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Menu 2025 - Boccascena
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Last update
March 28, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
All food photos (479)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti / à partager
- Burrata et son pain au charbon (250g)
- €18
- Huile d’olive à la truffe et pignons
- Aubergines à la parmesane
- €14
- Piatto d’antipasti
- €14
- Camembert di bufala, coppa, jambon à la truffe, jambon de parme et artichauts frits
- Calamari fritti
- €16
- Encornets frits
- Bocconcini fritti
- €14
- Boules de mozzarella di bufala panées
Nos carpaccios
- Carpaccio de boeuf angus
- €25
- Carpaccio de poulpe
- €24
- Huile d’olive, citron, basilic et échalotes
- Carpaccio di boccascena
- €26
- Tranche de boeuf, pommes granny smith, ail, coriandre, vinaigre balsamique, gorgonzola, noix et croûtons
- Carpaccio de loup à l’italienne
- €26
- Fines tranches de loup, olives taggiasche, câpres, huile d’olive citronnée, basilic et tomates datterino
Insalata
- Via roma
- €21
- Burrata à la truffe, carpaccio de tomates de couleur et jambon de parme
- Caesar
- €19
- Salade romaine, poulet mariné, croûtons, tomates, parmesan, oeuf poché et sauce caesar
- Caesar saumon
- €21
- Salade romaine, saumon fumé, croûtons, tomates, parmesan, oeuf poché et sauce caesar
- Mamma
- €19
- Tartare de tomates anciennes, burrata et vinaigrette au basilic
- Capra
- €19
- Mélange de salades, tomates anciennes, 4 toasts de chèvre chaud et lardons de guanciale
- Vegetariana
- €16
- Tartare de tomates, tagliatelles de courgettes, purée d’avocats, pignons et basilic frais
Risotto
- Italiano
- €23
- Crémeux de parmesan, petits pois, jambon de parme et tuile de parmesan
- Forestiera
- €25
- Crémeux de parmesan, poulet et champignons
- Saint-jacques
- €34
- Crémeux de parmesan, noix de saint-jacques, pointes d’asperges, tomates cerises et huile de truffe
- Primavera
- €22
- Asperges, stracciatella et piment d’espelette
Pesce / poisson frais
- Seiches en persillade
- €26
- Tartare de saumon
- €25
- Avocat et huile citronnée
- Pavé de saumon
- €26
- Sauce citronnée
- Tataki de thon au sésame
- €26
Pizza (30 cm)
- Margherita
- €16
- Sauce tomate, mozzarella di bufala, origan et olives taggiasche
- Acchiughe
- €16
- sauce tomate, anchois, origan et olives taggiasche
- Prosciutto
- €18
- Sauce tomate, jambon, origan et emmental
- Formaggio
- €16
- Sauce tomate, fromage et origan
- Napoli
- €20
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte, anchois, tomates cerises, olives taggiasche, ail, origan et frutti di cappero
- Boccascena
- €19
- Nduja et mozzarella fior di latte
- 5 formaggi
- €20
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, scamorza, parmesan, pecorino et origan
- Parma
- €20
- Sauce tomate, mozzarella di bufala, mozzarella fior di latte, jambon de parme et origan
- Stracciatella
- €21
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte, stracciatella, tomates fraîches, roquette, jambon de parme et copeaux de parmesan
