Menu 2025 - Boccanegra
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 30, 2025
Chef
Denys Bachurin
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (140)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Available from Dec 25 to Dec 26
Available on Dec 31
Antipasti
- Uovo croccante
- €19
- toma di Brigasca, funghi e frutti, terra di spezie, muschio alle erbe (VEG)
- Cappuccino di zucca
- €19
- Baccalà e il suo jus, praline di semi di zucca (GF)
- Insalata tiepida di mare
- €19
- essenza di sedano, mela verde e zenzero
- Tortino di carne
- €18
- in crosta di pasta brisé, salsa albufera
Primi piatti
- Plin di gallina
- €22
- salsa al marsala, maggiorana e nocciole tostate
- Risotto alla rapa rossa
- €20
- fonduta di toma, pera caramellata e noci (VEG)
- Spaghetti al nero di seppia
- €22
- crema di zucchette e limone, julienne di seppie, pane al carbone
- Zuppa di verdure di stagione
- €21
- Pesto ligure tradizionale (GF)
Secondi piatti
- Petto e coscia di Faraona
- €24
- Crema di carote speziate al miele e timo
- Ombrina in padella
- €24
- purea e croccante di finocchio, salsa all'arancia (GF)
- Nasello al vapore
- €22
- verza al cumino, rapa bianca, salsa mariniere (GF)
- Triglia in toast croccante
- €24
- Salsa mediterranea al pomodoro e prezzemolo
Menu degustazione
- Menu degustazione 4 portate (a persona)
- €60
- Antipasto, primo, secondo e dessert le portate possono essere scelte tra i piatti presenti in carta. La stessa selezione è richiesta per tutti i commensali.
- Menu degustazione 5 portate (a persona)
- €75
- Due antipasti, primo, secondo e dessert le portate possono essere scelte tra i piatti presenti in carta. La stessa selezione è richiesta per tutti i commensali.
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.