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Menu 2025 - Bocabona Bistrot
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Last update
July 25, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (3)
Le costate (taglio minimo 800 gr | prezzi all'etto)
- Black angus UK
- €8.8
- Taglio minimo 800 gr.
- La manza della langa
- €7.7
- Taglio minimo 800 gr.
- Bufalo mediterraneo italiano
- €8
- Taglio minimo 800 gr.
- Scottona 'la slavia'
- €7.8
- Taglio minimo 800 gr.
- Rubia gallega
- €11.5
- Taglio minimo 800/900 gr. il prezzo è da intendersi all'etto.
Le fiorentine (1 kg + | prezzi all'etto)
- Black angus irlandese
- €10.8
- Taglio minimo 1 kg.
I nostri antipasti
- Il nostro magatello al giusto punto rosa e la sua salsa all'antica maniera
- €12
- Battuta al coltello di vacca vecchia piemontese al naturale
- €11
- Carpaccio di manzo (nostra produzione)
- €13
- Marinato alle erbe con stracciatella di burrata e pepe rosa in grani.
- Lo sformatino di asparagi con crema di castelmagno DOP e crumble di nocciole
- €12
- Il tris di bocabona
- €18
- Sformatino, magatello, battuta al naturale
- Tavolozza dei sapori
- €24
- Degustazione di tutti i nostri antipasti ideale x 2 persone: sformatino, magatello, battuta al naturale, crudo e bufala
- Il tagliere campagnolo di crudo e mozzarella di bufala
- €13
I nostri primi
- Tajarin porri e salsiccia di bra
- €14
- Plin ai tre arrosti al nostro fondo bruno
- €13
- Raviole della val varaita al burro nocciola
- €13
Le nostre carni
- La tagliata rustica di scamone
- €19
- Taglio nobile, succulento e tenero con piccolo contorno di patate rustiche al forno (circa 250gr).i tagli sovrani: eleganza alla griglia. Teneri, succosi, precisi
- Filetto del macellaio
- €25
- Taglio pregiato e selezionato di manza, cotto alla griglia e servito con un piccolo contorno di patate rustiche al forno. (circa 200gr). i tagli sovrani: eleganza alla griglia. Teneri, succosi, precisi
- La picanha del gaucho
- €22
- I tagli sovrani: eleganza alla griglia. Teneri, succosi, precisi.
- La entrana (250 gr circa)
- €19
- Taglio tipico ‘argentino’, conosciuto come diaframma; sanguinolento, ferroso, ricco di gusto con patate rustiche al forno.
- La flank steak (250 gr circa)
- €21
- Bavetta USA. Taglio fibroso, saporito, servito al sangue con patate rustiche al forno. I controtagli: tagli dimenticati, non il solito bovino: fibra lunga, gusto pieno.
- La tagliata ‘bastarda’ (250 gr circa)
- €23
- Cappello del prete brasato lento nella sua salsa 'bastarda' e finito alla griglia con patate rustiche al forno. Crosta affumicata, cuore fondente. Vietato ai deboli di spirito.I controtagli: tagli dimenticati, non il solito bovino: fibra lunga, gusto pieno
- Bocabona grill experience – 1 kilo club (circa 1kg)
- €69
- Tutti i tagli, nessuna scelta da fare. Solo griglia, selezione mista, puro godimento. Scamone, picanha, flank steak, entrana, ideale per due persone, servita con patate rustiche al forno ideale per due carnivori convinti.
- Bocabona grill experience – maxi (circa 1,5kg)
- €95
- Tutti i tagli, nessuna scelta da fare. Solo griglia, selezione mista, puro godimento. Scamone, picanha, flank steak, entrana, ideale per due persone, servita con patate rustiche al forno ideale per due o più carnivori convinti.
I nostri contorni
- Patate di montagna al forno
- €5
- Verdure di stagione alla griglia
- €6
- Spinaci saltati con olio EVO
- €5
Dolci della casa
- Dolci di nostra produzione (da)
- €6
- Chiedere al personale di sala per la disponibilità.
Vuoi un'popzione piu' leggera?
- 'Nduja
- €1
- Bacon
- €1
- Mortadella
- €1
- Pancetta
- €1
- Prosciutto cotto
- €1
- Prosciutto crudo
- €1
- Fontina
- €1
- Raschera
- €1
- Cipolle
- €1
- Uovo
- €1
- Porri
- €1
- Pesto di pistacchio
- €2
- Pomodori secchi
- €1
- Melanzane
- €1
- Zucchine
- €1
- Burrata
- €2
- Bufala
- €2
- Hamburger di scottona da 200gr
- €5
- Frittata di spinaci
- €5
I nostri hamburger
- Bocabona
- €16
- Pane casereccio, hambuger di scottona piemontese 200 gr, mortadella, burrata e pesto di pistacchio, accompagnato da patate al forno.
- Calabro
- €14
- Pane casareccio, hamburger di scottona piemontese 200 gr, provola affumicata, melanzane alla griglia, pomodori secchi e ‘nduja, accompagnato da patate al forno.