- Tartufo
- €24
- Crème de truffe, mozzarella di bufala, mozzarella fior di latte et copeaux de truffe fraîche
- Melanzana
- €20
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines grillées, pesto, copeaux de parmesan et origan
- Andrea e louisa
- €20
- Sauce tomate, jambon à la truffe, champignons, cébette, copeaux de parmesan, origan et mozzarella fior di latte
- Belluni
- €19
- Sauce tomate, jambon blanc, champignons, mozzarella fior di latte
Nos viandes
- Tagliata de bœuf angus
- €26
- Fines tranches de boeuf, roquette, parmesan et pesto
- Tartare de bœuf italien au couteau
- €22
- (Non préparé), olives noires, échalotes, pignons, tomates confites et copeaux de parmesan
- Burger à l’italienne
- €20
- Bun nature, boeuf, tomates cerises, pecorino et basilic
- Entrecôte angus (300g)
- €32
- Tagliata de poulet
- €23
- Fines tranches de poulet, roquette, parmesan et pesto
- Bavette de boeuf xxl angus (250g)
- €27
- Magret de canard entier
- €28
- Onglet de boeuf limousin (250g)
- €28
- Souris d’agneau
- €32
- Polenta crémeuse
- Filet de boeuf (220g)
- €32
- Filet de boeuf rossini (220g)
- €36
- Steack haché façon bouchère à cheval
- €18
- Æuf au plat et pecorino fondu
Notre spécialité
- Linguine dans la meule
- €22
- Meule de parmesan affiné 36 mois
Plats à la truffe
- Ravioli frais à la truffe
- €26
- Sauce truffe et copeaux de truffe
- Gnocchi frais à la truffe
- €26
- Sauce truffe et copeaux de truffe
- Coquillettes à la truffe
- €22
- Jambon truffé, crème
Pasta
- Lasagnes de bœuf, salade verte
- €18
- Linguine alla bolognese
- €18
- Linguine alle vongole
- €26
- Linguine alla carbonara
- €20
- Linguine al pesto
- €16
- Linguine ai frutti di mare
- €36
- Moules, gambas, palourdes, calamars et saint-jacques
- Gnocchi frais, pesto maison, burrata & pignons
- €26
- Gnocchi frais, gorgonzola & noix
- €20
- Maccheroni del padrino
- €32
- Saucisse de porc italienne et boulettes de veau
- Cannelloni brousse & épinards
- €20
- Salade verte
- Penne aux gambas et aux champignons
- €28
- Crème safranée
- Maccheroni au ragout d’agneau
- €28
- Duo de ravioli
- €25
- Chèvre-épinard/brousse-parmesan, crémeux de parmesan au basilic
- Penne boccascena
- €24
- Sauce arrabbiata, dés de spianata et brousse
Escalopes de veau
- Scaloppina al limone
- €22
- Sauce crème de citron
- Escalope de veau sauce aux cèpes
- €26
- Saltimbocca
- €28
- Escalope de veau gratinée à la mozzarella di buffala, crème de sauge et jambon truffé
- Scaloppina alla milanese
- €26
- Scaloppina boccascena
- €28
- Scaloppina alla milanese recouverte de sauce gorgonzola
- Scaloppina alla pugliese
- €30
- Scaloppina alla milanese, stracciatella et truffe de saison
Menu bambini - jusqu’à 10 ans
- Steack haché frites ou nuggets frites compote
- €12
Suggestions
- Plat du jour
- €15
- Uniquement le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés.
- Suggestion du jour
- €20
- Uniquement le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés.
- Pizza du jour
- €17
- Uniquement le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés.
