
Babol roll
€10.5
All’interno: gambero in tempura, avocado, philadelphia e salsa spicy; all’esterno: guacamole, salsa alla barbabietola e granella di mandorle
Pistacchio roll evolution
€10.5
All’interno: gambero in tempura al pistacchio; all’esterno: tartare di salmone spicy, erba cipollina e teriyaki.
Boa sorte roll
€10.5
All’interno: gambero in tempura, salmone e avocado; all’esterno: salmone scottato, spicy mayo e gambero saltato in padella
Aomori roll
€11.5
All’interno: tonno, philadelphia; all’esterno: avocado, tartare di tonno spicy con tobiko, salsa teriyaki e crunch
Crunch roll
€11.5
All’interno: tonno, avocado e philadelphia; all’esterno: carpaccio di tonno, maionese agrodolce, teriyaki e crunch
Barbie roll
€11.5
(Roll da 4 pz) Interno: riso alla barbabietola, gambero in tempura, tonno, philadelphia e avocado; esterno: carpaccio di salmone, maionese alla barbabietola, sesamo e salsa teriyaki.
Samba roll
€12
Interno: gambero in tempura e mango; esterno: avocado, branzino, mango, pomodorini, lime, sale e pepe
Dark crab roll
€12
Roll 4 pz. all’interno: salmone, avocado, philadelphia; all’esterno: granchio e tobiko nero
Hola roll
€12
Interno: gambero in tempura, avocado e cetriolo; esterno: riso venere, fragola, burrata e granella di pistacchio.
Kalapana roll 8 pz
€12
All’interno: salmone, avocado e philadelphia; all’esterno: carpaccio di salmone, spicy mayo, salsa teriyaki e granella di pistacchio
Ramos maki
€12.5
All’interno: gambero in tempura e avocado; all’esterno: gambero rosso di mazara del vallo, philadelphia, pomodori confit e salsa al basilico
Burrata roll
€12.5
All’interno fiori di zucca in tempura e salmone; all’esterno gambero rosso di mazara del vallo e burrata
Red in black roll
€13
Interno: gambero in tempura e avocado; esterno: riso nero, burrata e gambero rosso.
Pistacchio roll 8 pz
€13.5
(Hosomaki in crosta di pistacchio con salmone e philadelphia all’interno; all’esterno: tartare di salmone scottato, salsa teriyaki)
Bacalhau roll
€13.5
All’interno: baccalà in tempura e spicy mayo; all’esterno: pesce bianco scottato, maionese giapponese e crispy di aglio porro
Black gold roll
€16.5
All’interno: salmone, philadelphia e avocado; all’esterno: gambero rosso, mayo e tartufo
Oro bianco
€19.5
Roll 4 pz: all’interno: gambero in tempura e avocado; all’esterno: carta soya , tartare di aragosta con mayo al tartufo e granella d’oro 24 carati
Tartufo roll
€25
All’interno: alghe, riso, gambero in tempura e avocado; all’esterno: tartare di gambero rosso di mazara del vallo, tartufo nero, caviale, sesamo e gocce d’oro
Picanha servita con “farofa” di passion fruit e pomodorino datterino saltato in padella
Filetto di manzo 250gr
€30
Il pesce
Tonno tataki
€20
Purè di patate dolci glassate, tataki di tonno fresco e riduzione d’arancia
I dolci
Gelato al pistacchio
€5
Bao con nutella
€6
Pane cinese con latte condensato 3 pz
€6
Tagliata di frutta di stagione
€6
Mochi gelato alla fragola
€7
Mochi pistacchio
€8
Mochi vaniglia
€8
Banana roll - 6 pz
€10
Roll di banana in foglia harumaki fritta con banana e philadelphia all’interno; all’esterno: topping di dolce di leche argentino, banana, zucchero e cannella
Mochi cheesecake fragola
€10
Cacao especial (8 pz)
€10
Pan di spagna al cacao arrotolato con cuore di caramello; all’esterno: nutella, frutti rossi e praline di nocciole
Tagliata di frutta di stagione con ganache al cioccolato fondente
€10
Cheesecake
€10
Gusti in base alla disponibilità
Sugar roll - 8 pz
€11
Panna, cioccolato bianco, burro d’arachidi, anacardi e salsa mango passion fruit
Tentaçao
€12
Crepes di pasta fillo ripiena di nutella e frutti di bosco , servita con gelato e polvere di pistacchio
Nutella maki - 8 pz
€14
Roll in tempura con crosta di pistacchio, nutella, philadelphia e frutti rossi
Boa sorte selection
€30
1 mochi alla fragola, 1 mochi cheesecake fragola, 1 mochi al sesamo, 1 mochi al mango, 1 cheesecake e sashimi di frutta
Sushi cake (su prenotazione)
Sushi cake 24 pezzi
€80
Tobiko roll, crispy mango roll, passion roll e un sashimi eventuali modifiche potrebbero comportare variazioni di prezzo. Per maggiori info rivolgersi direttamente al nostro personale
Boa sorte golden cake
€180
72 pz: 4 roll con salmone, avocado, philadelphia e frutti rossi; 2 roll con nutella, philadelphia, frutti rossi e oro 24k; 3 hosomaki con salmone, philadelphia e tartare di fragole; 12 pezzi di carpaccio di salmone.NB: il prezzo può subire variazioni in base alle modifiche richieste
Ayce- regolamento
Pranzo
€18.9
Bibite e desserts esclusi. Tutti i commensali del tavolo dovranno scegliere la stessa formula alla carta o all you can eat. max 15 piatti a persona (per la categoria sashimi e tartare max 2 piatti complessivi a pp). Lo sconto del 20% non verrà applicato sui menú All you can Eat.
Cena
€26.9
Bibite e desserts esclusi. Tutti i commensali del tavolo dovranno scegliere la stessa formula alla carta o all you can eat. max 15 piatti a persona (per la categoria sashimi e tartare max 2 piatti complessivi a pp). Lo sconto del 20% non verrà applicato sui menú All you can Eat
Para iniciar - ayce
Sushi sandwich salmone 4pz
Salmone, avocado, spicy mayo, granella di pistacchio, philadelphia, riso e...