- Celtico
- €14
- Pane casareccio, hambuger di scottona piemontese da 200gr, bacon croccante, misticanza, cipolla glassata, uovo al padellino accompagnato da patate al forno
- 'D cùni
- €14
- Pane casereccio, hamburger di scottona piemontese da 200gr, mozzarella di bufala, prosciutto crudo fuori cottura e soncino accompagnato da patate al forno.
- Valdostano
- €13
- Pane casereccio, hamburger di scottona piemontese 200 gr, prosciutto cotto, fontina , accompagnato da patate al forno.
- Il classico
- €12
- Pane casereccio, hamburger di scottona piemontese 200 gr, misticanza, pomodoro, fontina, accompagnato da patate al forno.
- Pistacchio e fumo
- €13
- Pane casareccio, hamburger di scottona piemontese 200 gr, provola affumicata, zucchine alla griglia, pesto di pistacchio, accompagnato da patate al forno.
Menú bimbo (per bimbi fino a 10 anni)
- Hamburger di scottona 100 gr con patate al forno
- €8
- Tagliolino al pomodoro
- €8
- Gelato bimbo
- €3.5
- Bibita analcolica
- €3.5
- Menù bimbo completo
- €12
- Il menù bimbo completo comprende: - hamburger 100 gr con patate al forno oppure tagliolino freso al pomodoro - gelato bimbo (gelateria munvis) - bibita * è da intendersi a bimbo/a
Analcolici
- Acqua
- €3
- Coca cola in vetro da litro
- €9
- Coca cola bott. Vetro 0,33 cl.
- €3.5
- Coca cola zero bott. Vetro 0,33 cl.
- €3.5
- Gazzosa s.pellegrino bott. Vetro 0,33 cl.
- €3.5
- Estathè limone bott. Vetro 0,25 cl
- €3.5
- Estathè pesca bott. Vetro 0,25 cl
- €3.5
Birre in bottiglia
- Erdinger weiss 0,5 cl
- €7
Pre & after dinner
- Crodino
- €4
- Campari soda
- €4
- Analcolico della casa
- €5
- Crodino con porto
- €5
- Aperol spritz
- €5
- Hugo spritz
- €5
- Mojito
- €7
- Mojito fidel
- €8
- French mojito
- €8
- Mojito negro
- €8
- Rhum coller
- €7
- Gin premium cocktail
- €9.5
- Vodka premium cocktail
- €9.5
Digestivi & distillati
- Digestivi nazionali
- €3.5
- S. simone, montenegro, jagermeister, sambuca, limoncello, mirto, liquorizia, fernet branca, branca menta
- Baratier scuro linea bernard
- €3.5
- Baratier chiaro linea bernard
- €3.5
- Arquebuse linea bernad
- €3.5
- Apricot linea bernard
- €3.5
- Serpoul linea bernard
- €3.5
- Genepy linea bernard
- €3.5
- Genepy bianco linea bernard
- €4.5
- Grappa bianca
- €3.5
- Grappa gialla
- €4
Birra alla spina
- Fischer bionda 0,2 cl
- €3
- Fischer bionda 0,4 cl
- €5
- Lagunitas IPA
- €7
- America indian pale ale 0,4 cl
Dolcetto
- Langhe dolcetto DOC colombè 2019
- €22
- 75 cl.
- C. corte dogliani classico DOCG
- €20
- 75 cl
- Pira dolcetto d’alba 2020
- €21
- 75 cl
- Dolcetto roccabella
- €20
Barbera
- Barbera d'asti superiore passum
- €35
- 75 cl
- Barbera d'alba DOC paolina
- €22
- 2019 | 75 cl
- Pira barbera d’alba
- €23
- 75 cl
- Roagna barbera alba
- €21
- 75 cl
- Barbera d'Asti superiore DOCG litina
- €25
- 75 cl.
- Barbera d'alba D.O.C. 'lorens'
- €25
- 2019/75 cl.
- Barbera d'asti casa doglia
- €21
- Barbera cipressi nizza D.O.C.G
- €30
- Il ruchè di castagnole del monferrato
- €22
- 75 cl.
- Barbera d'alba trevigne
- €25
- 75 cl.
- Barbera d'asti bosco donne
- €22
- Barbera vivace cà musa
- €20
- 75 cl
- Barbera piemonte tintero
- €21
- 75 cl.