Dolci
- Dessert individuel au plateau
- €9
- Café gourmand
- €11
- Tiramisu minute
- €10
Cocktails
- Mojito classique
- €11
- Mojito framboise / fraise / passion
- €12
- Spritz
- €10
- Spritz limoncello
- €10
- Spritz saint-germain
- €12
- Lillet blanc / tonic / framboise
- €9
- Piña colada
- €12
- Sex on the beach
- €12
- Amore mio
- €11
- Gin infusé à la rose, jus de citron et sucre de canne
- Bissap
- €11
- Vodka infusée aux fleurs d’hibiscus, sirop de cerise et jus de citron jaune
- Vanilla
- €11
- Rhum épicé, mangue, vanille, jus de citron et sucre de canne
- Daïquiri fraise / framboise / passion
- €12
Champagne & prosecco 75cl
- Champagne moët & chandon brut
- €90
- Prosecco la farra
- €29
Vino bianco 75cl
- Vigneti del salento puglia
- €35
- Frais / fruits à chair blanche / belle persistance
- Cantina paololeo salento
- €36
- Onctueux / fruits mûrs / belle harmonie
- Cantina cellaro sicilia
- €42
- Juteux / frais / fleurs blanches agrumes / notes iodées
- Pandolfa chardonnay rubicone
- €44
- Minéral / notes de poires / belle longueur
- Domaine du paternel blanc de blancs cassis
- €44
- Notes fruitées / minéralité / longueur saline
- Domaine laroche chablis
- €40
- Minéral / aromes floraux / fleurs blanches
- Château sainte-marguerite cuvée fantastique côtes-de-provence
- €55
- Bouche ample et délicate / notes d’agrumes, d’abricot et de poire
Acque minerale 50cl
- San benedetto (plate)
- €4
- Orezza (pétillante)
- €4
Vino rosso 75cl
- Fantini montepulciano d’abruzzo
- €32
- Plaisant / fruits rouges mûrs / tanins intenses et persistants
- Cantina paololeo salento
- €38
- Rouge intense / fruits rouges frais / corsé et velouté plaisir immédiat
- Cantina cellaro sicilia
- €40
- Riche et généreux / fruits rouges mûrs forte personnalité
- Pandolfa sangiovese superiore romagna
- €40
- Complexe / fruits mûrs / épices / belle longueur
- Lambrusco rosso amabile emilia
- €20
- Pétillant / bouquet légèrement fruité bouche douce et harmonieuse
- Tenute rossetti chianti
- €36
- Fin et complexe / fruits rouges épicés tanins soyeux
- Domaine e.pochon crozes-hermitage
- €42
- Rond / fruits rouges mûrs / épices jolie douceur des tanins
- Château maucoil châteauneuf-du-pape
- €55
- Puissant / charmeur / fruits noirs épicés
Vino rosato 75cl
- I muri negroamaro puglia
- €35
- Frais / gourmand / pomelo et pêche
- Domaine du paternel côtes-de-provence
- €40
- Baies et fruits rouges acidulés / joli gras
- Château sainte-marguerite cuvée symphonie côtes-de-provence
- €45
- Finesse / fraîcheur / arômes d’agrumes, de pêche blanche et reine-claude
- Clos réal côtes-de-provence
- €38
- Note d’agrumes / élégant / aérien / gourmand
Birre 50cl
- Pression 1664 (blonde)
- €9
- Pression pietra (ambrée)
- €9
- Picon bière
- €10
- Bière bouteille
- €7
- Fada blonde-blanche-ipa / pietra rosa / poretti
Bevande calde
- Espresso
- €2.5
- Thé
- €4
- Capuccino
- €5
Aperitivo
- Coupe de prosecco 10cl
- €6
- Piscine de prosecco 15cl
- €9
- Coupe de champagne 10cl
- €12
- Piscine de champagne 15cl
- €15
- Pastis ricard / 51 2cl
- €5
- Porto / suze / campari / martini 4cl
- €5
- Kir 10cl
- €7
- Kir royal 10cl
- €13
Alcolici forti 4cl
- Vodka absolut
- €8
- Vodka belvedere
- €11
- Gin gordon’s
- €8
- Gin tanqueray
- €11
- Rhum havana
- €9
- Rhum diplomático
- €12
- Whisky j&b
- €9
- Whisky haig club
- €12
- Tequila / get / baileys
- €9
- Poire / grappa
- €9
- Cognac
- €9
- Limoncello / manzana
- €7
Bevande
- Sodas 33cl
- €4.5
- Coca-cola / coca-cola sans sucres perrier / pschitt / sprite / fanta
- Sodas 25cl
- €4.5
- Schweppes / schweppes agrumes orangina / fuze tea
- Jus de fruits 20cl
- €4.5
- Ace / pêche / abricot / pomme pressée / orange / ananas / tomate / fraise
- Sirops
- €3
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