Nebbiolo
- Nebbiolo d'alba DOC valmaggiore
- €23
- 2019 | 75 cl
- Pira nebbiolo langhe
- €28
- 75 cl
- Langhe DOC nebbiolo monsù
- €28
- 2018 | 75 cl
- Langhe nebbiolo cà di monti
- €27
- Langhe nebbiolo il principe
- €28
- Langhe nebbiolo capisme-e
- €30
- Roagna nebbiolo d’alba
- €22
- Langhe nebbiolo settevie
- €26
- Monchiero roero sru
- €28
- 75 cl
- Monchiero nebbiolo regret
- €22
- 75 cl
- Roero nebbiolo malvirà
- €22
- 75 cl
- Roero 'mombeltramo' 2010
- €53
- Roero 'mombeltramo' 2012
- €50
- Roero 'mombeltramo' 2011
- €48
- Langhe nebbiolo luigi giordano
- €24
Barolo
- Barolo DOCG 2016
- €42
- 2016 | 75 cl
- Barolo DOCG bricco ambrogio
- €40
- 2016 | 75 cl
- Barolo DOCG marcenasco 2017
- €60
- 2017 | 75 cl
- Barolo abbona 2018
- €50
Barbaresco
- Barbaresco cavanna 2018
- €45
- 2018 | 75 cl.
I vini di gaja
- Gaja barolo dagromis DOP
- €90
- 2016 | 75 cl
Pinot nero
- Pinot nero la foà riserva
- €49
- 75 cl.
- Kossler pinot noir
- €27
- 2019 | 75 cl
- Pinot nero
- €29
- 75 cl.
- Pinot nero filari di mazzon
- €35
- 2018 | 75 cl.
- Pinot nero lafòa riserva
- €49
- 75 cl.
Lagrein
- Lagrein riserva Di ora in ORA 2018
- €32
- 2018 | 75 cl.
Schiava
- Schiava vigneti delle dolomiti 2019
- €23
- 2019 | 75 cl.
Merlot
- Merlot alto adige fhil 2017
- €32
- 2017 | 75 cl.
Cabernet
- Cabernet ronco del gelso 2017
- €22
- 2017 | 75 cl.
Etna
- Etna rosso
- €28
- 2018 | cl.
Cannonau
- Cannonau di sardegna KIMa 2018
- €27
- 2018 | 75 cl.
Valpollicella
- Valpollicella classico rio albo
- €23
- Valpollicella classico le miniere di novare
- €25
Sangiovese
- Governo all'uso toscano -toscana IGT
- €25
Rose'
- Centovie rosato bio colli aprutini
- €25
- 2021 | 75 cl.
- Rose' rive gauche
- €20
- W'heart! Puglia rosato
- €24
Rose'- vini dal mondo
- Yarden pinot noir golan heighs winery
- €43
- 75 cl. Israele
- Altos las hormigas riserva malbec 2017
- €45
- 2017 | 75 cl. Argentina
- Gamla merlot golan heights winery
- €25
- 75 cl. Israele
- Gamla cabernet sauvignon golan H.W.
- €28
- 75 cl. Israele
- Yarden syrah golan heights winery
- €43
- 75 cl. Israele
- Palliser estate pinot nero
- €45
- 2018 | 75 cl.
- Contado de haza crianza 2020
- €35
- cl. 75 Espana
Rose'- Bourgogne
- Bourgogne couvent des jacobins
- €35
- 75 cl.
- Bourgongne rouge 2018
- €45
- 2018 | 75 cl.
Rose'- chablis
- Petit chablis 2017
- €35
- 2017 | 75 cl
Rose'- chardonnay
- Chardonnay altkirch
- €25
- 75 cl.
Champagne (75 cl)
- Gosset extra brut
- €55
- Champagne pierre peters brut cuvee de reserve
- €70
- Champagne drappier blanc de blanc brut
- €60
Vino passito
- Piemonte moscato passito la bella estate
- €30
- 2018 | 75 cl
Menù degustazione completo -28 euro
- Tris di bocabona: sformatino, magatello, battuta al naturale
- Bevande escluse
- I plin ai tre arrosti al nostro fondo bruno
- Bevande escluse
- Tagliata di scamone fassona piemontese da 200 gr con patate al forno
- Bevande escluse
- Dolce della casa a scelta (da)
- €5
- Bevande escluse
Menù viaggiatore completo -38 euro
- Tris di bocabona: sformatino, magatello, battuta al naturale
- Bevande escluse
- I plin ai tre arrosti al nostro fondo bruno
- Bevande escluse
- Tagliata di scamone fassona piemontese da 200 gr con patate al forno
- Bevande escluse
- Dolce della casa a scelta (da)
- €5
- Bevande escluse
Menu' grill experience € 90 a coppia
- 1 Tavolozza di sapori
- Degustazione di tutti i nostri antipasti: battuta, magatello, carne salada, sformatino.
- 1 Bocabona grill experience
- Un assortimento di scamone, pichana, bavetta, diaframma, ideale per due persone, servita con contorno di patate rustiche al forno. ( circa 1kg) i tagli variano a seconda della disponibilità.
- 2 Calici di nebbiolo regret cantina monchiero carbone in canale
- 1 Bottiglia di acqua san bernardo cl 75
Menu' gusta costata x2 persone-€ 95 a coppia
- 2 Battuta al coltello di fassona al naturale
- 1 Costata dalla vetrina dryage (circa 1 kg) con patate al forno
- 2 Calici di nebbiolo 'regret' azienda agricola monchiero carbone
- 1 Acqua san bernardo da 0,75 cl.
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